【正文】 技師進行四方面考核：①化妝技巧； ②禮節(jié)禮貌； ③對客技巧； ④技術(shù)考核；12．技師不愿意上點鐘、加鐘、排鐘的了解處理；13．完成店長交代的其他工作。 工作內(nèi)容：1．審核每日的收銀單據(jù)；2．編制整套營業(yè)日報表、整理本店其它上傳信息（參考《信息上傳規(guī)范》），每日中午12點前完成并上傳至執(zhí)行總裁、運營總監(jiān)、管理公司財務(wù)中心、店長；3．審核原始憑證，編制會計憑證，編制會計報表；4．協(xié)助其他部門審核考勤記錄，編制每月工資表；5．合理準(zhǔn)確計提各類費用及攤銷；6．嚴(yán)格按管理公司規(guī)定，把好支付款手續(xù)關(guān)，不合理不支付；7．計算、申報及繳納各種稅費，申報政府部門所需的會計報表；8．做好固定資產(chǎn)的臺帳記錄，定期組織人員進行清查核對；9．協(xié)助每月庫房、布草室等物資的盤點，確保各類物資安全；10．整理、歸檔分店原始單據(jù)，憑證及重要資料（技師單據(jù)、《客人消費記錄單》應(yīng)保存三個月）， 負(fù)責(zé)會議記錄；11．每月5日前完成上月的月營業(yè)報表、利潤表、工資表，并上傳執(zhí)行總裁、運營總監(jiān)、管理公司財務(wù)中心。 工作職責(zé)： 負(fù)責(zé)分店現(xiàn)金管理、檔案合同管理、公章管理。工作規(guī)范1．資料、文件、合同、檔案管理工作項目名稱：檔案管理工作項目承擔(dān)：分店出納工作項目程序標(biāo) 準(zhǔn)1．收文設(shè)立專門文件柜，所有文件分類管理，制作目錄，對來文進行登記；2．存檔所有重要文件復(fù)印備份，將源文件制作目錄后存于保險柜，復(fù)印件存放于文件柜；3．借用文件借閱原則上使用復(fù)印件，借用復(fù)印件、原件必須經(jīng)店長簽字同意。經(jīng)手人員必須在登記表中登記文件名稱、使用人、使用時間和加蓋份數(shù)；4．申明未經(jīng)登記使用公章的文件一律無效，由此造成的法律后果由公章管理人員承擔(dān)。 工作內(nèi)容： 一、交接班 1．上班前20分鐘進行交接，認(rèn)真閱讀交接本上的文字信息。 二、班前會： 1．提前準(zhǔn)備好班前會議記錄（用文字形式作記錄）； 2．開會的時候首先要樹立團隊精神,檢查儀容儀表； 3．⑴企業(yè)精神； ⑵前一天工作情況通報及會議總結(jié)； ⑶各崗位人員工作安排及區(qū)域劃分并落實人員；⑷店歌/口號；⑸學(xué)習(xí)《員工語言行為規(guī)范》。（包括房間號．技師號及回訪時間）； 3．進行全面的記錄上傳。 七、監(jiān)督各崗位服務(wù)員 1．儀容儀表； 2．崗位工作準(zhǔn)備； 3．工作操作程序及質(zhì)量； 4．服務(wù)流程執(zhí)行； 5．應(yīng)知應(yīng)會； 6．員工語言行為規(guī)范。 十、排鐘房 1．隨時監(jiān)督排鐘房是否按照規(guī)定準(zhǔn)時催技師下鐘； 2．檢查排鐘房物品擺放是否整齊； 3．臟布草品種的堆放是否完全分開處理； 4．布草和保潔、洗滌的交接是否按照標(biāo)準(zhǔn)在操作。二、收銀員崗 位 說 明 書Job Description部門：前廳部 班組：總臺班 姓名： 直接上級：會計（業(yè)務(wù)）、前廳主管（行政）崗位：收銀員 直接下級：班次：倒班 工作時間：早、中、晚班 任職條件：1．熟練使用電腦打字；2．熟練運用EXCELL、Word辦公軟件；3．高中以上文化程度；4. 形象氣質(zhì)好；5．為人誠實，工作認(rèn)真仔細，責(zé)任心強；6．本地戶口擔(dān)保。 二、工作流程 1．保持正確的站姿與坐姿（坐于椅子的2/3位置，不可坐在邊緣上），著裝整齊、干凈、精神飽滿，嚴(yán)格按服務(wù)程序為客人提供服務(wù)； 2．