咖啡店商業(yè)計(jì)劃書-預(yù)覽頁
【正文】 重要轉(zhuǎn)變。其中星巴克(Starbucks Coffee)4家，以及同樣來自美國的Coffee Beanery西湖天地店，源自日本的真鍋咖啡（Manabe）2家，包括現(xiàn)有的（兩岸）加盟店，南山路的特色店，在天池店的發(fā)展初期，周邊客源將被這些間接對(duì)手分流。這些店在休閑娛樂方面還是有一定競爭力的。這也是為什么消費(fèi)者愿意為一杯小小的咖啡付出幾十元的原因。③產(chǎn)品因素。這導(dǎo)致本店上座率始終處于不高的狀態(tài)。成功案例參考說明：下面這個(gè)案例的咖啡店投資、規(guī)模等雖然與本店有一定差異，但是這個(gè)小型店地理環(huán)境與本店類似，并取得了成功。面積：３０平米初期資金投入：１０萬元收回投資時(shí)間：８個(gè)月 投資與收益投資：夢旅人初期投放了１０萬元，包括房租４萬元、設(shè)備、人員工資、裝修、產(chǎn)品等費(fèi)用。收入：這里每杯咖啡的定價(jià)為２０元左右，還出售酒水和西餐簡餐。北面墻全部是書架，上面橫七豎八地?cái)[滿了各種書籍，儼然一個(gè)小型圖書館，客人隨手可拿起一本來讀。 五、推廣策略市場策略（1） 目標(biāo)市場 本區(qū)域商圈（在“市場需求”部分已敘述過）有小資情調(diào)的消費(fèi)者，月收入2000元以上，多數(shù)受過良好教育，追求時(shí)尚和品位，以青、中年為主。所以，我們必須利用現(xiàn)在的一切機(jī)會(huì)和資源，做好服務(wù)營銷，以更人性化的服務(wù)，建設(shè)好自己的品牌，鞏固消費(fèi)者的忠誠度。（4） 投資方的創(chuàng)業(yè)熱情，良好的市場推廣意識(shí)，保證了創(chuàng)新能力和服務(wù)水平。② 總部的廣告支持。廣告公司的名單，可以從黃頁上查找，還可以主動(dòng)在本區(qū)域?qū)懽謽莾?nèi)搜尋一些廣告公司，請(qǐng)他們互相轉(zhuǎn)告。（3） 服務(wù)營銷除去品牌因素，服務(wù)對(duì)于咖啡消費(fèi)者來說，是最重要的。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高。在桌上放一些宣傳品，內(nèi)容是關(guān)于咖啡的知識(shí)、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)本店的品牌好感。 六、管理概要（略，可以根據(jù)與咖啡的合作協(xié)議簡要說明） 組織結(jié)構(gòu) 管理團(tuán)隊(duì) 人員計(jì)劃七、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)概況（1）房租 65萬/年（含中央空調(diào)費(fèi)用、停車場費(fèi)用） （2） 加盟費(fèi)用20萬（頭3年），以后每年2萬（3） 店外裝修 3萬 店內(nèi)裝修改造20萬 設(shè)備改造3萬（4 ）啟動(dòng)其他費(fèi)用5萬（5 ）人員工資4萬/月（6 ）水電 1萬/月（7） 其他費(fèi)用1萬/月財(cái)務(wù)指標(biāo)（銷售額、投資回報(bào)率、利潤等）盈虧平衡點(diǎn)損益預(yù)估附件：合作建議我們想房主降低到40萬，請(qǐng)闡述理由1 經(jīng)營成本過高2 品牌可以提升賓館形象與經(jīng)營（請(qǐng)自己組織一下）結(jié)語真誠期待與貴方的合作！相信我們的合作一定會(huì)成功，互利雙贏！16 / 16
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