【正文】 畜牧業(yè)科技推廣規(guī)劃、組織科技攻關(guān)、試驗(yàn)、示范和推廣。 項(xiàng)目 技術(shù)合作 單位基本情況 XX 市畜牧局始建于 1980 年。 市鄉(xiāng)黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視，并組建了發(fā) 展肉牛生產(chǎn) 得力的領(lǐng)導(dǎo)班子 和工作班子。 項(xiàng)目實(shí)施的有利條件 自然條件優(yōu)越，有草場(chǎng) 40萬(wàn)畝，其土地肥沃，牧草產(chǎn)量大，農(nóng)作物秸稈資源豐富，年產(chǎn)麥稈、稻草、玉米 10 稈約 。 近幾年， XX 市以商品牛羊基地建設(shè)、飛播牧草、生態(tài)環(huán) 9 境綜合治理、退耕還林（草）、天然草場(chǎng)植被恢復(fù)與建設(shè)等項(xiàng)目實(shí)施為契機(jī)，合理開發(fā)利用草場(chǎng)資源，全面開展千家萬(wàn)戶種草，大力發(fā)展草食家畜，取得初步成效。 該項(xiàng)目符合全市畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)劃，符合 XX 市 人民政府所制定的“調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展以牛羊?yàn)橹鞯牟菔硠?dòng)物的決定”，符合 XX 市畜牧業(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃發(fā)展方針政策 。引進(jìn)安格斯種公牛 6 頭（已引進(jìn) 2 頭），以及西門塔爾凍精等；項(xiàng)目配套 建 肉牛 快速育肥 場(chǎng)或養(yǎng)殖小區(qū) 5個(gè) ，配套 改造欄圈 3000間 。 項(xiàng)目投資估算 XX市 XX肉牛生產(chǎn)與加工銷售 項(xiàng)目設(shè)計(jì)總投資 800萬(wàn)元。 4 ． 建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 在桅桿堡 建 肉牛 活畜交易市場(chǎng) 1 個(gè)，年肉牛交易量達(dá)到 3萬(wàn)頭以上； 在桅桿堡建肉牛屠宰加工、分割冷凍、運(yùn)輸銷售綜合加工廠一座，年屠宰加工能力為 2萬(wàn)頭； 項(xiàng)目 配套在 XX 鄉(xiāng)興 建養(yǎng) 牛 大戶 100 個(gè)和重點(diǎn)戶1000 個(gè)，養(yǎng)牛大戶年戶平飼養(yǎng)量在 50 頭以上，重點(diǎn)戶在 5頭以上 。 項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 肉牛屠宰加工、分割冷凍、運(yùn)輸銷售綜合加工廠 年 加工新增純利潤(rùn) 120 萬(wàn)元， 肉牛 養(yǎng) 殖 戶 年 新增純收入總額 270 萬(wàn)元，年人平增收 150 元 秸稈過腹還田，即起著保護(hù)生態(tài)環(huán)境的作用，又提高科學(xué)養(yǎng)畜水平，有較大的社會(huì)效益和生態(tài)效益。 根據(jù) 《中共中央關(guān)于農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作若干重大問題的決定》，對(duì)依靠科技進(jìn)步、優(yōu)化農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)作了精辟論述，制定了相關(guān)的政策措施，畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃為：發(fā)展畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)過腹轉(zhuǎn)化和促進(jìn)糧食等農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化，提高農(nóng)業(yè)比較效益；西部地區(qū)要抓住國(guó)家西部大開發(fā)機(jī)遇，做好退耕還林、還草工作，因地制宜地發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和草食畜牧業(yè)。全市耕地面積 千公頃，糧食總產(chǎn)量 萬(wàn)噸；農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 ，人平純收入 1678元。 項(xiàng)目實(shí)施區(qū) XX 市 XX 鄉(xiāng)地處恩、宣、利、咸四縣市交界之地，距市府 52 公里，全鄉(xiāng)面積 376 平方公里，海拔 850 公尺，全鄉(xiāng)轄 10 個(gè)行政村， 1 個(gè)居委會(huì)，總?cè)丝?