第二章-原料的預(yù)處理-預(yù)覽頁
【正文】 越大，離心沉降速度越大。 缺點(diǎn)： 差速離心的分辨率不高，沉淀系數(shù)在同一個(gè)數(shù)量級(jí)內(nèi)的各種粒子不容易分開，常用于其他分離手段之前的粗制品提取。 這種方法是根據(jù)分離的粒子在梯度液中沉降速度的不同，使具有不同沉降速度的粒子處于不同的密度梯度層內(nèi)分成一系列區(qū)帶，達(dá)到彼此分離的目的。如果離心時(shí)間過長(zhǎng)，所有的樣品可全部到達(dá)離心管底部；離心時(shí)間不足，樣品還沒有分離。當(dāng)管底介質(zhì)的密度大于粒子的密度，即 ρL＞ ρs時(shí)粒子上?。辉趶濏斕?ρs＞ ρL時(shí)，則粒子沉降，最后粒子進(jìn)入到一個(gè)它本身的密度位置即 ρs＝ ρL，此時(shí)粒子不再移動(dòng)，粒子形成純組分的區(qū)帶，區(qū)帶與樣品粒子的密度有關(guān)，而與粒子的大小和其他參數(shù)無關(guān)，因此只要轉(zhuǎn)速、溫度不變，則延長(zhǎng)離心時(shí)間也不能改變這些粒子的成帶位置。 生化用離心機(jī)一般為冷卻式，可在低溫下操作，稱為冷凍離心機(jī)。 B、低固體含量的懸浮液 (1%) 碟式離心機(jī)： 化學(xué)、制藥和生化工業(yè)應(yīng)用最廣泛 特點(diǎn)： A、 10100個(gè)錐頂角為 60100176。 C、活塞排渣式。由于可壓縮濾餅的比阻隨壓力差提高而增大，因此，過濾操作中，壓力差是重要的操作參數(shù)，對(duì)可壓縮濾餅，一定要緩慢增大操作壓力。 深層過濾： 過濾過程中顆粒的運(yùn)動(dòng)： ① 遷移行為：顆粒運(yùn)動(dòng)到過濾介質(zhì)內(nèi)部孔隙表面的行為，其作用力 有：擴(kuò)散作用力，重力，慣性力。固相成分、液相離子組成和 離子濃度、 pH值等會(huì)影響顆粒與介質(zhì)表面的電性和荷電 量，進(jìn)而影響附著效果。 ：反映其對(duì)流體流過時(shí)的阻力，滲透率越大， 阻力系數(shù)越小。 ：耐腐蝕性?？捎糜谶^濾制藥工程中的發(fā)酵液，能除去藥物中的熱源物質(zhì)。耐高溫、高壓，且過濾精度高、壽命長(zhǎng)。屬表面過濾，可用流體逆洗再生。因此大顆粒被外部截留，小顆粒被內(nèi)部截留。 措施：采用預(yù)處理（加熱、加入添加物）及多種分離技術(shù)的組 合工藝（先粗濾再精濾）。 方法：采用多次復(fù)濾，過濾介質(zhì)采用纖維黏結(jié)過濾管或微孔 膜濾芯。其發(fā)展主要集中在以下幾方面： 1. 大處理量的高效分離設(shè)備的研發(fā)。 5. 對(duì)高要求產(chǎn)業(yè)的集成工藝的研發(fā)。 4. 對(duì)預(yù)處理技術(shù)了解和應(yīng)用不夠。但某些情況下，感興趣的產(chǎn)品不在發(fā)酵液內(nèi)，而在細(xì)胞內(nèi)部，因此對(duì)細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)的提取，必須先把細(xì)胞破碎，使胞內(nèi)物質(zhì)釋放出來，然后再提取產(chǎn)品。動(dòng)物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁，易于破碎。 破碎細(xì)胞的目的就是使細(xì)胞壁和細(xì)胞膜受到不同程度的破壞（增大通透性）或破碎，釋放其中的目標(biāo)產(chǎn)物。 細(xì)胞的機(jī)械破碎主要有高壓勻漿、珠磨、撞擊破碎和超聲波破碎等方法。 細(xì)胞破碎法 破碎方法 機(jī)械方法 非機(jī)械方法 固體剪切力 流體剪切力 干燥處理 溶胞處理 球磨法 壓榨法 高壓勻漿 超聲法 酶溶法 化學(xué)法 物理法 1. 壓力破碎法： 利用壓力釋放時(shí)的固液剪切進(jìn)行破碎。 影響因素：壓力、循環(huán)操作次數(shù) 和溫度。 珠磨法操作的有效能利用率僅為 1％左右，破碎過程產(chǎn)生大量的熱能。 3. 撞擊破碎 原理：細(xì)胞是彈性體，比一般剛性固體粒子難于破碎。 特點(diǎn)：① 細(xì)胞破碎僅發(fā)生在與撞擊板撞擊的一瞬間，細(xì)胞破 碎均勻，可避免反復(fù)受力發(fā)生過度破碎的現(xiàn)象； ② 細(xì)胞破碎程度可通過無級(jí)調(diào)節(jié)載氣壓力（流速）控 制，避免細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的破壞，適用于細(xì)胞器（如 線粒體、葉綠體等）的回收。 影響因素 ：聲強(qiáng)、聲頻、溫度、時(shí)間、離子強(qiáng)度、 pH、 細(xì)胞類型。 該法操作 簡(jiǎn)單、 溫和，選擇性強(qiáng)，酶 能快速地破壞細(xì)胞壁，而不影響細(xì)胞內(nèi)含物的質(zhì) 量，但缺點(diǎn)是酶的費(fèi)用高， 可規(guī)?；a(chǎn)，但適 用面窄。 8. 凍結(jié) 融化法 : 機(jī)理：一是在冷凍過程中會(huì)使細(xì)胞膜的疏水鍵結(jié)構(gòu)破裂， 從而增加細(xì)胞的親水性；二是冷凍時(shí)胞內(nèi)水結(jié)晶形 成冰晶粒，引起細(xì)胞膨脹而破裂。 目標(biāo)產(chǎn)物的選擇性釋放 原則： （ 1）當(dāng)目標(biāo)產(chǎn)物在細(xì)胞膜附近時(shí)，采用較溫和的 方法（酶溶等）。 細(xì)胞壁的強(qiáng)度和結(jié)構(gòu)：酵母和真菌，含有纖維素和幾丁質(zhì)， 比細(xì)菌的胞壁強(qiáng)度大，應(yīng)選擇高壓勻
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1