我國(guó)保健食品行業(yè)淺析-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 三代保健食品不僅需要用動(dòng)物和人體實(shí)驗(yàn)來(lái)證明具有某項(xiàng)功能，還需要確知具有該功效的有效成份（或稱功能因子）的結(jié)構(gòu)及含量。保健食品出口遍及世界150 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)?！ 。航?jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)高于經(jīng)濟(jì)相對(duì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，東部高于西部，城市高于農(nóng)村，年長(zhǎng)者高于年輕者，高等教育階層高于教育水平不高階層，行業(yè)階層差別大（其中教師最高，工人最低）。產(chǎn)品科技含量低，企業(yè)不注重新產(chǎn)品的開發(fā)，造成產(chǎn)品生存周期短，生存能力差。 據(jù)統(tǒng)計(jì),近兩年國(guó)內(nèi)保健食品在各行業(yè)中廣告投入一直在前三位。一些保健品廣告將其產(chǎn)品的作用機(jī)理與功效吹得天花亂墜,宣揚(yáng)包治百病并能延年益壽,或是違法宣揚(yáng)其產(chǎn)品具有治療功效。三是虛假承諾。 3. 質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，偽劣產(chǎn)品現(xiàn)象嚴(yán)重?！ ?. 保健食品業(yè)管理混亂 造成目前保健食品行業(yè)管理混亂局面的原因:一是由衛(wèi)生部獨(dú)家壟斷的保健品審批制度缺乏透明度和公開性。二是審批把關(guān)不嚴(yán),準(zhǔn)入門檻低。目前保健品的檢測(cè)通常只在北京幾家指定醫(yī)院進(jìn)行,沒(méi)有像藥品一樣從各地隨機(jī)測(cè)試,無(wú)法保證測(cè)試結(jié)果的公開公正。如: 對(duì)企業(yè)生產(chǎn)工藝和設(shè)備條件的規(guī)定、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)人員的要求、效果測(cè)試等,這些有關(guān)產(chǎn)銷重要環(huán)節(jié)的規(guī)定期待完善。【5】這些數(shù)據(jù)表明了保健食品業(yè)正處于極大的誠(chéng)信危機(jī)中。 目前，已有近400個(gè)進(jìn)口保健食品獲得批準(zhǔn)，相繼登陸我國(guó)保健品市場(chǎng)，他們采取先做“美譽(yù)度”，再做“忠誠(chéng)度”，最后做市場(chǎng)的策略，在不經(jīng)意間形成了一股強(qiáng)大的勢(shì)力?！ ?. 我國(guó)保健食品企業(yè)規(guī)模小，競(jìng)爭(zhēng)力弱，缺乏與國(guó)外跨國(guó)保健食品集團(tuán)競(jìng)爭(zhēng)的能力。政府于1995年10 月修訂、重新頒布了《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，1996年3月15日頒布了《保健食品管理辦法》，1998年5月5 日頒布《保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范》。截止到2001年12月31日，國(guó)家藥監(jiān)局分別發(fā)布了《關(guān)于撤銷中藥保健藥品批準(zhǔn)文號(hào)的公告》（第1 、3號(hào)），公告撤銷了1959個(gè)中藥保健品的批準(zhǔn)文號(hào)。面對(duì)我國(guó)加入世界貿(mào)易組織后的新形勢(shì)，2002年9月，國(guó)內(nèi)16 家知名保健品企業(yè)聯(lián)合發(fā)出倡議書，倡議中國(guó)保健科技學(xué)會(huì)聯(lián)合保健品生產(chǎn)企業(yè)，共同組建了適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、有利于企業(yè)發(fā)展、有利于產(chǎn)業(yè)國(guó)際化的新興行業(yè)機(jī)構(gòu)——中國(guó)保健協(xié)會(huì)，其后中國(guó)保健科技學(xué)會(huì)已正式申請(qǐng)更名為中國(guó)保健協(xié)會(huì)。工作依托全國(guó)著名的醫(yī)療單位及權(quán)威的科研機(jī)構(gòu)，對(duì)經(jīng)國(guó)家醫(yī)藥衛(wèi)生行政管理部門批準(zhǔn)的保健品在“人群使用觀察”、“動(dòng)物實(shí)驗(yàn)觀察”、“理化監(jiān)測(cè)”、“文獻(xiàn)資料的檢索查新”四個(gè)領(lǐng)域進(jìn)行科學(xué)研究，并在此基礎(chǔ)上做出客觀的評(píng)價(jià)。但筆者認(rèn)為第三股力量會(huì)是一些有出色研發(fā)能力的小公司，他們將憑借其科技研發(fā)能力，吸引大企業(yè)和其他融資方式（如風(fēng)險(xiǎn)投資、技術(shù)專利轉(zhuǎn)讓等方式）搭上知識(shí)經(jīng)濟(jì)的快車。 多數(shù)生產(chǎn)廠家將尋找專業(yè)分銷商合作，自建分銷渠道者會(huì)逐步減少（包括直營(yíng)和設(shè)辦事處的）。作為健康產(chǎn)業(yè)重要主體的保健品行業(yè)，%的比重繼續(xù)增加，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。 第四,社會(huì)各界的倡導(dǎo),促使使用保健品日趨形成潮流。我國(guó)的保健食品以傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)理論為基礎(chǔ)，這符合當(dāng)今世界回歸自然，返樸歸真的潮流。規(guī)范保健食品市場(chǎng)，建立有效統(tǒng)一的游戲規(guī)則，與國(guó)際接軌，打入國(guó)際市場(chǎng)。每種保健食品都有自己的生命周期，未來(lái)的企業(yè)要想保住自己的市場(chǎng)，兩件事是必行的：一是在保持已有產(chǎn)品質(zhì)量的前提下降低成本，擴(kuò)大產(chǎn)品銷售；二是不斷進(jìn)行科技創(chuàng)新，生產(chǎn)出對(duì)消費(fèi)者更有吸引力的產(chǎn)品，待時(shí)機(jī)成熟，原產(chǎn)品完成生命周期淡出市場(chǎng)，新產(chǎn)品帶動(dòng)企業(yè)再創(chuàng)業(yè)績(jī)高峰。企業(yè)在經(jīng)營(yíng)管理也將更加理智：如更為細(xì)致的市場(chǎng)調(diào)研，更為準(zhǔn)確的產(chǎn)品定位，更為有科技含量的產(chǎn)品，更為注重質(zhì)量的生產(chǎn)過(guò)程，更為科學(xué)多樣化的營(yíng)銷方式等等。④積極研究市場(chǎng)變化，采取應(yīng)
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