【正文】 13 濕度傳感器 西安 WJ200D管道式 支 20 036 72 14 超聲波加濕器 廣州 YDH815E 臺 20 065 130 15 聚氨酯冷庫保溫層 昆明 批 1 1500 150 16 自動總控制柜 昆明 XL21 臺 1 1580 158 二 包裝加工生產(chǎn)線設備 　 　 臺 　 　 1 蔬菜自動清洗生產(chǎn)線含凈水除水系統(tǒng) 濟南 YQX2000 套 1 13500 1350 2 鮮食玉米脫粒生產(chǎn)線 浙江溫嶺 GT6A22 套 1 13800 1380 3 青豆脫粒生產(chǎn)線 河南商丘 　 套 1 15000 1500 4 臭氧發(fā)生器 江蘇泰興 THWZ6000 臺 1 1800 180 5 真空自動包裝機 廣州 DZ5002D 臺 20 048 96 6 全自動打包機 福建漳州 DBA200 臺 5 130 65 7 變壓器及其配電系統(tǒng) 昆明 S11M600kvA 套 1 6000 600 8 自動封口機 國產(chǎn) 　 臺 2 180 36 9 變壓器及其配電系統(tǒng) 昆明 S11M800kvA 套 1 6500 650 10 產(chǎn)品檢驗檢測系統(tǒng) 國產(chǎn) 　 套 1 3000 300 11 皮帶輸送機 河南新鄉(xiāng) 500型40米 組 2 150 30 合計 　 　 　 137 　 8186 二工程方案一原料動力及能耗指標 項目達產(chǎn)后項目年需要蔬菜原料8000噸需要耗電58萬度能耗指標見《單位產(chǎn)品原料及動力消耗表》表4表3 單位產(chǎn)品原料及動力消耗表 項目產(chǎn)品 原料 耗電量 原料需要量量 成品量 原料單位耗電量 8000噸原料耗電量 早熟豌豆 2000噸 1200噸 80度噸 16萬度 水晶豌豆 2000噸 1200噸 80度噸 16萬度 甜脆玉米 2000噸 1200噸 80度噸 16萬度 辣椒 1000噸 1000噸 50度噸 5萬度 無筋四季豆 1000噸 1000噸 50度噸 5萬度 合計 8000噸 5600噸 30度噸 58萬度 項目達產(chǎn)后年耗電58萬度由縣電力公司供電同時配備600千伏安變壓器配備高壓柜低壓柜等設備確保廠區(qū)生產(chǎn)生活用電電力設備投資60萬元二水電汽供應1供水水源依靠縣自來水廠供水經(jīng)過檢測縣自來水供應水質(zhì)優(yōu)良完全符合食品加工用水用水分冷庫用水和蔬菜清洗用水冷庫用水用作冷卻使用過程不會污染水質(zhì)可返回到蔬菜清洗用水上清洗用水經(jīng)水處理設備凈化處理后除部分廢水外可以返回繼續(xù)使用80左右通過循環(huán)使用只有少量污水排放經(jīng)測算年用水需12萬立方米2電源距項目擬建地4公里有縣11萬伏變電站可鋪設專線供生產(chǎn)用電本項目機器設備總裝機容量500KW左右估算滿負荷550KW生產(chǎn)線安裝600千伏安變壓器一臺能滿足要求三總平面布置總平面布置按照功能合理符合工藝生產(chǎn)避免內(nèi)部運輸往返滿足交通運輸消防和衛(wèi)生等要求進行場地橫向設計為平坡式布置入口設在廠區(qū)北側緊靠公路廠區(qū)內(nèi)擬建一條12米寬的道路與簡易公路相連保證道路通暢共設計大門2處人流與物流分開各運輸點道路構成環(huán)狀布置既方便了運輸走向又優(yōu)化了建筑組群四土建工程項目土建工程本著安全適用經(jīng)濟美觀原則進行布置建設土建工程詳見土建工程一覽表 序號 建筑名稱 結構 建筑面積m2 單價元 ㎡ 投資估算萬元 　 土建工程 　 2110 　 3743 1 原料臨時儲備車間 輕型鋼架 150 1500 225 2 蔬菜清洗及凈水處理車間 輕型鋼架 600 1700 1020 3 脫粒車間 輕型鋼架 280 1700 476 4 綜合車間包裝等 輕型鋼架 460 1700 782 5 冷庫 磚混結構 620 2000 1240 