第十三章發(fā)酵產(chǎn)物的提取與精制方法-預(yù)覽頁
【正文】 在兩相間會有不同的分配。 ? （ 4）溫度的影響 ? 分配系數(shù)對溫度的變化不敏感 ? 成相聚合物對蛋白質(zhì)有穩(wěn)定化作用 ,所以室溫操作活性收率依然很高 ,而且室溫時粘度較冷卻時 (4 ℃ ) 低 ,有助于相的分離并節(jié)省了能源開支。 ? (4) 目標(biāo)產(chǎn)物的分配系數(shù)一般大于 3 ,大多數(shù)情況下 ,目標(biāo)產(chǎn)物有較高的收率。 PEG的循環(huán) 。 ? 提取抗生素和分離生物粒子 ? 采用 PEG/ Na2HPO4 體系提取丙酰螺旋霉素，最佳萃取條件是 pH= 8. 0～ 8. 5 ， PEG2022 (14 %) / Na2HPO4 (18 %) ,小試收率達(dá) 69. 2 % ,對照的乙酸丁酯萃取工藝的收率為 53. 4 % ? 雙水相和其他方法的集成 ? A、與溫度誘導(dǎo)相分離的集成 ? B、磁場增強(qiáng)雙水相 ? C、超聲波加強(qiáng)的雙水相 ? D、親和沉淀的集成 ? 三、反膠團(tuán)（膠束）萃取 ? 定義 ? 反膠束或稱逆膠束 (Reversed micelle) 是指當(dāng)有機(jī)溶劑中加入表面活性劑并令其濃度超過某臨界值時，表面活性劑便會在有機(jī)溶劑中形成一種穩(wěn)定的大小為毫微米級的聚集體。 ? （ 3）表面活性劑的濃度和種類 ? （ 4）其他（ 有機(jī)溶劑、助表面活性劑、溫度） ? 應(yīng)用舉例 ? 純化和分離蛋白質(zhì) 如對于溶菌酶和肌紅蛋白的混合溶液(兩種蛋白質(zhì)相對分子量相近 ,等電點(diǎn)分別為 11. 1 和 6. 8） ,用二烷基磷酸鹽 / 異辛烷反膠束溶液萃取 ,并用緩沖液將混合液的pH 值調(diào)至 9. 0 ,則溶菌酶完全進(jìn)入有機(jī)相中 ,而肌紅蛋白則留在水相 . 四、超臨界流體萃取 超臨界流體是處于臨界溫度和臨界壓力以上，介于氣體和液體之間的高密度流體。 一般說來， 物質(zhì)的溶解能力與其密度成正比關(guān)系 。 常見的超臨界流體 CO氨、乙烯、乙烷、丙烷、丙烯、乙醇、丁醇、水等 由于 CO2的臨界溫度、臨界壓力較易達(dá)到，而且化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，無毒、無臭、無色、無腐蝕性，容易得到較純產(chǎn)品，因此是最常用的超臨界
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