氨基酸脫水縮合-預覽頁
【正文】 O N— H H CH2 C COOH ① ② ④ ⑥ ⑤ ⑦ ⑧ ⑨ ③ （ 1）該化合物中， ①表示 ________， ③ 表示 ________ ，⑦表示 ________。 你的時間是有限的，不要浪費時間去過別人的生活。 H2O 練習： 觀察課本 P22圖 2－ 5，試試寫出甘基酸、纈氨酸、丙氨酸 3個氨基酸的脫水縮合過程。各氨基酸脫水縮合形成該化合物的過程分子量減少了 __________。 子量分別是 。 例題 1 組成人體的 20種氨基酸的平均分子量是 128，血紅蛋白由 4條多肽鏈組成，共含有 574個氨基酸，則血紅蛋白的分子質量約為 ； ； ； （ C） 有關蛋白質計算 (2)蛋白質分子結構多樣性的原因 ① 氨基酸的種類不同 ， 構成的肽鏈不同 —□ —□ —□ —□ —□ —□ — —○ —○ —○ —○ —○ —○ — ② 氨基酸的數(shù)目不同 ， 構成的肽鏈不同 —□ —□ —□ —□ —□ — —□ —□ —□ —□ — ③ 氨基酸的排列順序不同 ， 構成的肽鏈不同 —□ —○ —○ —□ —○ — —○ —□ —○ —□ —○ — ④ 空間結構不同 ， 構成的蛋白質不同 折疊等空間結構
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