高三化學醇的性質(zhì)和應用-預覽頁
【正文】 色 ： 無色透明 特殊香味 液態(tài) 比水小 跟水以任意比互溶 能夠溶解多種無機物和有機物 易揮發(fā) 氣 味 ： 密 度： 狀 態(tài)： 揮發(fā)性： 溶解性： 工業(yè)酒精 約含乙醇 96%以上 (質(zhì)量分數(shù) ) 無水酒精 %以上（質(zhì)量分數(shù)） 醫(yī)用酒精 75%（體積分數(shù)） 如何檢驗酒精是否含水？ 用無水硫酸銅檢驗 .變 藍色 . ④ ① ③ H—C—C—O—H H H H H ② 乙醇的結(jié)構式 : 我們已經(jīng)學習過乙醇的一些性質(zhì)。 醇被氧化的機理 : ① ③ 位斷鍵 ① ③ R2—C—O—H R1 H + O2 2 生成醛或酮 + 2H2 O —C=O R1 R2 2 Cu △ ② ★ 連接 OH的碳原子上必須有 H, 才發(fā)生去氫氧化 (催化氧化 )。 注意：可逆反應 C2H5O—NO2 + H2O CH3COOCH3 + H2O CH3COOH + HOCH3 濃 H2SO4 C2H5OH + HO—NO2 濃 H2SO4 硝酸乙酯 乙酸甲酯 如： 醇還可以與一些無機含氧酸 (如 H2SO HNO3等 )發(fā)生 酯化反應。 R一 OH + HX → R一 X + H2O △ 通常，鹵代烴就是用醇和氫鹵酸反應制得。實驗室利用乙醇和濃硫酸的共熱脫水反應來獲得乙烯或乙醚。 CH3CH2Br CH3CH2OH 反應條件 化學鍵的斷裂 化學鍵的生成 反應產(chǎn)物 NaOH醇溶液、加熱 C— Br、 C— H C— O、 C— H CH2=CH HBr CH2=CH H2O 濃硫酸加熱到 170℃ 溴乙烷與乙醇都能發(fā)生消去反應，它們有什么異同？ 發(fā)生消去反應，可得到何種產(chǎn)物？ CH3 OH CH3 CH3 C=C C=C 思考： 乙醇工業(yè)制法 CH3—CH2OH CH2=CH2 + H—OH 催化劑 高溫高壓 氧化 氧化 CH3CH2OH CH3CHO CH3COOH 檢驗乙醇 2CrO3 + 3C2H5OH + 3H2SO4 → Cr2(SO4)3 + 3CH3CHO + 6H2O 現(xiàn)象： (紅色 )→( 綠色 ) 其它醇類 ⑴ 甲醇 (CH3OH)， 一種劇毒的物質(zhì)，無色透明液體，俗稱木精或木醇，工業(yè)酒精中含少量甲醇，誤飲眼睛會失明
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