【正文】 蔬菜的新鮮度。綠色有機(jī)蔬菜綠色無公害蔬菜無公害蔬菜 圖21 產(chǎn)品發(fā)展歷程 、產(chǎn)品與服務(wù)的特征216?？墒俏覀儑医陙聿粩啾鍪卟速|(zhì)量有問題的新聞，超標(biāo)的農(nóng)藥殘留，過多的食品添加劑，讓人們對餐桌食品的安全性越來越?jīng)]有信心。雖然目前社會上已有人將這種模式付諸實(shí)踐，但從實(shí)踐的效果來看，并不盡如人意。其中包括：①農(nóng)民生產(chǎn)出的蔬菜品種單一，地區(qū)分散，致使超市的采購成本大大增加；②農(nóng)民群體知識水平有限，在蔬菜的營銷方面有心無力，使得蔬菜的采購價(jià)偏低；③超市在采購時(shí)賒銷方式造成農(nóng)民的不信任感。目的是使農(nóng)產(chǎn)品與超市直接對接，與終端消費(fèi)者直接對接，市場需要什么，農(nóng)民就生產(chǎn)什么，既可以避免農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的盲目性，穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道和價(jià)格，又減少中間環(huán)節(jié)，降低成本，從而穩(wěn)定菜價(jià)。投資分析：（萬元），內(nèi)含報(bào)酬率達(dá)到了78%，遠(yuǎn)大于資金的成本率12%，投資回收期小于兩年，投資方案可行。股本結(jié)構(gòu)：公司注冊資本500萬，其中煙臺大學(xué)以設(shè)備人才入股150萬，創(chuàng)建者投資150萬，其余200萬公司打算引入風(fēng)險(xiǎn)投資入股，以利于籌集資金和化解風(fēng)險(xiǎn)。針對不同的客戶群體，配以送貨到家，送貨到點(diǎn)的配送服務(wù)。中期，公司具有一定的規(guī)模，高端客戶發(fā)展為公司的新客戶，例如高檔社區(qū)，大型超市。、產(chǎn)品與服務(wù) 公司將作為生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間的綠色通道，配合消費(fèi)者不同的消費(fèi)方式，在消費(fèi)者與生產(chǎn)者之間構(gòu)建高效便捷的綠色橋梁，將綠色健康的蔬菜直接或者通過不同的銷售渠道送達(dá)消費(fèi)者的手中。公司的宗旨在于“綠色，效率，便捷，利民”，即我們希望蔬菜從地里到達(dá)消費(fèi)者或者機(jī)構(gòu)，不經(jīng)過其他任何一個(gè)中介商并且第一時(shí)間送達(dá)到消費(fèi)者的住處或者機(jī)構(gòu)，這中間一系列的過程都由我們公司一手完成與監(jiān)督，也就意味著買賣對接過程中只有我們一個(gè)中介服務(wù)機(jī)構(gòu)，將傳統(tǒng)鏈?zhǔn)讲少從Ｊ较碌亩囗?xiàng)中間利潤擠壓除去，真正將品質(zhì)好，價(jià)格低的蔬菜送到消費(fèi)者的手中。、目標(biāo)市場初期，公司主要針對三類中端客戶，一是社區(qū)居民，其對生活品質(zhì)有一定的要求，具有前衛(wèi)的消費(fèi)方式，并且時(shí)間較不充裕，主要為白領(lǐng)一族，其中教師小區(qū)，商務(wù)小區(qū)這類群體較為集中；二是在“農(nóng)超對接”中，效益較低，或者無法實(shí)現(xiàn)“農(nóng)超對接”且輻射范圍較大超市；三是中高端餐飲機(jī)構(gòu)，其對菜的需求量大且穩(wěn)定，消費(fèi)群體相對穩(wěn)定和固定。在第二天早上，對預(yù)訂的蔬菜予以收購，通過規(guī)范的操作對蔬菜進(jìn)行處理加工，使之達(dá)到綠色產(chǎn)品的質(zhì)量等級，再通過科學(xué)的運(yùn)輸路線高效地將蔬菜運(yùn)輸?shù)娇蛻羲诘?。根?jù)國家稅務(wù)總局在網(wǎng)上公布了《關(guān)于“公司＋農(nóng)戶”經(jīng)營模式企業(yè)所得稅優(yōu)惠問題的通知》的有關(guān)規(guī)定，享受減免企業(yè)所得稅1年的優(yōu)惠政策。預(yù)計(jì)利潤：前三年銷售收入：1334萬，前三年稅后利潤為：。