清除自由基和抗氧化的保健食品-預覽頁
【正文】 自己 配對 ，當細胞分子失去一個電子后，它也變成自由基，又要去奪 細胞膜 或 細胞核 分子中的電子，這樣又產(chǎn)生新的自由基，如此形成一系列的 連鎖反應 ，這一連鎖反應又稱氧化作用。 自由基破壞了 碳水化合物 ,便會使體內(nèi)的透明質酸降解 ,發(fā)生 關節(jié)炎 。 （ 4）由于大量殺蟲劑、化肥和除草劑的使用，使 農(nóng)作物缺乏清除自由基的維生素和微量元素 ，如維生素 C、 維生素 E、 β胡蘿卜素及硒和鋅等。 （ 4）由于我國人民肉食以食 豬肉 為主，豬肉中脂肪含量高，容易導致自由基的產(chǎn)生。香煙內(nèi)含有大量的自由基，每吸一口煙可以吸入幾百萬個自由基。 服用非酶天然抗氧劑，如維生素 E、 維生素 A、維生素 C、 胡蘿卜素、微量元素鋅、硒、銅、錳等。 維生素 C 它是水溶性維生素，它能在血液和體液內(nèi)循環(huán)流動。 超氧化歧化酶 簡稱 SOD。這是因為生物體內(nèi)有一個防御系統(tǒng) 抗氧化酶系統(tǒng)。它清除自由基的能力是 SOD的 一萬倍 以上。它源自法國波爾多南部的一種沿海松樹的樹皮 。 葡樂安在美國賣 30美元一瓶，在國外也是一種著名的保健食品。對抑郁癥、頭痛、眩暈、記憶喪失及耳鳴有防治作用。 紅葡萄酒還含有豐富的黃酮類化合物，類似葡萄子中的 OPC。
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