中考生物 第五單元 生物圈中的其他生物 第15講 細(xì)菌 真菌和病毒課件-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 菜 乳酸菌 醋 醋酸菌 醬 霉菌 考點(diǎn)一 考點(diǎn)二 考點(diǎn)三 考點(diǎn)四 考點(diǎn)五 考點(diǎn)六 、真菌與食品的保存 (1)食品腐敗的主要原因 :食品腐敗主要是由 細(xì)菌 和 真菌 大量繁殖引起的。 考點(diǎn)六 病毒 個(gè)體 : 比細(xì)菌小得多 , 只能用 納米 來(lái)表示其大小生活 : 寄生 生活分類(lèi) 動(dòng)物 病毒 : 寄生在人和動(dòng)物細(xì)胞內(nèi) 植物 病毒 : 寄生在植物細(xì)胞內(nèi) 細(xì)菌 病毒 : 寄生在細(xì)菌內(nèi) , 又叫噬菌體結(jié)構(gòu) 蛋白質(zhì) 外殼內(nèi)部的 遺傳物質(zhì) 繁殖 : 靠自己的遺傳物質(zhì)中的 遺傳信息 , 利 用 宿主細(xì)胞 內(nèi)的物質(zhì) , 制造出新的病毒 考點(diǎn)一 考點(diǎn)二 考點(diǎn)三 考點(diǎn)四 考點(diǎn)五 考點(diǎn)六 考法一 考法二 考法一比較細(xì)菌、真菌和病毒 考向 :利用圖示或生活實(shí)際中出現(xiàn)的事件、事物 ,設(shè)置問(wèn)題 情境 ,考查細(xì)菌、真菌和病毒的結(jié)構(gòu)、生殖等知識(shí)。丙屬于真菌 ,有細(xì)胞核 ,能形成肉眼可見(jiàn)的菌落 ,營(yíng)腐生生活 ,靠孢子進(jìn)行生殖。 考法突破 :識(shí)記常見(jiàn)食品制作所用細(xì)菌或真菌及食品保存的原理和方法是解題關(guān)鍵。 做面包、蒸饅頭 酸奶、泡菜等 相同點(diǎn) 都需要在無(wú)氧條件下發(fā)酵 。在不同的環(huán)境中 ,打開(kāi)培養(yǎng)皿 ,暴露在空氣中 5~10 min。 (1)取兩套培養(yǎng)皿的目的是設(shè)置對(duì)照 ,一套不做處理為對(duì)照組 ,另一套放在選定的環(huán)境中 ,作為實(shí)驗(yàn)組。 例 在學(xué)習(xí)了細(xì)菌和真菌的知識(shí)后 ,某實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)對(duì)洗手前后細(xì)菌和真菌數(shù)量變化情況產(chǎn)生了濃厚的興趣。 (2)請(qǐng)你幫他們將下面培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的操作步驟進(jìn)行排序 : (用字母和箭頭表示 )。 解析 :提出問(wèn)題后需要根據(jù)已有的生活經(jīng)驗(yàn)作出假設(shè)。細(xì)菌和真菌菌落的區(qū)別主要表現(xiàn)在形態(tài)、大小、顏色等方面。
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