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正文內(nèi)容

某外貿(mào)讓店長(zhǎng)手冊(cè)-預(yù)覽頁(yè)

 

【正文】 鋪貨品管理(1) 根據(jù)貨品結(jié)構(gòu),控制貨品存量,及時(shí)調(diào)整貨品的齊色齊碼,快速流通。店鋪貨場(chǎng)管理(1) 貨品陳列整潔、充足,配合活動(dòng)主題展示服飾,注意色彩的運(yùn)用及搭配。(2) 激勵(lì)員工士氣,調(diào)整員工的精神,嚴(yán)肅專賣店的紀(jì)律。店鋪帳務(wù)管理(1) 合理控制小倉(cāng)庫(kù)存,隨時(shí)檢查倉(cāng)庫(kù)每日、每月的進(jìn)銷存貨品的準(zhǔn)確度。店鋪服務(wù)投訴管理(1) 妥善處理顧客投訴。(2) 保密各類商業(yè)信息及數(shù)據(jù)。(4) 補(bǔ)貨。(2) 熱情親切的服務(wù)態(tài)度,注意顧客,不要不理顧客。(6) 保持環(huán)境干凈,及時(shí)清理貨區(qū)衛(wèi)生(尼龍袋、紙屑)。淡場(chǎng)時(shí):店長(zhǎng)領(lǐng)頭活躍店堂氣氛。(2) 清點(diǎn)及整理貨品。 營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備好小面額零鈔,營(yíng)業(yè)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)零鈔缺少時(shí),應(yīng)提前通知店長(zhǎng)。 營(yíng)業(yè)過(guò)程中因工作需要或交接班核帳,不得在顧客的視線范圍內(nèi)清點(diǎn)現(xiàn)金。 非收銀員不得代替收銀,需由店長(zhǎng)替換。 離開(kāi)貨艙隨時(shí)關(guān)燈鎖門。2溝通技巧l 透徹理解公司政策及運(yùn)作程序,清楚自我職責(zé)而切實(shí)執(zhí)行。l 收集客人對(duì)商品、服務(wù)的要求和意見(jiàn)并向上級(jí)反映。l 完成有關(guān)報(bào)表、單據(jù)、文件的填寫。4 建立嚴(yán)密的保密制度,不允許外泄公司商業(yè)信息二 貨品方面1 有權(quán)利對(duì)公司的配貨提出建議。發(fā)展——提供機(jī)會(huì)使他人發(fā)展技能、拓寬知識(shí)面、樹立自信心。2).凝聚作用——員工在長(zhǎng)期的工作實(shí)踐中形成的習(xí)慣、信仰、動(dòng)機(jī)、興趣等文化心理來(lái)溝通思想,引導(dǎo)并產(chǎn)生共同的使命感、歸屬感和認(rèn)同感,逐漸強(qiáng)化產(chǎn)生一種強(qiáng)大的凝聚力。l 讓全體員工去意識(shí)并了解店里的活動(dòng)目標(biāo):——比如:達(dá)成本店的每月預(yù)計(jì)銷售目標(biāo)等。平均得分: 分; 考評(píng)人: 受評(píng)人:專賣店獎(jiǎng)懲條例為了確保營(yíng)業(yè)行為的規(guī)范,我們列舉出以下一些公司不希望出現(xiàn)的舉止行為,并根據(jù)行為可能產(chǎn)生的影響,制訂了不同級(jí)別的處罰標(biāo)準(zhǔn),希望員工認(rèn)真對(duì)待。 遲到或早退一次。 未按公司規(guī)定著裝,儀容儀表不整齊或行為不合禮儀。1 未經(jīng)管理人員允許,私自使用或?qū)b用品送人。 未按規(guī)定請(qǐng)假。 未按規(guī)定清潔賣場(chǎng)或衛(wèi)生未達(dá)標(biāo)。 其他影響公司形象及銷售的過(guò)失。 不服從管理人員的安排和指示。(并處按貨品銷售價(jià)賠償。 未按規(guī)定及時(shí)報(bào)告事故。1 上崗前飲酒或食用蔥、蒜、韭等異味食品。 因未按公司規(guī)定流程操作而造成公司經(jīng)濟(jì)損失超過(guò)5000元。 拒不接受管理人員的管理或當(dāng)眾頂撞管理人員。