為了改善這一局面，國家大力扶持“農(nóng)超對接”“農(nóng)消對接”等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷模式，實(shí)行“菜園子”對接“菜籃子”工程。目前它正作為國家的一項(xiàng)利民舉措被積極推廣，取得了一定成績，可是這個(gè)體系也存在著不少問題。這種產(chǎn)銷模式將傳統(tǒng)模式中的各個(gè)經(jīng)銷商排除在外，最大限度的降低了中間環(huán)節(jié)的流通成本，以顯著的成本優(yōu)勢和質(zhì)量優(yōu)勢得到越來越多人的重視。隨著時(shí)代的發(fā)展，生活理念的改變，人們對蔬菜的質(zhì)量要求也不要斷提高,追求綠色無污染的高品質(zhì)蔬菜。同時(shí)，根據(jù)公司的實(shí)力將產(chǎn)品等級不斷提高。同時(shí)，與農(nóng)戶簽訂協(xié)議，鞏固合作關(guān)系，隨著公司的發(fā)展，建設(shè)與公司關(guān)系更為密切的蔬菜基地，在種植上予以規(guī)劃，并派相關(guān)的技術(shù)人員進(jìn)行指導(dǎo)，加緊對質(zhì)量的監(jiān)督，保證蔬菜的安全無公害。在加工過程中，采用先進(jìn)儀器對蔬菜規(guī)格進(jìn)行篩選，對蔬菜質(zhì)量進(jìn)行進(jìn)一步檢測，將符合標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜打上公司的標(biāo)簽。 服務(wù)質(zhì)量針對社區(qū)居民，公司通過建立銷售網(wǎng)店，電話客服部門，為客戶提供上網(wǎng)訂菜，電話訂菜以及送貨上門的服務(wù)。 對于根端供應(yīng)群體，公司在采購居民蔬菜時(shí)，會酌情提高蔬菜的價(jià)格，以便讓農(nóng)民可以獲得更高的收益。、產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量的保證為了保證公司產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量，我們將在日常管理、公司制度和生產(chǎn)銷售流程中進(jìn)行科學(xué)的管理。除此之外，完善監(jiān)督機(jī)制，不定期對產(chǎn)品和服務(wù)加以監(jiān)督，并根據(jù)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)回饋中顧客的意見建議對工作進(jìn)行調(diào)整。制定規(guī)則，并嚴(yán)格執(zhí)行。在不同的生產(chǎn)、銷售、經(jīng)營環(huán)節(jié)制定標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。行業(yè)現(xiàn)狀分析： 包括行業(yè)利潤、競爭程度、行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈三個(gè)方面進(jìn)行描述。不僅如此，在2010年，%，扣除物價(jià)增長因素，%。人口多說明消費(fèi)群體大，能拉動蔬菜的消費(fèi)。不僅如此，還要加快蔬菜運(yùn)輸過程中的保鮮技術(shù)，降低耗損，已達(dá)到保鮮降低成本的目的。、競爭程度目前我們可以確定的競爭對手包括批發(fā)市場、超市、個(gè)體商販。兩大蔬菜批發(fā)市場主要負(fù)責(zé)煙臺市五區(qū)的蔬菜供應(yīng)，因此，進(jìn)出蔬菜批發(fā)市場運(yùn)送蔬菜的車輛也是絡(luò)繹不絕。 個(gè)體戶的競爭據(jù)我們走訪一些區(qū)域發(fā)現(xiàn)，在居民相對集中的地方都有一個(gè)小的農(nóng)貿(mào)市場或有一些小商小販，他們的銷售對象也主要是居民小區(qū)，同樣是我們的一個(gè)競爭對手。216。 、目標(biāo)對象216。彈性分析主要說明，在其他條件不變的情況下，收入變化對需求變動的影響程度。中產(chǎn)或是白領(lǐng)階層比較集中，且數(shù)量大，存在廣大的目標(biāo)人群，符合我們發(fā)展需要的條件。216。還因煙臺是個(gè)旅游城市，每年吸引很多外來的旅游人員，這也在一定程度上促進(jìn)了餐飲的發(fā)展，帶動蔬菜的需求增加。