萬(wàn)人， 9870 戶， 20xx 年全鄉(xiāng)農(nóng)民人均純收入 1680 元，人均占有糧食 500 公斤。近年來(lái)，引進(jìn)優(yōu)良肉牛品種進(jìn)行雜交改良取得了較好效果。 解決的方案是：引進(jìn)良種，建立繁殖體系，改變喂養(yǎng)方法，逐步形成規(guī)模化、集約化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。 現(xiàn)法人代表李明國(guó)。特別是我國(guó)加入 WTO 后，畜牧業(yè)發(fā)展既帶來(lái)了機(jī)遇，又迎來(lái)了挑戰(zhàn)。三是大西北的生態(tài)環(huán)境治理，采取的主要措施是退牧還草和草原限畜兩條，將影響我國(guó)牛羊肉的生產(chǎn)布局，為我國(guó)南方興辦畜產(chǎn)品加工企業(yè)帶來(lái)了發(fā)展機(jī)遇。經(jīng)檢測(cè)利用含硒的農(nóng)作 物及牧草飼養(yǎng)的畜產(chǎn)品，均含有人身不可缺少的生物硒元素，加上當(dāng)?shù)啬赁r(nóng)有較科學(xué)傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方法，其畜產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)味好，故 XX 的畜產(chǎn)品在市場(chǎng)上有其它地方不可相比的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，無(wú)論在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還是國(guó)際市場(chǎng)， XX 市獨(dú)特的畜產(chǎn)品發(fā)展空間十分巨大。利用各大媒體，擴(kuò)大宣傳，提高知名度，其項(xiàng)目產(chǎn)品定位于以主抓中間普通消費(fèi)層，攻上層高檔消費(fèi)層，帶下層低檔市場(chǎng)目標(biāo)，實(shí)行規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、 16 系列化生產(chǎn)，使產(chǎn)品進(jìn)入各類市場(chǎng)超市，在消費(fèi)者心中成為信得過產(chǎn)品。 生產(chǎn)技術(shù)方案 肉牛生產(chǎn)及加工銷售項(xiàng)目 總體技術(shù)方案 肉牛 屠宰工藝流程生產(chǎn)線： 肉牛繁殖 集中育肥 屠宰加工 冷藏運(yùn)輸 市場(chǎng)銷售 18 待宰 → 沖洗 → 放血 → 剝皮 同步檢測(cè)檢疫 → 內(nèi)臟分離 → 產(chǎn)品整理 入庫(kù) 燙毛 → 脫毛 付產(chǎn)品整理包裝 市場(chǎng)或分割加工 。引進(jìn)安格斯種公牛 6 頭（已引進(jìn) 2 頭），以及西門塔爾凍精等； 項(xiàng)目配套 建 肉牛 快速育肥場(chǎng)或養(yǎng)殖小區(qū) 5 個(gè) ，配套 改造欄圈 3000間 。 資金籌措 項(xiàng)目總投資 800萬(wàn)元 ，其資金來(lái)源為： 招商引資 500 萬(wàn)元 ； 業(yè)主 單位自籌資金 100萬(wàn)元 ； 肉牛養(yǎng)殖 農(nóng)戶投工投料折資 200 萬(wàn)元 。 ①年銷售收入 =10000頭 1600 元 /頭 =1600萬(wàn)元 ②稅 費(fèi) =30元 /頭 10000頭 =30萬(wàn)元 ③年生產(chǎn)成本 =1300 萬(wàn)元 ：養(yǎng)牛費(fèi)用主要由飼草飼料、防疫費(fèi)、治療費(fèi)、配種費(fèi)、固定資產(chǎn)折舊（包括欄圈、青貯、氨化窖、蓄水池、草場(chǎng)、種母牛等）、勞動(dòng)工資、貸款利息等。 為實(shí)現(xiàn)我市“十一五”畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)劃，為農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)增效作出了較大貢獻(xiàn)。 26 第九章 項(xiàng)目組織與管理 組織管理 項(xiàng)目實(shí)行業(yè)主負(fù)責(zé)制，明確責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目的實(shí)施管理。熱切盼望有關(guān)部門 和企業(yè)來(lái) XX市 XX 鄉(xiāng)投資 實(shí)施。 技術(shù)管理 項(xiàng)目成立技術(shù)咨詢服務(wù)組，負(fù)責(zé)項(xiàng)目的技術(shù)培訓(xùn)、推廣、指導(dǎo)等工作。又能增加大量的有機(jī)肥料，改良土壤，增加土壤肥力，有利于農(nóng)作物增收。 投資利潤(rùn)率： 年利潤(rùn)總額 投資利潤(rùn)率 = 100% 總投資 24