【正文】 有耐心 ,任何情況之下 , ... 他們絕不面露焦急之色。倫敦有兩家郵局 ,一年 365 天晝夜?fàn)I業(yè)，從不休息，據(jù)說(shuō)這是遵循英國(guó)的古老傳統(tǒng)而保留下來(lái)的。但他們守舊 ,一般都熱衷于墨守成規(guī) ,矜持莊重。他們往往以貌取人 ,儀容態(tài)度尤須注意。今天我將帶領(lǐng)大家去了解旅游文化的產(chǎn)生及發(fā)展變化的過(guò)程，希望通過(guò)今天這節(jié)課的學(xué)習(xí)能使大家對(duì)旅游文化有著更深入的了解。人類從誕生之日起，就開(kāi)始了文化的創(chuàng)造過(guò)程，也拉開(kāi)了旅游文化創(chuàng)造的序幕。 ... 第二節(jié) 西方傳統(tǒng)文化及其對(duì)西方旅游者的影響 一、 西方傳統(tǒng)文化的精神與內(nèi)涵 ； ； 二、西方傳統(tǒng)文化對(duì)旅游消費(fèi)行為的影響 ； ； ； ； ； 三、西方國(guó)家旅游者的文化心理與表現(xiàn) （一） 英國(guó)人 ,穿著要因時(shí)而異。中、上層的人士由于過(guò)著舒適的生活，因此 ,養(yǎng)成了一種傳統(tǒng)的 紳士 、 淑女 風(fēng)度。汽車發(fā)動(dòng)機(jī)雖然換上新型號(hào)的了 ,但車型還要盡量保持過(guò)去的老樣子。他們很少發(fā)脾氣 ,能忍耐 ,不愿意與別人作無(wú)謂的爭(zhēng)論。英國(guó)人對(duì)于婦女是比較尊重的 ,在英國(guó) ,“女士?jī)?yōu)先”的社會(huì)風(fēng)氣很濃。斟酒要給女賓或女主人先斟。英國(guó)人的時(shí)間觀念很強(qiáng) ,拜會(huì)或洽談生意 ,訪前必須預(yù)先約會(huì) ,準(zhǔn)時(shí)很重要 ,最好提前幾分鐘到達(dá)為好。初次見(jiàn)面或在特殊場(chǎng)合 ,或者是表示贊同與祝賀時(shí) ,才相互握手。去英國(guó)人家里作客 ,最好帶點(diǎn)價(jià)值較低的禮品 ,因?yàn)榛ㄙM(fèi)不多就不會(huì)有行賄之嫌。菊花在任何歐洲國(guó)家都只用于萬(wàn)圣節(jié)或葬禮，一般不宜送人。若請(qǐng)你到人家 里作客 ,需要注意 ,如果是一種社交場(chǎng)合 ,不是公事 ,早到是不禮貌的 , ... 女主人要為你做準(zhǔn)備，你去早了 ,她還沒(méi)有準(zhǔn)備好 ,會(huì)使她難堪。蘇格蘭威士忌是很通行的禮品 ,烈性威士忌則不然。比如說(shuō) ,要泡茶請(qǐng)客 ,如果來(lái)客中有三位 ,一定只燒三份的水。進(jìn)餐吸煙 ,被視為失禮。酒館里渴酒的人一般比較多 ,高峰時(shí) ,后來(lái)的客人沒(méi)有座位 ,就買零酒隨便站著喝。由于宗教的原因 ,他們非常忌諱 13這個(gè)數(shù)字 ,認(rèn)為這是個(gè)不吉祥的數(shù)字。 （二）法國(guó)人 、白色與紅色 ,他們所忌諱的色彩主要是黃色與 ... 墨綠色。兩個(gè)男人見(jiàn)面，－般要當(dāng)眾在對(duì)方的面頰上分別親－下。走路、進(jìn)屋、入座，都要讓婦女先行。有時(shí)介紹者一時(shí)想不起被介紹者的名字，被介紹音應(yīng)主動(dòng)自我介紹。法國(guó)人把每一種花都賦予了一定的含義，所以選送花時(shí)要格外小心：玫魂花表示愛(ài)情，秋海棠表示憂慮，蘭花表示虔誠(chéng)，郁金香表示愛(ài)慕之情，報(bào)春花表示初戀，水仙花表示冷酷無(wú)情，金盞花表示悲傷，雛菊花表示我只想見(jiàn)到你，百合花表示尊敬，大麗花表示感激，金合歡表示信賴，紫丁香表示我的心是屬于你，白丁香表示我們相愛(ài)吧，倒掛金種表示心里的熱忱，龍頭花表示自信，石竹表示幻想，牡丹表示害羞，白茶花表示你輕視我的愛(ài)情，紅茶花表示我覺(jué)得你最美麗。 ，其次才是新教、東正教和伊斯蘭教。他們還不愿意別人打聽(tīng)他們的政治傾向、工資待遇以及 個(gè)人的私事。他們偏愛(ài)公雞，認(rèn)為它既有觀賞價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，還有司晨報(bào)曉的功能，因而它可以用作“光明”的象征，并奉為國(guó)鳥(niǎo)。他們還把姆指朝下表示“壞”和差的意思。女士都愛(ài)用玫瑰紅，以顯示自己的口味清淡，不嗜烈物。由于在地理與人文上的孤立，日本發(fā)展出一套獨(dú)特的文化，很少受到外面世界的影響。 ，大和朝廷成為主要的 政體。在 644 年，政權(quán)由蘇我氏轉(zhuǎn)移到藤原氏手上，后者主導(dǎo)了平安時(shí)代 (7941185 年 )。 ，日本的中央政權(quán)最后崩潰，地方貴族的勢(shì)力擴(kuò)張，并在邊界地區(qū)與蠻族沖突，由武士菁英所主導(dǎo)的文化也在這些因素結(jié)合推動(dòng)下誕生。戰(zhàn)士規(guī)范的基礎(chǔ)就是對(duì)主人效忠。戰(zhàn)士都期望自己能不斷作戰(zhàn)直到光榮戰(zhàn)死，只要還有一口氣在，就會(huì)一直戰(zhàn)斗到底。所以，在日本的住宅、飯店或公園里，人們口渴時(shí)就擰開(kāi)水龍頭解渴。 ■勤洗澡 日本人好洗澡，至少每天一次，一般是在臨睡前泡澡，有助于晚上睡眠好，有的人還會(huì)在早上起床之后洗澡，甚至是留長(zhǎng)發(fā)的女性，比如鈴木先生的妹妹，這樣能在早晨出門(mén)時(shí)保持精神煥發(fā)。 ■ 不隨地吐痰 研究證明，很多病毒和細(xì)菌藏在痰里。鈴木先生開(kāi)玩笑說(shuō)，即便在上海，他在路上用過(guò)的餐巾紙、嚼過(guò)的口香糖等廢物，一時(shí)找不到地方扔，就會(huì)放在口袋中帶回家再扔，太太時(shí)常取笑他的口袋是個(gè)“垃圾筒”。 ■說(shuō)話輕聲細(xì)語(yǔ) 日本人在公共場(chǎng)合一般不大聲喧嘩，說(shuō)話輕聲慢語(yǔ)，因此減少了唾沫橫飛的現(xiàn)象。在公共場(chǎng)所吸煙的時(shí)候，把煙灰煙蒂?gòu)椚氪觾?nèi)，收集起來(lái)，然后再扔掉。 ■朋友親友串門(mén)較少 跟熱情好客的中國(guó)家庭相比，日本人互相串門(mén)的情況相對(duì)少一些，也不太在家中接待客人，這大概是因?yàn)橐话闳毡救说淖》勘容^狹小的緣故吧。但一般送些對(duì)其本人沒(méi)啥用途的物品，于是收禮人可以再轉(zhuǎn)送。 化的精神與內(nèi)涵。 三、中西古典園林的文化差異 第二節(jié) 中國(guó)古典園林的類別及造園要素 一、皇家園林 —— 掌握皇家園林規(guī)模宏大 ,真山真水 ,皇權(quán)寓意濃厚的特點(diǎn) 二、江南園林 —— 掌握江南園林規(guī)模小 ,色彩樸素淡雅 ,抒情言志的特點(diǎn) ... 三、寺廟園林 —— 了解寺廟園林所具有的四大特點(diǎn) 四、憑海臨風(fēng)的嶺南園林 五、造園要素 ： 掩 —— 隔 —— 破 植物無(wú)須整體化一 ： 講究“景園境異” 一園一景的植物配置 植物配置與四季變化相統(tǒng)一 第三節(jié) 中國(guó)古典園林的藝術(shù)欣賞 一、中國(guó)園林的布局藝術(shù) 明代造園家計(jì)成，在《園冶》中說(shuō)到：“梧蔭匝地，槐 蔭當(dāng)庭；插柳沿堤，栽梅繞屋；結(jié)茅竹里，浚一派之長(zhǎng)源；障錦山屏，列千尋之聳翠，雖由人作，宛自天開(kāi)。這就是構(gòu)園的最根本的準(zhǔn)則。所以我國(guó)古代有好多住宅，在其宅旁造花園，有的前宅后園 ... (如蘇州的留園、揚(yáng)州的何園 )，有的東宅西園 (如蘇州的網(wǎng)師園 )。如蘇州拙政園，其中建筑如散落于園中，無(wú)中軸線的嚴(yán)肅無(wú)情之虞。 園林令人舒心，這也正是造園的目的之所在。 