廚余垃圾文獻(xiàn)調(diào)研報(bào)告-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 25），因此發(fā)酵過(guò)程可能存在氨氮的抑制。中國(guó)的廚房廢棄物蛋白質(zhì)含量通常較高，范圍在1128%（基于干重）之間，造成氨氮和硫化物等抑制物。其次，垃圾夾帶的一些無(wú)機(jī)鹽可在水中離解，并在每一離子周?chē)奂蝗核?，即離子水化。例如比利時(shí)用于垃圾固態(tài)厭氧消化的Dranco工藝，垃圾先行分選，回收有關(guān)資源，分選后的物料進(jìn)行濕度破碎（粒徑1222mm），并控制適宜的TS含量，再取中溫或高溫厭氧消化。在HRT為27d，TS分解率達(dá)37%，VS分解率達(dá)48%。干發(fā)酵一般不設(shè)置機(jī)械攪拌裝置，大多為塞流式反應(yīng)器，采取低速喂料意味著引入的廢物不能及時(shí)與罐內(nèi)物料充分混合，阻礙接種進(jìn)而導(dǎo)致局部過(guò)載，因此通常需要發(fā)酵后的物料與鮮料返混，比如Dranco工藝新料：沼渣可以為1:6。針對(duì)市政固體廢棄物（MSW）濕法發(fā)酵優(yōu)點(diǎn)為：可以分離出有機(jī)物中重顆粒；均一的混合促進(jìn)發(fā)酵和產(chǎn)氣；攪拌設(shè)備和泵送設(shè)備比高濃度泵能耗低；加熱均勻；可降低砂石的磨損（參考《Wet anaerobic digestion of MSW protects energy resources》2005年）；可用清水稀釋抑制物。而高溫厭氧消化可以比中溫消化有更短的固體停留時(shí)間和更小的反應(yīng)器容積， 且高溫條件對(duì)于有機(jī)廢物的降解和病原菌的殺滅更有效。如何在高溫條件下建立一個(gè)穩(wěn)定的菌群、 如何解決高溫消化中的氨氮抑制問(wèn)題是高溫消化得到普遍應(yīng)用的兩個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題（參考《廚余垃圾厭氧消化制取甲烷的影響因素研究》）。 ml/g TS， ml/g TS（參考《In situ volatile fatty acids influence biogas generation from kitchen wastes by anaerobic digestion》2014年）。高溫預(yù)處理下，有機(jī)底物可能發(fā)生一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)（例如美拉德反應(yīng)），生成難以生化降解的副產(chǎn)物，反而降低其產(chǎn)沼氣量（參考《水熱處理泔腳脫油與產(chǎn)物消化性能變化》）。
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