公司員工食堂管理制度-預覽頁
【正文】 券，交給就餐人員去食堂就餐。如就餐券用完工作還未結(jié)束則重新進行申請并登記。三、外來人員用餐匯總行政人事的登記人員每月底將本月外來人員用餐情況進行匯總，制作報表報財務部。第四章食堂衛(wèi)生基本要求第一條食堂在加工食品時，要做到生進熟出。第五條腐敗變質(zhì)，油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢、混有異物或感官性狀異常的食品不得加工供應。第八條接觸食品的容器、工具用后應及時清洗干凈，妥善保管。垃圾箱和泔腳桶要加蓋，并定期清理。二、灶面周圍墻磚保持清潔，油煙機、地面不留污垢及油垢。 二、做到餐廳內(nèi)桌椅、地面、門窗整潔。第六章食堂人員上崗及管理制度第一條食堂工作人員，必須是能嚴格按照衛(wèi)生要求做好食堂衛(wèi)生的人員,必須認真學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》以及相關(guān)法規(guī)。第五條食堂人員應按菜譜和行政人事部的接待通知進行工作，不得私烹飪，發(fā)現(xiàn)一次罰款30。第四條熟食餐具每天用餐后必須全部進入消毒。第三條清洗食品必須按照初洗、精洗、清洗過程嚴格分開，未精洗的食品不得進廚房。附件：用餐申請表申請部門申請人申請時間年 月 日 ： 用餐類別□免費用餐 □付費用餐 □其他 申請理由用餐類型年 月 日 月 日 □早餐 人 □中餐 人 □晚餐 人部門領(lǐng)導批準分管領(lǐng)導批準行政人事部注:此表行政人事部收到后應付在外來人員用餐登記表后備查小餐廳用餐申請表申請部門： 日期：申請人用餐人數(shù)加菜數(shù)量 申請理由部門領(lǐng)導批準行政人事部外來人員用餐登記表日期申請部門用餐類型（早/中）是否付款領(lǐng)餐券數(shù)量單價總價領(lǐng)用人簽字備注
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