園內(nèi)基本形態(tài)，是指地基的形狀，平整或者有起伏，有無(wú)水面，地形是方正還是不規(guī)則的、長(zhǎng)條形的等等。 蘇州的網(wǎng)師園是典型的東宅西園布局。過(guò)了月到風(fēng)來(lái)亭，便是西區(qū)，這里空間狹小，北有殿春 簃 ，南有假山和冷泉亭，小巧、秀雅、靜謐。向北到靜妙堂，這是園中的主體建筑，而且它又是分隔園區(qū)之物，將瞻園分為兩部分。 無(wú)論是南京的瞻園、蘇州的怡園、留園、拙政園，或是揚(yáng)州的個(gè)園等等，它們的入口都做得很狹小，似乎很不起眼，這又是文人之趣。復(fù)行數(shù)十步，豁然開(kāi)朗。 上海的豫園，其總體布局別具一格。 園林的總體布局，還須注意游線。但這種游線均有無(wú)拘無(wú)束之感。 “景”即境域的風(fēng)光，也稱風(fēng)景。大地上的江河、湖沼、海洋、 瀑布林泉、高山懸崖、洞壑深淵、古木奇樹(shù)、斜陽(yáng)殘?jiān)?、花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)、霧雪霜露等，都是天然景，園林造景時(shí)要充分加以利用。 在園林中布置各種雕塑或與地形水域結(jié)合，以雕塑為主體， 造塑景 。 ： 近借 。 鄰借 。 仰借 。 應(yīng)時(shí)借 。 ② 提升視景點(diǎn)的高度，使視景線突破園林的界限，取俯視或平視遠(yuǎn)景的效果。如遠(yuǎn) 岫屏列、平湖翻銀、水村山郭、晴嵐塔影、飛閣流丹、樓出霄漢、堞雉斜飛、長(zhǎng)橋臥波、田疇縱橫、竹樹(shù)參差、雞犬桑麻、雁陣鷺行、丹楓如醉、繁花爛漫、綠草如茵。如日出、日落、朝暉、晚霞、圓月、彎月、藍(lán)天、星斗、云霧、彩虹、雨景、雪景、春風(fēng)、朝露等。 （次景）造園必須有主景區(qū)與次要景區(qū)。 2. 抑景與揚(yáng)景傳統(tǒng)造園歷來(lái)就有欲揚(yáng)先抑的做法。 例 如：無(wú)門(mén)窗的建筑和圍墻為實(shí)，門(mén)窗較多或開(kāi)敞的亭廊為虛；植物群落密集為實(shí)，疏林草地為虛；山崖為實(shí)。常利用山石狹谷、林木樹(shù)干、門(mén)窗洞口等限定視景點(diǎn)和賞景范圍，從而達(dá)到深遠(yuǎn)層次的美感，也是大環(huán)境中摘取局部景點(diǎn)加以觀賞的手法。在實(shí)踐中，前 景也可能是不同距離多層次的，但都不能喧賓奪主，這些處于次要地位的前景常稱為添景。如亭橋跨水，即是游人駐足休息處，又為外部觀賞點(diǎn)，起到內(nèi)外景觀的雙重作用。故借景法則可取得事半功倍的園林景觀效果。南京四季交 游，春游梅花山、夏游清涼山、秋游棲霞山、冬游覆舟山。 【教學(xué)進(jìn)程】 第一節(jié) 中國(guó)古建筑概述 一、中國(guó)古建筑的主要特點(diǎn) （一）富有彈性的木構(gòu)架結(jié)構(gòu)； （二）整齊而又靈活的布局； （三）優(yōu)美多姿的造型； （四）絢麗多彩的裝飾。起初人們多是依據(jù)色彩喜好、圖騰象征、風(fēng)水等?！?這些統(tǒng)治階級(jí)的意識(shí)形態(tài)明顯地反映在建筑的等級(jí)與色彩上。這種以紅為高貴色彩的傳統(tǒng)一直延續(xù)下來(lái)。有大量的“丹楹”、“朱闕”、“丹墀”文字記載。色彩比以前更豪華，不但用大紅、綠青、黃褐及各層暈染的間色，金銀玉器是必用材料。在構(gòu)成建筑彩畫(huà)的圖案上規(guī)定：“青與赤謂之文，赤與白謂之章，白與黑謂之黼，黑與青謂之黻，五彩謂之繡”的理論定義。這時(shí)期，往往將構(gòu)件進(jìn)行雕飾，色彩是青綠彩畫(huà)，朱金裝修，白石臺(tái)基，紅墻黃瓦綜合運(yùn)用。 ... 中國(guó)古代民居白墻、灰瓦、綠色和栗色的梁架與自然環(huán)境形成鮮明的色彩對(duì)比，這種對(duì)比更顯民居的自然、質(zhì)樸、秀麗、雅淡的格調(diào)。 