附表建筑物建設要符合食品工廠建筑規(guī)范而且按地震8級強度設防3運輸本項目物資運入約噸運出00噸左右全部依靠外協(xié)解決 ice temperature storage 技術實施保鮮冰溫保鮮貯藏是將食品貯藏在0℃以下至各自產(chǎn)品的凍結點的范圍內(nèi)是屬于非凍結保存是繼冷藏CA貯藏后的第三代保鮮技術冰溫貯藏技術最早是原日本鳥取縣食品加工研究所所長現(xiàn)日本冰溫協(xié)會理事長山根昭美博士于上世紀 70 年代提出的在貯藏效果方面和傳統(tǒng)保鮮技術相比冰溫技術有以下優(yōu)點1不破壞細胞2最大限度地抑制有害微生物的活動3最大限度地抑制呼吸作用延長保鮮期4在一定程度上提高水果蔬菜的品質(zhì)主要關鍵技術是 1．冰溫貯藏技術基本思想冰溫貯藏技術的根本思想就是認為貯藏品是一個具有生命的活體在經(jīng)過一定條件下的冷卻處理后使貯藏產(chǎn)品達到一種近似冬眠的狀態(tài)從而讓產(chǎn)品在冬眠狀態(tài)下保存這時產(chǎn)品新陳代謝率最小所消耗的能量最小可以有效地保存產(chǎn)品的品質(zhì)和能量并使生命達到最長專家研究發(fā)現(xiàn)實現(xiàn)產(chǎn)品的冬眠狀態(tài)的過程是決定冰溫貯藏保鮮的關鍵 實現(xiàn)產(chǎn)品的冬眠過程是一個降溫冷卻過程在這個過程中產(chǎn)品通過自適應調(diào)節(jié)從組織細胞內(nèi)的成分改變開始使自己的活動能力降低降低能量消耗同時又保證自己的活體生命特征是一個典型的自然適應現(xiàn)象 2．冰溫貯藏技術基本原理 山根博士于70年代初期在研究長期保持洋梨的貯存方法時對愛斯基摩人采用低于0℃的海水貯存肉食的方法和對蛇青蛙等冬眠時為何不會凍死等問題進行了機理研究研究表明蛇青蛙肉食品等其體內(nèi)含有糖蛋白質(zhì)醇類等不凍液物質(zhì)使其凍結點下降至0℃以下所以它們處于冬眠狀態(tài)時可以保持其細胞的活體狀態(tài)這一結果說明了生與死的溫度界限并非0℃而是低于0℃的某一溫度值即當環(huán)境溫度高于冰點時細胞始終處于活體狀態(tài)山根博士通過實驗研究證實在冰溫區(qū)域內(nèi)貯藏松葉蟹150天后全部存活山根博士把0℃以下冰點以上的溫度區(qū)域定義為該食品的冰溫帶簡稱冰溫冰溫的機理包含兩方面內(nèi)容 1 將食品的溫度控制在冰溫帶內(nèi)可以維持其細胞的活體狀態(tài) 2 當食品冰點較高時可以人為加入一些有機或無機物質(zhì)使其冰點降低擴大其冰溫帶在緩慢降溫條件下植物組織開始形成冰核的溫度約在1℃～3℃不同的產(chǎn)品具有不同的冰點這是由產(chǎn)品內(nèi)部各種成分濃度所決定的因此在冰溫保鮮貯藏中重要的一個前提是如何使產(chǎn)品在盡可能的低溫下保持生命特征同時提高品質(zhì)有關資料顯示本項目產(chǎn)品中的豌豆和甜脆玉米的冰點為12℃辣椒四季無筋豆產(chǎn)品的冰點是09℃兩大類產(chǎn)品冰點不同在冷庫調(diào)節(jié)溫度時一般根據(jù)較高的冰點決定冷庫溫度設置二生產(chǎn)工藝流程圖詳見《蔬菜及保鮮及包裝生產(chǎn)線工藝流程圖》圖一 蔬菜及保鮮及包裝生產(chǎn)線工藝流程圖本項目中水晶甜脆豌豆甜脆玉米辣椒四季豆為6～8月份收購加工后保鮮到10月～次年2月期間包裝銷售開始早熟豌豆為12月份收獲可以邊加工邊保鮮邊銷售至次年3月銷完三裝備水平年產(chǎn)8000噸蔬菜保鮮及包裝加工生產(chǎn)線建設項目裝備盡量與國內(nèi)先進水平看齊其中冷庫為達到冰溫保鮮的要求主要采用氣調(diào)降溫和冰溫冷藏技術裝備主要在氣調(diào)冷藏基礎上加裝自動溫控系統(tǒng)自動加濕和自動換風等系列設備實現(xiàn)自動調(diào)控冷庫溫度使冷庫溫度基本保持在產(chǎn)品的冰點以上0℃以下四項目招投標項目建設將按照《中華人民共和國招投標法》等國家有關法令法規(guī)對項目監(jiān)理設備以及工程主要材料的采購一項目招標目的按照國家有關招投標規(guī)定本項目擬進行委托招標由具備招投標資質(zhì)的代理機構對該項目的建筑工程安裝工程及重要設備采購實行公開招標擬通過這種公開公平公正的市場經(jīng)濟行為來選擇條件優(yōu)越者進行項目建設力爭用最優(yōu)的技術最佳的質(zhì)量最低的價格和最短的周期來完成該項目二招標原則及招投標方案1 