動(dòng)物對飼料的消化與利用-預(yù)覽頁
【正文】 蛋白質(zhì) 大 馬 大腸 粗纖維、 CP 大 ?非反芻動(dòng)物 分為單胃雜食類、草食類和肉食類，除單胃草食類外，單胃雜食類動(dòng)物的消化特點(diǎn)主是以酶的消化為主，微生物消化較弱。 各種動(dòng)物的消化特點(diǎn)小結(jié) ?禽類 ?類似于非反芻動(dòng)物豬的消化。 ?腺胃消化作用不強(qiáng)。 ?禽類 飼料中營養(yǎng)物質(zhì)在動(dòng)物消化道內(nèi)經(jīng)物理的，化學(xué)的，微生物的消化后，經(jīng)消化道上皮細(xì)胞進(jìn)入血液和淋巴的過程。 二、吸收方式 2． 被動(dòng)吸收 通過濾過 、 簡單擴(kuò)散和易化擴(kuò)散 (需要載體 )等多種形式吸收的過程 。 ?消化道內(nèi)的腺體 、 器官及特殊結(jié)構(gòu)與動(dòng)物采食 、 咀嚼及吞咽食物 、 消化吸收養(yǎng)分 、 分泌與排泄功能有關(guān) 。 三、吸收部位 不同動(dòng)物消化道相對體積比較 動(dòng)物 相對體積（ %） 相對比例 胃 小腸 盲腸 結(jié)腸，直腸 腸道尺度與體高 腸表面積與體表 牛 71 18 3 8 20:1 ： 1 羊 67 21 2 10 27:1 馬 9 30 16 45 12:1 :1 豬 29 33 6 32 14:1 狗 63 23 1 13 6:1 :1 貓 69 15 16 4:1 :1 人 17 67 17 四、養(yǎng)分的吸收形式 養(yǎng)分 終產(chǎn)物 養(yǎng)分 終產(chǎn)物 蛋白質(zhì) AA （ 寡肽 ） 蔗糖 蔗糖 、 果糖 淀粉 葡萄糖 纖維素 有機(jī)酸 、 有機(jī)酸鹽 脂肪 FA， 甘油 礦物質(zhì) 、 維生素 任何可溶 形式 目前提出的認(rèn)為蛋白質(zhì)以寡肽 （ 36肽鍵組成的肽 ） 形式吸收更有效 ， 因?yàn)椋? 1. 耗能少 ， 損失少 2. 不競爭有限的載體 ， 吸收快 3. 寡肽是生命活性物質(zhì) ?寡肽營養(yǎng) ?Vit和礦物質(zhì)不被消化，而是以任何可溶的形式直接吸收 四、養(yǎng)分的吸收形式 第三節(jié) 動(dòng)物的消化力 與 飼料的可消化性 一、消化力與消化性 二、影響消化率的因素 動(dòng)物的消化力： 動(dòng)物消化飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的能力； 飼料的可消化性： 飼料被動(dòng)物采食后，在消化道內(nèi)可被消化的性質(zhì)或程度。動(dòng)物對精飼料消化率差異較小。 ： 幼小，老齡動(dòng)物消化率低，隨著年齡增長，消化器官不斷發(fā)育，完善，消化力不斷提高，對 CF， EE， CP的消化率也不斷提高，但 NFE和有機(jī)物消化率變化不大。 ANFS的作用機(jī)理： ?抑制酶的活性或消化酶的競爭底物 。 關(guān)于抗?fàn)I養(yǎng)因子 ?與底物結(jié)合 ， 形成不溶性產(chǎn)物 。 關(guān)于抗?fàn)I養(yǎng)因子 ANFS的 消除 ?加熱 ， 使 ANFS滅活 ?化學(xué)處理 ， FeSO4脫去棉酚 ， 用酸 ， 堿處理可以脫去 ?飼料育種 ， 培育低毒品種 ?飼料中加酶 ?控制飼喂量： 單獨(dú)使用 ， 量大可能出問題如棉粕 ， 菜粕單獨(dú)使用時(shí) ， 達(dá) 7～ 8%即有危害 ， 但如果同時(shí)使用 5%的棉粕 ，5%的菜粕 ， 卻是安全的 。 二、影響消化率的因素 3. 隨飼養(yǎng)水平提高，飼料流通速度加快，消化率下降。 ? 比較單胃，反芻動(dòng)物消化方式的異同 ? 瘤胃消化飼料的基礎(chǔ)及其優(yōu)缺點(diǎn) ? 蛋雞每天采食 120g飼料，含 CP 18%， Ca %,每天隨糞排出 CP ， Ca ，內(nèi)源 CP Ca ，問 CP,Ca的 ADg 和 TDg各是多少？ ? 影響消化率的因素有哪些？如何提高動(dòng)物對養(yǎng)分的消化率？
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