第三章 貨品管理第一節(jié) 貨品的數(shù)量控制和調(diào)整的因素一 根據(jù)以下因素及時(shí)控制貨品的數(shù)量1 店鋪的使用面積 2 歷史銷售資料的分析3 購(gòu)買的群體 4 貨品的庫(kù)存 5 未來(lái)的銷售時(shí)期 二 根據(jù)以下因素部分貨品要及時(shí)調(diào)整 1 價(jià)格的因素 2 面料、材質(zhì)方面的因素 3 品質(zhì)制作工藝因素 4 季節(jié)因素 第二節(jié) 進(jìn)貨注意事項(xiàng)1貨物到后必須于當(dāng)天點(diǎn)數(shù),檢查來(lái)貨的質(zhì)量,包括產(chǎn)品的紐扣、拉鏈、吊牌。第五節(jié) 補(bǔ)貨管理(1)補(bǔ)貨:一般會(huì)把貨品分為兩類,十天以內(nèi)與十天以外兩鐘,而補(bǔ)貨也要分開(kāi)方法十天以內(nèi)貨品的補(bǔ)貨:預(yù)估每天銷售周轉(zhuǎn)天數(shù)+鋪場(chǎng)數(shù)量—現(xiàn)庫(kù)存—途中貨a b c d ea、預(yù)估銷售=過(guò)去7天的平銷售計(jì) b、周轉(zhuǎn)天數(shù)=兩個(gè)補(bǔ)貨周期計(jì),如一星期補(bǔ)貨兩次,周期天數(shù)為7天c、鋪場(chǎng)數(shù)量=所擺位置的貨品需求量例:要放一流水臺(tái)每棟25件擺9棟,即是要225件例:以ETB4401為例,過(guò)去7天銷售為210件,平均每天30件,現(xiàn)在庫(kù)存貨176件,沒(méi)有途中貨即:30件7天+225件176件=259件十天以外的貨品此類貨品只需預(yù)留約兩星期銷售量,不需另加周轉(zhuǎn)貨數(shù)量。次貨注明次品原因↓主管審核簽字↓公司審核同意↓店鋪整理退貨↓店長(zhǎng)或收銀員登記入帳第七節(jié) 樣品出樣管理1 店鋪所有貨品必須出樣(包括顏色)2 樣品服裝的定期更換:淺色樣品三天更換一次,其他色系一個(gè)星期換一次。 5 貨品的鑒定權(quán)屬本公司所有 6 以下情況,不能退換 * 無(wú)銷售發(fā)票或銷售小票 * 消費(fèi)者自行毀壞或拆除處理 第九節(jié) 建立存貨帳a、 開(kāi)帳、用一次實(shí)盤數(shù)作為存貨帳的起始數(shù)據(jù)b、 收集并整理好報(bào)有單據(jù)(公司出貨單、轉(zhuǎn)貨憑證、銷售數(shù)據(jù)、盤點(diǎn)表等)c、 記帳,使用三欄式頁(yè)。確保盤點(diǎn)數(shù)據(jù)正確。其它:場(chǎng)區(qū)圖、LOCATION紙、復(fù)查表。圖表設(shè)置 場(chǎng)區(qū)圖:將所有貨場(chǎng)上的貨架用代號(hào)編好LOCATION 例:A 高架 B中島架 C流水臺(tái) D配襯架 門 口B1收 銀 臺(tái) B4B2B3C1C2復(fù) 查 表復(fù)查表的作用:確保盤點(diǎn)數(shù)據(jù)的正確復(fù)查表的設(shè)置: 可以分為四欄,分別有LOCATION(位置)、盤點(diǎn)人、盤點(diǎn)數(shù)及入機(jī)數(shù)復(fù)查表的使用: 將已定好的的LOCATION預(yù)先寫在LOCATION一欄里,然后在盤點(diǎn)過(guò)程中,當(dāng)盤號(hào)每一個(gè)LOCATION就有盤點(diǎn)人報(bào)上所點(diǎn)區(qū)位的盤點(diǎn)數(shù),分別記錄在盤點(diǎn)數(shù)與盤點(diǎn)人那一欄里,再甴另一位同事負(fù)責(zé)復(fù)查一遍,如果復(fù)查正確甴復(fù)查的同事把該區(qū)的盤點(diǎn)紙收下來(lái)給入機(jī)同事入機(jī);入機(jī)同事把一個(gè)區(qū)域入機(jī)完后,再將入機(jī)數(shù)和盤點(diǎn)數(shù)核對(duì)一下。在一定時(shí)間內(nèi),達(dá)成所定目標(biāo),則可以獲得獎(jiǎng)賞|(由店長(zhǎng)定奪),如挑戰(zhàn)失敗則有懲罰(由店長(zhǎng)定奪)。Ⅰ、“早上好,各位同事,今天有六位同事上班,我們先點(diǎn)名:BEBE、JACKY、BEBE、STENDY、SUQI到齊了,檢查一下大家的儀容,制服穿好沒(méi)有?BEBE、STENDY放了兩日假,看上去精神不錯(cuò)。