【正文】 稈養(yǎng)牛過腹還田， 建立健全肉牛生產(chǎn)、加工、銷售體系，把 XX 鄉(xiāng) 建 設(shè)成為 XX 州 優(yōu)質(zhì)高效 商品肉牛生產(chǎn)第一鄉(xiāng) ，為振興 XX 市農(nóng)村經(jīng)濟作貢獻。 項目還 充分利用農(nóng)作物秸稈資源，將秸稈（如 7 麥桿、苞谷桿、稻草）等進行科學(xué)處理（主要是氨化、微貯）飼喂肉牛，過腹還田，在 XX 鄉(xiāng)選擇 5個村 1100 戶建立氨化窖，用尿素或碳銨處理秸稈后飼喂育肥牛，結(jié)合舍飼和補充適量配合飼料的方法，使育肥牛在 6個月催肥期，日增重頭平達到 750 克，比普通飼養(yǎng)方法日增重提高 200— 300 克，增長 30— 40%。 項目提出的必要性和依據(jù) 該項目是調(diào)整種植業(yè)養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)，千方百計增加農(nóng)民收入的首選項目，可以把農(nóng)民的積極性、主動性、創(chuàng)造 性充分發(fā)揮出來。 項目區(qū)基本情況 XX 市地處鄂西南山區(qū)腹地，是 XX 自治州首府所在地，國土總面積 3976 平方公里。全市已累計改良天然草場 千公頃，人工種草 千公頃，其中模擬飛播種草 千公頃?，F(xiàn)種草養(yǎng)畜年度飼養(yǎng)量達 萬個黃牛單位，出欄 萬個黃牛單位，比“九五”期末增長 119%和 162%；草地畜牧業(yè)年度收入 1642萬元，比“九五”期末增 長 %。年產(chǎn)各種農(nóng)作物秸稈 萬噸。 牛 資源量大，該鄉(xiāng)肉牛 飼養(yǎng)數(shù)量 是 XX 市最多的鄉(xiāng)鎮(zhèn) ，現(xiàn) 存欄肉牛 多 頭 。 大多數(shù)農(nóng)戶有養(yǎng)牛的習(xí)慣，且有一定飼養(yǎng)經(jīng)驗。肉牛生產(chǎn) 技術(shù)隊伍強大， 市 鄉(xiāng)現(xiàn)有畜牧獸醫(yī) 30 人，其中 畜牧獸醫(yī) 中級師 6 人，助理、 技術(shù)員 24 人?，F(xiàn)有職工 22 人，其中中共黨員 4人，大專以上文化 2人，中級職稱 1人，初級職稱 21人。現(xiàn)屬市農(nóng)業(yè)局隸屬管理的正科級事業(yè)單位，現(xiàn)有在職職工 40 人，退離休職工21 人。 12 貫徹執(zhí)行畜牧獸醫(yī)和飼料等法律法規(guī)，監(jiān)督檢查各項方針、政策和法律法規(guī)的貫徹落實。負責畜牧業(yè)經(jīng)濟技術(shù)信息的收集、分析、宣傳，研究畜產(chǎn)品市場供求關(guān)系，組織實施全市畜牧產(chǎn)業(yè)化等。從畜產(chǎn)品供求現(xiàn)狀不看，畜產(chǎn)品開始由賣方市場向買方市場轉(zhuǎn)變，畜產(chǎn)品出現(xiàn)相對過剩的狀況。此外，人民生活方式和城鄉(xiāng)人口結(jié)構(gòu)的變化為畜產(chǎn)品提供市場發(fā)展機遇。 從 XX 經(jīng)濟發(fā)展的現(xiàn)狀和規(guī)律來看，畜牧業(yè)在今后相當長的時期內(nèi)仍然是我市農(nóng)村經(jīng)濟的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中其作用越來越大。 產(chǎn)品市場競爭優(yōu)勢 。 產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案 實行千家萬戶 繁殖 飼養(yǎng)，養(yǎng)牛大戶收購集中育肥， XX 市XX 鄉(xiāng) 牧業(yè)有限公司 負 責 收購加工銷售的產(chǎn)品銷售方案。 