、種植條件萊陽、海陽縣是煙臺兩大蔬菜產(chǎn)地，種植規(guī)模大，且產(chǎn)量大。并利用SWOT矩陣分析法，綜合分析我們企業(yè)的發(fā)展前景。不僅如此，對我們而言，蔬菜的來源比較廣泛，易獲得。216。其次，超市和餐飲類服務(wù)機(jī)構(gòu)也是我們重要的購買者。 劣勢分析由于蔬菜在各區(qū)市存在供需不平衡的狀況，多數(shù)居民的議價(jià)能力很弱小，幾乎沒有討價(jià)還價(jià)的能力，所以是價(jià)格的接受者。 機(jī)會分析由于超市不能有效的實(shí)現(xiàn)農(nóng)超對接，當(dāng)前只有幾個(gè)對接示范地，就是振華超市的農(nóng)超對接和沃爾瑪超市在蘋果方面的農(nóng)超對接，但對于煙臺這個(gè)巨大市場來說，這只是一小部分。另一方面，新加入者要獲得優(yōu)質(zhì)蔬菜，從而使行業(yè)成本升高。216。、替代產(chǎn)品 替代產(chǎn)品就是指那些與本行業(yè)的產(chǎn)品有同樣功能的其他產(chǎn)品。216。具體的解釋就是幾個(gè)大點(diǎn)的企業(yè)結(jié)盟，集中力量，在短時(shí)間內(nèi)打價(jià)格戰(zhàn)，以此將新進(jìn)入者趕出市場，以維持他們現(xiàn)有的利益。 能力核心能力：我們所要做的是蔬菜的高端市場，不同于批發(fā)市場，更不同于小商小販。其中，由質(zhì)檢團(tuán)隊(duì)全程監(jiān)督，保證蔬菜的品質(zhì)與新鮮度，科學(xué)的配送路線，以及周到快捷的送貨服務(wù)，使每一位在家中，在超市，在餐飲場所的消費(fèi)者都能享受到真正的綠色蔬菜，使每一位消費(fèi)者和綠色健康生活之間搭建一個(gè)綠色通道。、戰(zhàn)略目標(biāo)、社會目標(biāo)216。保護(hù)農(nóng)民階級的利益，從而使社會主義社會更加和諧。、產(chǎn)品和服務(wù)發(fā)展目標(biāo)216。 服務(wù)的發(fā)展：對根端群體的服務(wù)：在創(chuàng)業(yè)初期，質(zhì)檢采購團(tuán)隊(duì)隨車到點(diǎn)進(jìn)行收購。中期和中長期，餐飲店，企事業(yè)單位食堂成為我們的市場群體，提供送貨到點(diǎn)的服務(wù)。實(shí)行規(guī)?；?，規(guī)格化經(jīng)營，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，杜絕不合格產(chǎn)品流入市場。 、經(jīng)營戰(zhàn)略、籌備建設(shè)期（~1年）216。與出租車輛公司達(dá)成協(xié)議，同時(shí)租用寫字樓，裝配辦公用具。 注冊公司，初步設(shè)立公司部門，建設(shè)公司門戶網(wǎng)站。216。不僅僅只做到中級社區(qū)，中級超市。 開拓集成生產(chǎn)基地：在鞏固原有的生產(chǎn)基地的基礎(chǔ)上，同時(shí)開拓新的基地。 信息的反饋：對門戶網(wǎng)站進(jìn)行建設(shè)，建立一個(gè)信息回饋系統(tǒng)，即網(wǎng)購的顧客對蔬菜的質(zhì)量進(jìn)行評價(jià)。 科學(xué)指導(dǎo)：成立科學(xué)指導(dǎo)部門，對菜農(nóng)的種植進(jìn)行指導(dǎo)。再加以強(qiáng)力的宣傳和推廣，使越來越多的人了解到綠色通道的蔬菜以及服務(wù)。216。另一個(gè)作用存放不能送貨上門的蔬菜，等待客戶上門領(lǐng)取。 壟斷效應(yīng)：當(dāng)品牌效應(yīng)到達(dá)一定程度，可轉(zhuǎn)化為壟斷效應(yīng)。216。216。市場營銷目標(biāo)排序：社會責(zé)任，擴(kuò)大品牌影響力，擴(kuò)大市場份額。表61 產(chǎn)品普通服務(wù)免費(fèi)配送提供免費(fèi)送貨上門的服務(wù)，極大地方便了消費(fèi)者天天有特價(jià)公司網(wǎng)站上每天推出一款或幾款特價(jià)蔬菜供選擇溫馨便簽根據(jù)季節(jié)變遷及天氣因素，為顧客推薦有益于身體健康的蔬菜配送點(diǎn)待取對于配送未到的蔬菜，顧客可以在我們附近的代取點(diǎn)進(jìn)行簽收。同時(shí)為超市提供統(tǒng)一規(guī)格的印有公司名稱及標(biāo)志的貨架。