認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，熟練掌握本崗位結(jié)算業(yè)務(wù)與操作流程：⑴輸鐘流程；⑵接電話流程；⑶結(jié)帳流程；⑷辦卡流程；⑸授權(quán)流程；⑹交接流程；⑺報表； 3．自覺注意儀容儀表，主動、熱情、周到為客人服務(wù)； 4．每天將收款情況、客流量、掛帳、免單、簽單、辦卡情況匯報給值班負(fù)責(zé)人及會計； 5．準(zhǔn)確打印各種收費帳單、發(fā)票，嚴(yán)格執(zhí)行公司各項價格和收費標(biāo)準(zhǔn)，及時準(zhǔn)確收取客人各項消費金額。 ⑺客人（或特殊人員）提出免單的，須由店長確認(rèn)，并請客人和當(dāng)班主管簽字確認(rèn)；⑻收銀員在本班次營業(yè)結(jié)束，應(yīng)做好交接工作。三、門廳應(yīng)接員（保安員）崗 位 說 明 書Job Description部門：前廳部 班組：應(yīng)接班 姓名： 直接上級：當(dāng)班現(xiàn)場督導(dǎo)崗位：門廳應(yīng)接員（保安員） 直接下級：班次：倒班 工作時間：早、中、晚班 任職條件：1．男，年齡20—28歲，形象氣質(zhì)好；2．高中以上文化程度；3．身高：；4. 反應(yīng)機敏，為人真誠；5．待人熱情，親和力強；6．有保安工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 2．檢查大廳和停車場的衛(wèi)生是否達標(biāo)。客滿處理⑴如果當(dāng)天客人已滿，應(yīng)禮貌的征詢客人意見是否等候，并使用固定用語“先生/女士，對不起，今天房間已滿，請到樓上咖啡廳休息等候；我們盡快為您安排；”； ⑵如果客人不愿等候離開，應(yīng)立即遞上“預(yù)訂卡”，歡迎客人下次光臨或推薦同城異店。附錄1：保安人員的基本要求 一、保安人員的使命：無論何時何地，為公司的經(jīng)營秩序提供優(yōu)質(zhì)的安全服務(wù)。 五、服務(wù)態(tài)度 1．禮貌：這是員工對客戶和同事最基本的態(tài)度；在任何時刻均應(yīng)應(yīng)使用禮貌用語，“請”字當(dāng)頭，“謝”字不離口； 2．樂觀：以樂觀的態(tài)度接待客人； 3．友善：“微笑”是體現(xiàn)友善最適當(dāng)?shù)谋磉_方式，應(yīng)以微笑迎接客人及與同事相處； 4．熱情：盡可能為同事和客戶提供方便，熱情服務(wù)； 5．耐心：對客人的要求要認(rèn)真、耐心聆聽，盡量在不違背本公司規(guī)定的前提下辦理； 6．平等：一視同仁地對待客人，不能有貧富之分、厚此薄彼?！胺老Y(jié)合”是指要把同火災(zāi)作斗爭的兩個基本手段，即“預(yù)防”和“撲救”有機結(jié)合起來，在做好防火工作的同時，必須積極做好滅火準(zhǔn)備，以便一旦發(fā)生火災(zāi)，能夠迅速有效的撲滅，最大限度地減少火災(zāi)所造成的人身傷亡、財產(chǎn)損失。 工作職責(zé)： １．負(fù)責(zé)迎送客人； ２．負(fù)責(zé)為客人安排房間； ３．大廳服務(wù)協(xié)調(diào)工作。2．迎客服務(wù) ⑴當(dāng)顧客到達樓梯（電梯）口時，門口迎賓應(yīng)面帶微笑并使用禮貌用語，根據(jù)時間段向客人問號：“早上好/下午好/晚上好；歡迎光臨，魔指仙境”聲音要整齊、響亮有親和力； ⑵做30度的鞠躬禮，靠進門口的迎賓主動伸出右手做45度引領(lǐng)客人的手勢并先跨出右腳；尺度每步為3040厘米； ⑶使用禮貌用語“先生/女士這邊請”，帶領(lǐng)客人進入鞋吧區(qū)換鞋； ⑷詢問客人服務(wù)項目（足浴或指壓）要求及房間要求；根據(jù)客人的要求向客人介紹項目時間段的價格和服務(wù)時間。 ⑴通知鐘房XX房間安排（足浴/指壓X人次）；⑵通知水吧XX房間飲料、小吃；⑶通知完畢后到收銀臺填寫批次表；⑷回到自己的崗位，準(zhǔn)備迎接下一批客人。