銷售策略與營銷模式 提高畜產(chǎn)品加工能力和加工深度，增加深加工產(chǎn)品在畜產(chǎn)品消費中的比重，走加工增值之路，按照市場需要，大力開發(fā)冷鮮、小包裝及 快餐食品，開發(fā)營養(yǎng)保健、休閑和節(jié)日食品，以適應(yīng)和滿足國內(nèi)外不同層次消費者對動物食品的需求。采取健全本地市場體系，在大中城市建立長期獨立的供銷關(guān)系及直銷市場，在沿海沿口岸建立對外窗口，使產(chǎn)品有比較穩(wěn)定的銷售渠道，逐步擴大市場份額。 項目規(guī)劃與布局 XX 市 XX 鄉(xiāng) 肉牛生產(chǎn)與加工銷售項目 建設(shè)期為兩年，即20xx 年 8 月 — 20xx 年 8 月。 肉牛品種改良及繁殖技術(shù)方案 肉牛集中育肥方案 自養(yǎng)小牛 收購小牛 補精料 補飼草 市場銷售 屠宰加工 安格斯種公牛 犢牛 公牛、淘汰母牛 留存母牛 集中育肥 投放農(nóng)戶 恩施山地黃母牛 19 秸稈氨化 養(yǎng)牛 技術(shù)方案 把農(nóng)作物秸稈（如麥桿、苞谷桿、稻草等）用氨源物質(zhì)（如尿素、碳銨、氨水等）進行處理，在密封條件下，改善飼草品質(zhì)。 項目 配套在 XX 鄉(xiāng)興 建養(yǎng) 牛 大戶 100 個和重點戶1000 個，養(yǎng)牛大戶年戶平飼養(yǎng)量在 50 頭以上，重點戶在 5頭以上 。 污水處理按照 GB13457— 90國家一級標準建設(shè)。 21 第六章 投資估算和資金籌措 投資估算 XX 肉牛生產(chǎn)與加工銷售 項目 設(shè)計 總投資 800 萬元。 22 第七章 環(huán)境影響評價 秸稈氨 化育肥肉牛，對農(nóng)作物秸稈進行氨化處理，飼養(yǎng)肉牛過腹還田，減少了秸稈焚燒而帶來對大氣環(huán)境污染，起著保護環(huán)境作用。 23 第八章 效益 分析與 財務(wù)評價 經(jīng)濟效益分析 項目建成后，項目區(qū)年新增效益 390 萬元，其中肉牛生產(chǎn)新增效益 270萬元，加工銷售增值 120萬元。 ④ 純 利潤 =年銷售收入 生產(chǎn)成本 稅收 =1600 萬元 1300萬元 30 萬元 =270 萬元 加工銷售增值：即項目建成后，年屠宰加工銷售肉牛 2萬頭，每頭增值純利潤 60 元。養(yǎng)牛重點戶就開展 秸稈養(yǎng)牛，年新增純收入總額 270 萬元，人平增收 150 元。 生態(tài)效益分析 該項目是典型的生態(tài)農(nóng)業(yè)，種草和秸稈氨化處理，以及牛的糞便等都具有良好的生態(tài)效益，使植物→動物→微生物三者之間的食物鏈得以良性循環(huán)。 風險分析 價格因素是直接影響該項目的實施的關(guān)鍵，牛肉價格在每公斤 元以下虧本，也就是說價格下調(diào) 50%，而實際上近幾年以來價格一致在上漲。 項目業(yè)主具體負責 人工草場建植、 秸稈氨化、肉牛品種改良、科學(xué)飼養(yǎng)管理，以及肉牛產(chǎn)、供、銷的管理工作，搞好項目實施的系列化服務(wù)。 27 第十章 結(jié)論與建議 XX 市 XX 肉牛生產(chǎn)與加工銷售 項目 符合國家生態(tài)建設(shè)后續(xù)產(chǎn)業(yè)政策的發(fā)展規(guī)劃，是西部地區(qū)生態(tài)建設(shè)和農(nóng)民長期增收的一種最佳道路，發(fā)展畜產(chǎn)品出口加工業(yè)，是西部地區(qū)發(fā)揮資源優(yōu)勢，揚長避短，實行農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，長期穩(wěn)定增長農(nóng)民收入，繁榮農(nóng)村經(jīng)濟，全面建設(shè)小康社會具有十分重要的