兩片葉子的形狀酷似心形，分別代表著菜農(nóng)和顧客的心。在產(chǎn)品的源頭把關(guān)，保證蔬菜的品質(zhì)，全力做到健康無公害新鮮，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品吸引顧客的眼球，贏得競爭主動權(quán)，提高產(chǎn)品美譽(yù)度，讓跟多的顧客記住這一品牌，吸引更過的回頭客；②以完善的服務(wù)提高品牌吸引力。216。見下圖：電視廣告廚藝比賽試用折扣標(biāo)牌宣傳單公交車廣告營銷方式廣告促銷權(quán)威部門宣傳居委會宣傳贊助公益活動網(wǎng)絡(luò)宣傳論壇宣傳團(tuán)購方式網(wǎng)站宣傳 圖63 主要營銷方式216。216。216。216。 拉式策略：企業(yè)在銷售對象中營造一種食用優(yōu)質(zhì)放心的蔬菜，享受便利服務(wù)的環(huán)境，使消費(fèi)者了解到本公司的綠色、無公害、新鮮的蔬菜，以及送菜上門的便利服務(wù)，對企業(yè)的業(yè)績產(chǎn)生一個(gè)由下向上的拉式作用。建設(shè)初期，主要職能是檢測篩選符合標(biāo)準(zhǔn)的無公害蔬菜，確保產(chǎn)品的安全性。、綠色的產(chǎn)品包裝外形美觀、質(zhì)量良好的配送盒可循環(huán)使用，體現(xiàn)了公司的“綠色”營銷理念。公司前期主要針對二類客戶，一是生活品質(zhì)有一定的要求，具有較前衛(wèi)的消費(fèi)方式，并且時(shí)間較不充裕的消費(fèi)者，主要為上班族，其中教師小區(qū)，白領(lǐng)小區(qū)這類消費(fèi)者較為集中。216。在蔬菜的供應(yīng)上，必須嚴(yán)格把關(guān)。、站點(diǎn)設(shè)置圖72 站點(diǎn)設(shè)置發(fā)展216。216。該站的規(guī)模較大，一般以縣市級為單位，具有大型的先進(jìn)儲藏室，可以儲存大量不在當(dāng)日進(jìn)行配送的蔬菜。蔬菜加工是對蔬菜進(jìn)行切割以進(jìn)行配菜和包裝，可以加于肉類等其他輔料，形成一道裝拼菜。隨著目標(biāo)市場的延伸，采購點(diǎn)隨之向外圍拓展。并且代替車輛采購，進(jìn)行站點(diǎn)收購。超市，餐飲店，企事業(yè)單位：對同一品種的蔬菜進(jìn)行規(guī)格裝盒；社區(qū)居民：根據(jù)不同的訂單進(jìn)行獨(dú)立分裝入盒。、運(yùn)作流程 、達(dá)成對接216。主要以較同級采購商較高的價(jià)格，當(dāng)場支付現(xiàn)金的方式吸引農(nóng)戶，建立相互信任，長久合作意愿的關(guān)系。 社區(qū)居民對接：通過營銷戰(zhàn)略，使某個(gè)特定社區(qū)成為公司的消費(fèi)群體。 、加工分裝 采用先進(jìn)的儀器，有管理的操作，對收購來的蔬菜進(jìn)行加工整理包裝。第四步驟：根據(jù)客戶的種類，依據(jù)訂單將蔬菜組合裝入特定的箱或盒中。 電話訂購評價(jià)：包括超市，餐飲店，單位食堂如通過電話訂購，則當(dāng)貨物送達(dá)后，當(dāng)面填寫書面評價(jià)并簽字。 采購階段：在對蔬菜進(jìn)行收購之前，由專門的質(zhì)檢團(tuán)隊(duì)對這一地區(qū)的水土以及蔬菜品種和質(zhì)量進(jìn)行分類和評級，只有達(dá)到質(zhì)量評級目標(biāo)以上的產(chǎn)地才會成為公司采購的目標(biāo)地；同時(shí)對采購的蔬菜進(jìn)行質(zhì)量檢查，采購的蔬菜應(yīng)達(dá)到無公害蔬菜產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)、綠色食品蔬菜安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和有機(jī)食品蔬菜安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。216。 銷售階段：對下發(fā)的蔬菜訂單進(jìn)行庫存核對，根據(jù)訂單發(fā)貨，對裝車前的蔬菜進(jìn)行最后一次的清洗包裝和質(zhì)量檢查。三、提供種植方法，指導(dǎo)農(nóng)戶種植有品質(zhì)保證的蔬菜。