【摘要】人體七大營養(yǎng)素?觀念?健康四大基石:?樂觀的心態(tài)?適量的運動有氧運動(快走,慢跑,爬樓,騎車)?充足的睡眠8小時?合理的膳食?人體所需的營養(yǎng)素不下百種,其中一些可由自身合成、制造,但無法自身合成、制造必須有外界攝取的約有40余種,可分為七大類:蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)、維
2025-08-04 23:23
【摘要】第一章膳食與營養(yǎng)素據(jù)1989年中國營養(yǎng)學會常務理事會通過的《我國膳食指南》將膳食營養(yǎng)素概括為七大類:即:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、微量元素、膳食纖維和水。七類物質(zhì)是人體不可缺少的,不可偏廢。第一節(jié)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是細胞結(jié)構(gòu)的主要成分,
2025-06-28 16:38
【摘要】《烹飪營養(yǎng)衛(wèi)生學》烹飪營養(yǎng)衛(wèi)生教研室單元三人體微量營養(yǎng)素需要及評價1.微量營養(yǎng)素基礎知識2營養(yǎng)素缺乏的判斷3.食物來源選擇及攝入控制量《烹飪營養(yǎng)衛(wèi)生學》烹飪營養(yǎng)衛(wèi)生教研室一、維生素概述定義:維生素是維持機體正常生理功能及細胞內(nèi)特異代謝反應所必需的一類微量低分子有機化合
2025-01-20 02:11
【摘要】§1.1人體(réntǐ)消化系統(tǒng)概況,第一頁,共八十二頁。,食品是指各種供人食用或者飲用的成品和飲料,以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品,但是(dànshì)不包括以治療為目的的物品。,回憶(huí...
2025-10-26 05:10
【摘要】抗氧化食物與抗氧化營養(yǎng)素活力與抗衰老的相關問題一.什么是氧化??“氧化”:物體與氧發(fā)生化學反應的過程稱為氧化過程。?在正常的人體生命活動中,或機體受到高能輻射、某些藥物及致癌物質(zhì)等的侵害時,可以產(chǎn)生許多具有高度化學性的自由基。?“自由基”:又稱為游離基,是指能夠獨立存在的外層軌道上含有一個或一個以上未配對電子的原子、分子、離子
2025-08-05 06:30
【摘要】營養(yǎng)素補充劑審評要點主要內(nèi)容●前言●營養(yǎng)素補充劑技術(shù)審評要點●營養(yǎng)素補充劑用量依據(jù)●存在的問題前言營養(yǎng)素補充劑是以補充一種或多種人體所必需的營養(yǎng)素為目的,各國管理情況不同,內(nèi)容也不完全一樣,其管理方法有的屬于膳食補充劑,有的作為藥品管理。我國于1997年7月1
2025-05-14 03:08
【摘要】能量營養(yǎng)素與能量代謝重慶醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學教研室Energy-yieldingnutrientsandenergymetabolism張藝蛋白質(zhì)Protein一.營養(yǎng)學意義二.氨基酸三.食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的評價四
2025-04-30 06:12
【摘要】運動營養(yǎng)學基礎運動與宏量營養(yǎng)素主講人:國家級健身指導員、國家高級營養(yǎng)師劉繼東QQ:851688878YY:326482323時間:2022年6月30日上午10:00《健身中國》講師介紹?劉繼東,?國家級健身指導員;?國家高級
2025-01-12 21:06
【摘要】*蛋白質(zhì)*-生命基礎(每天需60g)1、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的主要成分。2、占人體固體成分45%,占整個體重的20%。3、膠原蛋白質(zhì)總量的1/3。4、從頭發(fā)到指甲至皮膚到骨骼從血液到每一個細胞無不是蛋白質(zhì)所組成。5、一切生物的表現(xiàn)形式——蛋白質(zhì)。6、沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。7、已知的蛋白質(zhì)已有
2025-05-12 13:09
【摘要】七大營養(yǎng)素的功能及營養(yǎng)缺乏癥兒保主任醫(yī)師趙桂蘭趙桂蘭醫(yī)師:1966年畢業(yè)于大連醫(yī)科大學,畢業(yè)后被分配到大連市兒童醫(yī)院從事兒科臨床,后來被調(diào)到大連市婦幼保健院從事胎兒新生兒、嬰幼兒保健的研究和臨床工作,退休后沙區(qū)保健院聘用到現(xiàn)在,以后你們在這些方面有什么問題可
2025-05-26 06:26
【摘要】1婦幼營養(yǎng)學2緒論Preface精子+卵子(食物)?胎兒、嬰兒、成人營養(yǎng)飲食健康(生長發(fā)育、疾病)衛(wèi)生
2025-10-09 19:17
【摘要】蛋白質(zhì)、脂類營養(yǎng)素-1基本概念營養(yǎng)素(nutrients):蛋白質(zhì)(protein)脂肪(fat)碳水化合物(carbohydrate)水(water)維生素(vitamin)礦物質(zhì)(mineral)
2025-04-30 08:56
【摘要】人體所需的三大營養(yǎng)素人體所需的三大營養(yǎng)素即:蛋白質(zhì)、脂類和碳水化合物。下面就這三大營養(yǎng)素分別作介紹:一、蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的高分子含氮化合物。蛋白質(zhì)是細胞結(jié)構(gòu)的主要成分,是生物化學催化劑和基因表達的重要調(diào)控者。從營養(yǎng)的角度,蛋白質(zhì)的功能就是氨基酸的功能。我們從含食物蛋白質(zhì)中獲得氨基酸
2025-04-28 00:51
【摘要】主講:馮瑞淇Freepowerpointtemplate:2光有美麗的外表是不夠的,子宮的健康才能使美麗長存!有人曾比喻女性擁有兩座花園:表象花園—臉,秘密花園—子宮女性渴望花園的花季,期待花季不敗,更加追求永遠的保鮮。Freepowerpointtemplate:3“取之天然,美麗有道”這是艾美人活力綜合營養(yǎng)素始終秉持的美麗健康
2025-04-26 08:35
【摘要】中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量中國疾控中心營養(yǎng)食品研究所王先化博士(PHD)一、膳食營養(yǎng)素參考攝入量(dietaryreferenceintakes,DRIs)?基礎是推薦的每日膳食營養(yǎng)攝入量(remendeddietaryallowance,RDA)?DRIs包括四個營養(yǎng)水平指標–估計平均需求量
2025-05-13 06:41