高一生物基本骨架糖類和脂質(zhì)-預覽頁
【正文】 核糖主要構成 RNA，主要分布于細胞質(zhì)中。類脂中的磷脂是構成生物膜的重要成分，維生素 D可以促進小腸對 Ca和 P的吸收，脂肪是細胞代謝所需能量的主要儲存形式，糖原是動物體內(nèi)儲存能量的物質(zhì)；性激素對人和動物生殖器官的發(fā)育、生殖細胞形成有促進作用。淀粉不具有還原性，只能用碘液進行鑒定。淀粉、纖維素和糖原都屬于多糖，基本組成單位都是葡萄糖，是六碳糖；只含有 C、 H、 O三種元素；淀粉、糖原分別是植物細胞和動物細胞中儲存能量的物質(zhì)。糖原是動物細胞的儲能物質(zhì)，淀粉是植物細胞的儲能物質(zhì)，兩者功能一致。 （ 3）從存在上看，蔗糖、麥芽糖、淀粉只分布于植物細胞中，乳糖和糖原只分布于動物細胞中。葡萄糖、果糖是單糖，蔗糖是二糖且不屬于還原性糖，故 B項錯誤；脂質(zhì)分為脂肪、類脂和固醇，固醇又分為膽固醇、性激素和維生素 D，故 C項錯誤；多糖屬于生物大分子，如淀粉和纖維素、固醇不屬于生物大分子，故 D項錯誤。 ，正確的是（多選）（ ） 、乳糖、麥芽糖都屬于還原性糖 、性激素、維生素 D都屬于脂質(zhì) 、調(diào)節(jié)和代謝中具有重要作用 【 解析 】 選 A、 B、 C、 D。 材料 2：生活在南極寒冷環(huán)境中的企鵝，體內(nèi)脂肪可厚達 4 cm。 （ 2）材料 2說明脂肪具有 __________作用。脂質(zhì)包括脂肪、類脂和固醇類，脂肪是細胞代謝所需能量的主要儲存形式，而且具有保溫、緩沖和減壓的作用，維生素 D、性激素和膽固醇都屬于固醇類，而維生素 D可以促進機體對鈣和磷的吸收。如果你的血液各項指標正常，飲用全脂奶為宜，因為全脂奶營養(yǎng)齊全，且有抗癌作用。請完成下面問題。 （ 2）實驗材料：市場采購的奶粉、碘液、蘇丹 Ⅲ 染液、試管等。 ②中 ___________，證明是用全脂奶粉假冒的； 如果步驟②中 ___________，證明 ____________。接下來再分別把取樣奶粉和全脂奶粉配成適當濃度的溶液，滴加 2滴蘇丹 Ⅲ 染液，若兩試管均呈現(xiàn)橘黃色，說明該奶粉是用全脂奶粉假冒的，若 A試管顏色比 B試管顏色淡許多，則不是全脂奶粉 答案： （ 1）①碘液 ②蘇丹 Ⅲ 染液 （ 3）①采樣的脫脂奶粉少許配成適當濃度的溶液 1～ 2滴碘液 ② 2滴蘇丹 Ⅲ 染液 比較 A、 B試管的顏色變化 （ 4） ，證明采樣的脫脂奶粉是用淀粉冒充的，不變藍，證明不是用淀粉冒充的 A試管顏色比 B試管顏色淡許多 采樣的脫脂奶粉不是全脂奶粉冒充的
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