招標原則為提高經(jīng)濟效益保證工程質(zhì)量縮短工程建設期防范和化解工程建設中的違規(guī)行為規(guī)范招標投標活動保護國家利益社會公共利益和招標投標活動當事人的合法權益按照《中華人民共和國招標投標法》√ √ √ 安裝工程 √ √ √ 工程監(jiān)理 √ 重要設備采購 √ √ √ 重要材料采購 √ √ √ 2《建設項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》第版二產(chǎn)品成本分析一成本估算的依據(jù)及說明1電0元kwh包裝物總體估價萬元 早熟豌豆 水晶豌豆 甜脆玉米 辣椒 無筋四季豆 小計 產(chǎn)成品量 1200噸 1200噸 1200噸 1000噸 1000噸 5600噸 01kg包裝小袋 用量 1200萬個 1200萬個 1200萬個 　 　 3600萬個 單價 002元個 002元個 002元個 　 　 　 包裝物費用 24萬元 24萬元 24萬元 　 　 72萬元 1kg包裝小袋 用量 120萬個 120萬個 120萬個 　 　 　 單價 010元個 010元個 010元個 　 　 　 包裝物費用 12萬元 12萬元 12萬元 　 　 36萬元 25kg包裝箱 用量 48萬個 48萬個 48萬個 　 　 144萬只 單價 500元只 500元只 500元只 　 　 　 包裝物費用 24萬元 24萬元 24萬元 　 　 72萬元 25kg包裝袋 用量 　 　 　 4萬條 4萬條 8萬條 單價 　 　 　 200元條 200元條 　 包裝物費用 　 　 　 8萬元 8萬元 16萬元 包裝物費用合計　 　 　 　 　 　 196萬元 2固定資產(chǎn)服務年限為15年殘值為5建設期為年款年利率為建設期利息萬元3大修理基金按新《會計制度》只能據(jù)實列支但便于測算仍按折舊額的計算此項費用為年萬元4每年平均職工為人月平均工資以100元人月計年總工資為萬元5該項目為便于測算項目只測的綜合單位或總成本二成本估算根據(jù)成本估算依據(jù)及說明估算項目總成本成本估算表可以看出項目后可變成本為萬元固定成本為萬元經(jīng)營成本為萬元總成本為萬元三銷售收入利稅及利潤分析一計算依據(jù)及說明1執(zhí)行財政部《新財務會計制度》2項目主要原料的生產(chǎn)損耗忽略不計按產(chǎn)品市場定位項目產(chǎn)品產(chǎn)量分別為噸產(chǎn)品價格按計算分別為增值稅按產(chǎn)品銷售收入17計算扣除成本中購入原料的進項稅率分別為原料抵扣13％包裝物電費抵所得稅按利潤計算城建稅教育費附加地方教育費附加按增值稅的5％計印花稅按營業(yè)額的003計算稅金測算情況詳見表二年銷售收入有限責任公司年產(chǎn)8000噸蔬菜保鮮及包裝加工生產(chǎn)線建設項目產(chǎn)品年銷售額按100銷售取保守最低價計價核算項目達產(chǎn)期銷售收入為3640萬元不含果殼做飼料的副產(chǎn)品收入銷售收入測算情況詳見表三清償能力分析估算依據(jù)款利率均按計建設期利息64萬元 2企業(yè)還款資金由以下兩部分組成為增強企業(yè)還貸能力基本折舊全部用于歸還貸款凈利潤扣除企業(yè)留利后的部分用于歸還貸款償還能力估算表BEP 年固定成本銷售收入可變成本銷售稅金及附加100 437247。64278828 ≈33年含建設期1年在內(nèi)本項目33年投產(chǎn)后23年可收回投資2 總投資收益率總投資受益率ROT＝EBITTI100 ＝64278183916