廚余垃圾文獻調(diào)研報告-預覽頁
【正文】 25），因此發(fā)酵過程可能存在氨氮的抑制。中國的廚房廢棄物蛋白質(zhì)含量通常較高，范圍在1128%（基于干重）之間，造成氨氮和硫化物等抑制物。其次，垃圾夾帶的一些無機鹽可在水中離解，并在每一離子周圍聚集一群水分，即離子水化。例如比利時用于垃圾固態(tài)厭氧消化的Dranco工藝，垃圾先行分選，回收有關資源，分選后的物料進行濕度破碎（粒徑1222mm），并控制適宜的TS含量，再取中溫或高溫厭氧消化。在HRT為27d，TS分解率達37%，VS分解率達48%。干發(fā)酵一般不設置機械攪拌裝置，大多為塞流式反應器，采取低速喂料意味著引入的廢物不能及時與罐內(nèi)物料充分混合，阻礙接種進而導致局部過載，因此通常需要發(fā)酵后的物料與鮮料返混，比如Dranco工藝新料：沼渣可以為1:6。針對市政固體廢棄物（MSW）濕法發(fā)酵優(yōu)點為：可以分離出有機物中重顆粒；均一的混合促進發(fā)酵和產(chǎn)氣；攪拌設備和泵送設備比高濃度泵能耗低；加熱均勻；可降低砂石的磨損（參考《Wet anaerobic digestion of MSW protects energy resources》2005年）；可用清水稀釋抑制物。而高溫厭氧消化可以比中溫消化有更短的固體停留時間和更小的反應器容積， 且高溫條件對于有機廢物的降解和病原菌的殺滅更有效。如何在高溫條件下建立一個穩(wěn)定的菌群、 如何解決高溫消化中的氨氮抑制問題是高溫消化得到普遍應用的兩個關鍵問題（參考《廚余垃圾厭氧消化制取甲烷的影響因素研究》）。 ml/g TS， ml/g TS（參考《In situ volatile fatty acids influence biogas generation from kitchen wastes by anaerobic digestion》2014年）。高溫預處理下，有機底物可能發(fā)生一系列復雜的化學反應（例如美拉德反應），生成難以生化降解的副產(chǎn)物，反而降低其產(chǎn)沼氣量（參考《水熱處理泔腳脫油與產(chǎn)物消化性能變化》）。
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