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二線酒水品牌如何開發(fā)城市餐飲終端-預(yù)覽頁

2025-08-28 10:28 上一頁面

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【正文】 上門拜訪、溝通與談判,最后是簽約、建檔,餐飲終端開始運(yùn)作。目的是知己知彼,有的放矢地進(jìn)行開發(fā)。也就是說產(chǎn)品進(jìn)入哪些終端,才能夠給自己帶來最大的收益,能夠有一個(gè)良好的投入產(chǎn)出比?! 《⒉惋嫷旮?jìng)品情況調(diào)查:調(diào)查競(jìng)品品牌種類及數(shù)量、競(jìng)品標(biāo)桿的營(yíng)銷策略、競(jìng)品進(jìn)場(chǎng)條件、餐飲店單位與競(jìng)品的關(guān)系緊密度、競(jìng)品優(yōu)劣勢(shì)分析。   四、餐飲店的意見:餐飲店老板及員工對(duì)產(chǎn)品的意見、建議,通過此項(xiàng)調(diào)查,便于選擇合適的產(chǎn)品品類及組合切入?! 「?jìng)爭(zhēng)程度,是壟斷競(jìng)爭(zhēng)、過度競(jìng)爭(zhēng),還是自由競(jìng)爭(zhēng)。要順利拜訪并開發(fā)成功,須做好前期準(zhǔn)備工作?!  。鹤鳛槎€品牌廠商的業(yè)務(wù)員,要具備屢敗屢戰(zhàn)、毫不氣餒的良好的精神狀態(tài),隨時(shí)接受在開發(fā)過程當(dāng)中出現(xiàn)的種種困難和挑戰(zhàn)?! 《⒄覝?zhǔn)拜訪對(duì)象   業(yè)務(wù)員拜訪的對(duì)象一定要是有“拍板”能力,即有決策權(quán)的人,它往往集中在某一兩個(gè)人手中,要么是老板或老板娘,要么是大堂經(jīng)理或采購(gòu)主管,因此,要選準(zhǔn)拜訪的目標(biāo)客戶,才不至於出現(xiàn)“盲人騎瞎馬,夜半臨深池”之現(xiàn)象。以下是洽談的注意點(diǎn)及洽談的方式。事實(shí)勝于雄辯。(3)ABCD法。通過此法,可以更全面而又更有說服力地打動(dòng)客戶?! ‘a(chǎn)品價(jià)格:給于餐飲終端的進(jìn)店價(jià),及其應(yīng)該出售的建議零售價(jià),違規(guī)處理方式等?! 」┴浄绞剑杭词怯蓮S家直供,還是由經(jīng)銷商或二批商負(fù)責(zé)配送,每次的最低供貨量是多少,供貨的頻次等?! ×⒔K端建檔。     總之,對(duì)于二線品牌來說,由于渠道的下沉以及市場(chǎng)運(yùn)作模式的扁平化,餐飲終端開發(fā)是越來越重要,其實(shí),作為二線品牌的廠商,只要對(duì)餐飲終端詳細(xì)調(diào)研,高調(diào)談判,餐飲終端的開發(fā)目標(biāo)還是可以
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