生物化學(xué)課后題1章-預(yù)覽頁
【正文】 者貝塔折疊，就會出現(xiàn)相應(yīng)的二級結(jié)構(gòu)。主要靠：氫鍵三級結(jié)構(gòu)：是指整條太鏈中全部氨基酸殘基的相對空間位置，也就是整條太鏈所有原子中三維空間的排布位置。二。如半胱氨酸。第一章一。為不對稱碳原子（甘氨酸除外），不同氨基酸起側(cè)臉R結(jié)構(gòu)各異。含極性不帶電荷側(cè)鏈的 極性中性氨基酸。如 精氨酸。（N 氨基氮，C a碳，C o（羰基碳））3個原子的依次重復(fù)排列。結(jié)構(gòu)層次之間的關(guān)系：一級結(jié)構(gòu)是空間構(gòu)象的基礎(chǔ)。其中一類是具有特殊功能的超二級體。（一個a，兩個反平行的貝塔折疊的三肽）。四。例如:鐮刀形細(xì)胞貧血病鐮狀紅細(xì)胞貧血病的血紅蛋白(HbS)與正常人的血紅蛋白(HbA)相比,發(fā)現(xiàn),兩種血紅蛋白的差異僅僅來源于一個肽段的位置發(fā)生了變化,這個差異肽段是位于β鏈N端的一個八肽。通過比較Cyt c的序列可以反映不同種屬生物的進化關(guān)系。天然狀態(tài)下,蛋白質(zhì)的多肽鏈緊密折疊形成蛋白質(zhì)特定的空間結(jié)構(gòu),稱為蛋白質(zhì)的天然構(gòu)象或三維構(gòu)象。例如:牛胰核糖核苷酸酶A(RNase A)的變性與復(fù)性當(dāng)RNase A處于天然構(gòu)象是,具有催化活性。蛋白質(zhì)在執(zhí)行功能是時,構(gòu)象發(fā)生一定變化。血紅蛋白則不同,在氧分壓較高時,血紅蛋白幾乎被氧完全飽和。:指的是由于蛋白質(zhì)構(gòu)象異常而產(chǎn)生的疾病。solvent precipitation結(jié)晶 Crystallization萃取 Extraction
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