Ⅴ、昨天由于比較旺,貨場(chǎng)會(huì)比較亂,開(kāi)鋪后各區(qū)位同事應(yīng)快速回到自己區(qū)位,檢查價(jià)錢牌、合格證是否齊全,然后由一個(gè)人專門負(fù)責(zé)跟價(jià)錢牌、合格證,有誰(shuí)自愿去做呀?Ⅵ、今日和大家復(fù)習(xí)本月測(cè)試的內(nèi)容:PIG小常識(shí)幾種洗滌方法復(fù)習(xí)(口頭抽問(wèn))以上答案由每人輪流講。 可以吸引顧客之余,更能再不影響利潤(rùn)的情況下提高銷售(三)、換購(gòu)禮品方法:在本公司購(gòu)買任何貨品加一定的金額可以獲得禮品一份。 預(yù)測(cè)—推廣前要先計(jì)算出預(yù)計(jì)銷售量,讓推廣有目標(biāo)進(jìn)行和讓推廣有目標(biāo)進(jìn)行和讓推廣完畢之后評(píng)估推廣成效。通過(guò)收集和整理上述之各種信息,及時(shí)真實(shí)地向總部匯報(bào)和反饋,以便總部的同事能了解和綜合全國(guó)各地的情況,以最快的速度制定出應(yīng)對(duì)措施/方案,落實(shí)到各店/分公司實(shí)施,這樣能更有效地在市場(chǎng)運(yùn)作和競(jìng)爭(zhēng)中快人一步。如解決不了,應(yīng)由主管給顧客解釋,盡快解決;不能拖,必須第一時(shí)間解決,否則小事化大,影響其它顧客。l 高架上盡量不要擺放過(guò)重的陳列品,以免造成危險(xiǎn)3) 掛裝(側(cè)掛)l 形式:將貨品用衣架側(cè)掛起,方便顧客觸摸,觀看及試衣l 特點(diǎn):款式、顏色展示清楚,方便l 方法:A.—a. 顏色有淺至深,甴門口方向向內(nèi)延伸 b. 同一條掛通可以掛6—7個(gè)顏色,而一個(gè)顏色可以掛3—4件,這樣顏色層次感會(huì)很明顯。 如有特別推廣或想做效果可以將三個(gè)模特為一組(兩男一女或兩女一男)l 特點(diǎn):立體感強(qiáng),效果真實(shí)l 方法:A. 尺碼——L碼,褲穿31—32英寸 —M碼,褲穿25—26英寸—,可將同色系不同款的衣服穿在同組模特上,但款式也不要超過(guò)五款 b.主題以陳列款式為主的,可將同款式不同色的衣服穿在同組模特上,但顏色不要超過(guò)四種。例如:櫥窗玻璃、地面的干凈、燈光充足 ☆ 櫥窗內(nèi)陳列的衣服一定是要在貨場(chǎng)上有售賣的 ☆ 櫥窗內(nèi)所展示的服裝價(jià)格牌不能吊掛在衣服的外面(5) 貨品的管理(一)、擺貨貨場(chǎng)擺貨可以以下的六個(gè)方法;、女裝區(qū)(時(shí)裝裝區(qū)、休閑區(qū)):將貨場(chǎng)分為男、女裝區(qū)域擺放,以免混淆。例如:褲子不要放在貨架上方,而衣服放在下面。貨品的擺放方法及位置會(huì)直接影響貨品的銷售,所以我們要培養(yǎng)出對(duì)貨品銷售的敏感態(tài)度,每天要定時(shí)看銷售報(bào)表,留意銷售走勢(shì),以便作貨品調(diào)位的依據(jù)第二單元:提升篇1.各種顧客類型的應(yīng)對(duì)方法l 配合對(duì)象提供服務(wù)是磨練自己的好方法1)顧客各種不同的性格有沉默的人,也有繞舌的人,顧客的個(gè)性各式各樣,銷售員必須配合每在顧客的個(gè)性來(lái)提供購(gòu)物的樂(lè)趣與滿足感。身為一個(gè)銷售員,要在“千客萬(wàn)來(lái)”中,立下學(xué)習(xí)成長(zhǎng)的決心。銷售員對(duì)于這種類型的顧客要特別注意言語(yǔ)和態(tài)度,不要讓顧客等候,以敏捷的行動(dòng)處理事情。若打斷話題又容易傷害感情,因此,銷售員要一面專心聽(tīng),一面抓住機(jī)會(huì)回到商談本題。f. 權(quán)威、態(tài)度傲慢的顧客這種類型的顧客顯示出說(shuō)大話、威風(fēng)的態(tài)度。對(duì)于這類顧客,銷售員要活用詢問(wèn)方法,把握顧客的疑點(diǎn),具體說(shuō)明理由與根據(jù),才能獲得顧客認(rèn)同。