二、定期對員工進(jìn)行培訓(xùn)，在加工處理環(huán)節(jié)中做到規(guī)范安全的操作。三、推出會員制，辦理會員的客戶將在價(jià)格等方面享有優(yōu)惠。以價(jià)格較同級供應(yīng)商高和付款及時(shí)的優(yōu)勢吸引農(nóng)戶長期合作。 生產(chǎn)基地管理：初期，與現(xiàn)有生產(chǎn)基地簽訂中短期戰(zhàn)略合作協(xié)議，如合作良好，則達(dá)成長期戰(zhàn)略合作關(guān)系。 居民客戶管理：采用適當(dāng)創(chuàng)新的營銷方法，以團(tuán)購的形式，當(dāng)一個(gè)小區(qū)達(dá)到一定的訂菜量即成為我們以社區(qū)為單位的客戶，并在社區(qū)設(shè)置待取點(diǎn)。、網(wǎng)站管理、網(wǎng)站設(shè)置與支付方式初期，考慮到支付體系的問題，在淘寶商城上開設(shè)菜商城，運(yùn)用支付寶第三方支付體系，貨到付款的方式。同時(shí)開設(shè)板塊宣揚(yáng)健康飲食，營養(yǎng)菜譜，時(shí)令蔬菜等健康信息。不同的部門使得我們分工更合理，部門之間又相互聯(lián)系，能夠?qū)崿F(xiàn)資源的最優(yōu)配置，實(shí)現(xiàn)工作的最大化。 面對可能出現(xiàn)的問題，我們要做好各方面的準(zhǔn)備，協(xié)調(diào)好各部門之間的友好合作關(guān)系，制造融洽的工作環(huán)境，多多聽取周圍的信息，使得決策更完美具體。216。特別是網(wǎng)絡(luò)這一方面更應(yīng)重視，當(dāng)今是信息化社會，由于網(wǎng)絡(luò)的存在，使得信息的傳遞迅速而又廣泛，還能降低人員宣傳的成本。216。、錄取及甄選人員的錄用要符合能崗匹配原則，即某個(gè)人的能力完全勝任該崗位的要求，又要達(dá)到崗位所要求的能力這個(gè)人完全具備，因此人員錄取非常重要。我們也會面向社會招聘一些有工作經(jīng)驗(yàn)的有志之士，因?yàn)樗麄儾粌H更好地創(chuàng)造效益，還能為我們這些缺少經(jīng)驗(yàn)的大學(xué)生提供寶貴的經(jīng)驗(yàn)。 工作合同圖83 360176。216。 工作本身：我們的工作具有一定的挑戰(zhàn)性，能為有能力的人提供發(fā)展的機(jī)會和空間，使他們能充分發(fā)揮本身的才華。216。 采購部：挑選部分技術(shù)人員對蔬菜的采購地加以挑選，負(fù)責(zé)將收購的蔬菜運(yùn)到顧客手中的全程運(yùn)輸。 營銷部：銷售部門負(fù)責(zé)市場的開辟，客戶的公關(guān)，與客戶建立穩(wěn)定合作關(guān)系，保證產(chǎn)品的銷售渠道。 財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品材料采購，產(chǎn)品生產(chǎn)和產(chǎn)品銷售等活動的資金流動狀況統(tǒng)計(jì)與核算活動，確保企業(yè)資金的正常流動和資產(chǎn)保值增值。努力通過各種手段塑造公司文化，提高員工凝聚力，使品質(zhì)第一的觀念深入人心，從而提升公司的競爭力。行政部則負(fù)責(zé)公司日常經(jīng)營、辦公用品的采購，如普通倉儲設(shè)備、質(zhì)檢儀器電腦，打印機(jī)，桌椅等等。216。216。216。216。當(dāng)顧客提交對產(chǎn)品和服務(wù)的評價(jià)信息后，客服部及時(shí)有效地對問題進(jìn)行歸類分析。此外，監(jiān)督部充分發(fā)揮其職能，在整個(gè)決策過程中對相關(guān)部門進(jìn)行公開、公平、公正的監(jiān)管。216。剩余用作流動資金：50萬元、投資分析、股本結(jié)構(gòu)與資金運(yùn)用 公司注冊資本為500萬元，其股本結(jié)構(gòu)和規(guī)模如下： 圖101 股本結(jié)構(gòu)圖其中由創(chuàng)建者共投資150萬元，煙臺大學(xué)技術(shù)人才入股150萬元，引入風(fēng)險(xiǎn)投資200萬此外。216。216。、財(cái)務(wù)分析216。固定資產(chǎn)計(jì)價(jià)和折舊方法：固定資產(chǎn)以實(shí)際購入價(jià)計(jì)價(jià)，折舊采用直線法，折舊年限為十年，殘值率為