三、中國(guó)古建筑的主要類型 （一）古城建州 —— 元大都 （二）宮殿建 筑 —— 唐代長(zhǎng)安城 （三）陵墓建筑 —— 秦始皇陵 （四）禮制建筑 —— 祭自然神、祭祖先、先賢祠廟 （五）宗教建筑 —— 佛塔、道觀等 （六）居民建筑 —— 干闌式民、碉房 第二節(jié) 中國(guó)古建設(shè)藝術(shù)欣賞 中軸對(duì)稱 坐北朝南 一、古建筑的主要布局形式 背山朝水 平面組群 二、古建筑的重要建筑思想和藝術(shù)成就 （一）以人為本的生活觀與奇特的木構(gòu)架體系 （二）長(zhǎng)幼尊卑的家庭觀與層次化的造型 （三） 陰陽(yáng)有序的環(huán) 境觀與規(guī)范的形制 三、中國(guó)宮殿建筑的藝術(shù)欣賞 例如：故宮 第三節(jié) 中西建筑文化比較 一、中國(guó)古代建筑概述 （一）建筑的本質(zhì) ... （二）中國(guó)古代建筑的結(jié)構(gòu)體系 0 的構(gòu)造及功能 （三）中國(guó)古代建筑的基本特征 ,均衡對(duì)稱的基本特征 彩與等級(jí)緊密結(jié)合的基本特征 二、中國(guó)古代建筑的文化取向 （一）淡于宗教的人本思想 人本思想 的基本內(nèi)涵 ,西方傳統(tǒng)建筑是神本建筑的具體表現(xiàn) （二）濃于忠孝的禮樂(lè)精神 禮樂(lè) 精神的基本內(nèi)涵 禮樂(lè) 精神在中國(guó)傳統(tǒng)建筑中的具體表現(xiàn) （三）兼容并蓄的包容觀念 包容 觀念的內(nèi)涵 包容 觀念在中國(guó)傳統(tǒng)建筑中的具體表現(xiàn) 三、 中國(guó)古代建筑的主要類型及特色 （一）門(mén)闕森森的宮殿 建筑 （二）事死如生的陵墓建筑 ... （三）禮制森嚴(yán)的壇廟建筑 （四）功能各異的建筑小品 了解中國(guó)傳統(tǒng)建筑的建筑小品及其功能 四、西方建筑的主要藝術(shù)類型 （一）古希臘建筑藝術(shù) （二）古羅馬建筑藝術(shù) （三）拜占庭建筑藝術(shù) （四）羅馬建筑藝術(shù) （五）哥特式建筑藝術(shù) （六）文 藝復(fù)興建筑藝術(shù) （七）巴洛克建筑藝術(shù) 五、西方建筑的主要特點(diǎn) （一）以石頭為主要材料的圍柱式建州 （二）單體建筑直插云霄 （三）素雅的裝飾 (四 ) 開(kāi)放式的空間 （五） 注重環(huán)境的美化 六、中西建筑文化的比較 木材之暖與石材之冰 （一）整體美學(xué)原則和藝術(shù)特征比較 和諧之美與對(duì)抗之力 平緩之繼承與快速之發(fā)展 中西城市建筑簡(jiǎn)要比較 （二）建筑類型的比較 中西宮殿建筑簡(jiǎn)要比較 中西陵墓建筑簡(jiǎn)要比較 ... 思考討論題 : 解建筑的本質(zhì) 對(duì)發(fā)展旅游業(yè)有什么現(xiàn)實(shí)意義 如何理解其文化內(nèi)涵 作 業(yè) :以實(shí)際景區(qū)景點(diǎn)為例 ,分析中國(guó)古代建筑獨(dú)特的文化取向 . ... 第七章 宗教旅游文化 (8 學(xué)時(shí) ) 【教學(xué)目的】通過(guò)講授，讓學(xué)生了解充滿了神秘色彩的宗教文化 【教學(xué)重點(diǎn)】世界三大宗教的區(qū)別 【教學(xué)難點(diǎn)】世界三大宗教各自的特點(diǎn) 【教學(xué)方法】講授法 【導(dǎo) 言】同學(xué)們最熟悉的宗教是什么？它們有什么特點(diǎn)？ 【教學(xué)進(jìn)程】 第一節(jié) 佛教文化 一、宗教的本質(zhì)與旅游價(jià)值 二、宗教文化的旅游價(jià)值 從教義 ,建筑 ,氛圍 ,名山四個(gè)角度掌握宗教文化所具有的獨(dú)特旅游價(jià)值 三、佛教的起源與發(fā)展 四、佛教的基本教義 五、佛寺文化欣賞 （一 ）佛寺的名稱 （二）佛寺殿堂配置 —— 三門(mén)殿、天王殿、大雄寶殿、法