偶爾以“任何人都會(huì)有錯(cuò)”的語(yǔ)調(diào)來(lái)提高顧客的自信心,會(huì)令顧客心生感謝。k. 理喻型、條理井然的顧客顧客對(duì)自己重視邏輯的思考、條理的井然,對(duì)于銷售員也會(huì)有同樣的要求。因此,要考慮到因巧妙地處理顧客抱怨會(huì)增加其對(duì)商店的信賴與親近度,而以誠(chéng)意迅速應(yīng)對(duì),并感謝顧客告知其抱怨。若是因“顧客本身處理不當(dāng)”而導(dǎo)致原因時(shí),銷售員同時(shí)要以親切、巧妙的言語(yǔ)加以說(shuō)明“依這樣來(lái)處理,您就可能安心使用”。1. 改變接待場(chǎng)所以“希望能仔細(xì)聽(tīng)取您的高見(jiàn)”來(lái)改變場(chǎng)所的方法。1)打開(kāi)心胸做親切的接待工作不要認(rèn)為“創(chuàng)造固定顧客”很困難。例如,對(duì)于常穿綠色服裝的顧客說(shuō)“您是不是喜歡綠色?這顏色非常適合您”。此外,注意顧客與同伴間的稱呼,小孩胸前的名牌,對(duì)于常來(lái)的顧客則直接顯示“顧客卡片”,熱情坦率地請(qǐng)教顧客姓名。并將這些記載在顧客卡片上,同時(shí)活用“最近******球隊(duì)情況很好”的說(shuō)話技巧,從此話題開(kāi)始發(fā)展,就能獲得更多新的情報(bào)。2)分別運(yùn)用拜訪、電話、廣告宣傳單(DM)例如“開(kāi)學(xué)拍賣”“情人節(jié)拍賣銷售”等活動(dòng)時(shí),首先列出對(duì)象,對(duì)A級(jí)顧客以專程拜訪勸誘來(lái)店,B級(jí)顧客以電話拜訪誘至,C級(jí)顧客則寄送DM。要切記,銷售員如果不做如上努力,即使拼命制作會(huì)員組織或發(fā)行折扣券,也無(wú)法發(fā)揮功效。銷售金額OO元以上B級(jí)顧客(頗重要)因此,顧客少、閑暇時(shí),更要敏捷、忙碌地工作來(lái)創(chuàng)造省略與節(jié)奏感。沒(méi)有顧客、閑暇時(shí)的應(yīng)對(duì)狀態(tài)2)賣場(chǎng)的掃除“一塵不染”是極為重要的。清掃賣場(chǎng)與點(diǎn)驗(yàn)商品的著眼點(diǎn)重點(diǎn)著眼點(diǎn)清掃天花板l 有無(wú)污損、臟亂、灰塵、蜘蛛絲、圖釘?shù)葔Ρ趌 有無(wú)膠帶、圖釘?shù)萳 海報(bào)等有褪色、污損、折痕、圖釘脫落地板l 有無(wú)散落紙屑垃圾l 有無(wú)口香糖l 有無(wú)瓦楞紙片陳列柜l 有無(wú)附著灰塵l 玻璃是否污穢標(biāo)示板l 是否破損或折痕外表裝飾l 是否附著灰塵、污穢l 是否脫離定位商品的點(diǎn)驗(yàn)商品本身l 包裝紙是否破裂、污損l 商品本身是否污損分類l 商品的類別、色別、設(shè)計(jì)是否和其它商品雜亂混合缺貨l 是否缺貨l 商品是否不完整l 新產(chǎn)品、顧客需要之產(chǎn)品是否尚未購(gòu)貨POP廣告?zhèn)鲉蝜 是否有褪色、折痕l 裝飾、定位是否凌亂l 是否過(guò)期10.滯銷商品與對(duì)策l 正確判斷“為何銷售為良”及早處理極為重要1)滯銷商品降低商店的形象滯銷的商品愈多,商店就給人“缺乏魅力商品的店”、“商品不齊備的店”的強(qiáng)烈印象。3)以講求銷售方法來(lái)處理若是因陳列位置不良或銷售員說(shuō)明不足所引起時(shí),就設(shè)法“將商品陳列在易銷售的位置”、“去除包裝陳列”、“改變POP廣告”、“改善商品說(shuō)明的方法”等,多數(shù)都能收到效果。1)何謂賣場(chǎng)禁忌禁忌是“不能做的事”,在此是指“賣場(chǎng)上不能做的事”、“顧客討厭之事”等。同時(shí),要將增加信賴者才能“賺錢”的念頭,徹底地發(fā)揮在對(duì)顧客“真心誠(chéng)意的服務(wù)”上。然后,學(xué)習(xí)他店的長(zhǎng)處,改善自己的短處,才能使業(yè)績(jī)成長(zhǎng),也可借著這項(xiàng)體驗(yàn),來(lái)磨練銷售員的能力
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