糖類和脂質(zhì)-教學(xué)課件-預(yù)覽頁
【正文】 甘蔗、甜菜中含量豐富人和動(dòng)物 乳汁中含量豐富都能提供能量C12H22O11HO OH葡萄糖HO OH葡萄糖脫水縮合H2OHO OH葡萄糖HO OH葡萄糖水解HO O OH麥芽糖H2OHO O OH麥芽糖麥芽糖 蔗糖 乳糖動(dòng)物特有喲脫水縮合水解脫水縮合 脫水縮合水解 水解種類 分布 功能多糖淀粉纖維素肝糖原肌糖原植物 糧食作物的種子、變態(tài)莖或根等儲(chǔ)藏器官中植物 莖桿、枝葉、細(xì)胞壁中動(dòng)物 的肝臟中動(dòng)物 的肌肉中儲(chǔ)存能量構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分儲(chǔ)存能量糖原（ C6H10O5） n構(gòu)成它們的基本單位都是葡萄糖討論： 日常生活中人們對(duì)糖的認(rèn)識(shí)和科 學(xué)概念中對(duì)糖的描述一致嗎？分析： 不全一致。? 說明生物大分子以碳鏈為基本骨架。? 舉例說出脂質(zhì)的種類和作用。—— 由 多 個(gè) 單糖 脫水縮合 而成的糖。 糖全由 C、 H、 O組成。（ 1）輸液中含有葡萄糖，你知道為什么嗎？（ 2）輸液中能用蔗糖來代替葡萄糖嗎？試列舉一個(gè)能或不能的理由。蔗糖可以以口服的方法補(bǔ)充人體能量 。 不是，如纖維素是構(gòu)成植物 的 主要成分，（原核生物細(xì)菌的相同結(jié)構(gòu) 由 構(gòu)成。 3 參與生物細(xì)胞構(gòu)成的物質(zhì) 。動(dòng)物細(xì)胞中儲(chǔ)存的脂肪動(dòng)物細(xì)胞中儲(chǔ)存的脂肪（染成橘黃色）（染成橘黃色）脂肪：最常見的脂質(zhì)。磷脂：構(gòu)成 細(xì)胞膜 的重要成分， 也是構(gòu)成多種 細(xì)胞器膜 的 重要成分。?這是健康的冠狀動(dòng)脈橫切面，并沒有血塊存在；?它有寬大的血管腔，能供應(yīng)足夠的血液給心臟肌肉 膽固醇廣泛存在于動(dòng)物體內(nèi) ,尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高
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