⑶如客人消費不滿意時，向客人致歉并詢問原因；⑷超出自己權(quán)限及自己不能解決的情況下，馬上向上級匯報，妥善處理。 工作原則： １．嚴(yán)格消毒程序，衛(wèi)生安全第一，快速準(zhǔn)確提供合格飲品； ２．常清潔、常整理，確保水吧環(huán)境整潔美觀； 工作內(nèi)容:1. 及時、準(zhǔn)確為客人提供飲料服務(wù)。 工作內(nèi)容：1．每日檢查咖啡廳的燈光、背景音樂、空氣質(zhì)量、空調(diào)溫度、地?zé)釡囟仁欠穹弦?guī)范要求，營造良好的環(huán)境氛圍；2．檢查咖啡廳臺面物品配備是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求，確保無遺漏、無缺?。?．隨時保持咖啡廳整潔、規(guī)范、美觀；4．熱情為咖啡廳客人提供服務(wù)；5．為前來等候的客人做好解釋工作，舒緩客人情緒；6．配合迎賓按先后順序合理安排等待客人；7．為房間客人送餐、送飲料。4．詢問需求 ⑴客人到來，咖啡廳服務(wù)員主動招呼問候，并引領(lǐng)入座；⑵詢問：“您好，請問有什么需要幫忙的嗎？”根據(jù)客人要求應(yīng)作如下解答：例如客人點餐：“我們這里免費為您提供的主食有”“我們這里免費為您提供飲料有”“我們這里免費為您提供的湯類有”針對客人要求，及時提供相關(guān)服務(wù)； ⑶客人按服務(wù)鈴，當(dāng)班服務(wù)員應(yīng)快速回應(yīng)，以最快的速度到達咖啡廳，作如上詢問。9．續(xù)水服務(wù)桌間服務(wù) ⑴客人在消費過程中，要隨時關(guān)注咖啡廳客人動向，眼觀六路、耳聽八方，做到手勤、口勤、眼勤、腿勤； ⑵及時續(xù)水、撤換煙缸、整理臺面，確?？腿穗S時能夠得到服務(wù)； ⑶規(guī)范用語：您好，打擾一下，幫您撤換煙缸/續(xù)水，可以嗎？10．服務(wù)整理 當(dāng)桌客人離開或消費完畢，要及時整理咖啡桌，保持最初接待狀態(tài)。 工作規(guī)范工作項目名稱：房間送餐服務(wù)規(guī)范工作項目承擔(dān)：區(qū)域服務(wù)員 工作配合：水吧服務(wù)員、廚師工作項目程序標(biāo) 準(zhǔn)1．沽清查詢 核對水吧當(dāng)天提供飲料、水果種類；與廚房核對當(dāng)天提供的食品種類：主食、小菜、湯類、甜品，在沽清單上做好登記并熟記于心。5．準(zhǔn)確記錄 無論客人點餐、點飲料，服務(wù)人員應(yīng)邊詢問邊將房間號、品名、數(shù)量準(zhǔn)確記錄在餐單上。9．收拾餐具 在客人有需求時，可為客人收拾使用過的餐具；并盡快離開房間向客人致歉打擾。4．衛(wèi)生間 ⑴墻面是否干凈，有無毛發(fā)和毛巾線頭；⑵馬桶是否清洗干凈，邊沿有無毛發(fā)和水跡；⑶垃圾桶擺放是否正確，有無垃圾，卷紙桶里有無紙巾，折面是否折成三角形；⑷洗刷臺鏡面是否干凈，有無灰塵毛發(fā)；⑸洗刷盤有無水跡和灰塵；⑹熱水閥門是否能正常使用，有無冷熱水；⑺洗發(fā)水、沐浴露、浴巾、毛巾是否配齊；⑻口杯有無灰塵和杯墊，牙刷、梳子、棉簽是否配齊；⑼墻面、掛畫是否端正；⑽地面是否干凈，有無小垃圾、水跡，⑾地面死角是否干凈，有無小垃圾；⑿空氣是否清新，有無異味，下水道是否排水。 工作內(nèi)容： 一、迎接客人： １．收到迎賓（或服務(wù)員）確認(rèn)的來賓人數(shù)后，熱情回應(yīng)同事：收到，謝謝！ ２．迅速為客人找出拖鞋，并確認(rèn)手牌號與鞋牌號一致； ３．帶上手牌，蹲式輕輕將拖鞋放在客人腳邊； ４．待客人換好鞋后，雙手將手牌遞給客人同時送上祝語：祝您消費愉快！ ５．將客人的鞋子擦拭干凈，同時將客人襪子折好后分別放入鞋內(nèi)； ６．用夾子將客人鞋子夾好后，對號放入鞋柜中。3．熱情致謝 客人換好拖鞋后，要認(rèn)真核對手牌是否與鞋號一致，并向客人鞠躬致意“祝您消費愉