qdcxa 0001 s-20xx 濟(jì)南大城小愛食品有限公司 花色紅糖-預(yù)覽頁
【正文】 準(zhǔn)主要起草人：陳琛。2 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。 阿膠紅糖：赤砂糖經(jīng)過挑選，添加經(jīng)過粉碎的阿膠粉，經(jīng)混合、包裝而成的阿膠紅糖（阿膠含量≥%）。 棗膠紅糖：赤砂糖經(jīng)過挑選，添加經(jīng)過粉碎的大棗粉、阿膠粉，經(jīng)混合、包裝而成的大棗阿膠紅糖（阿膠含量≥%）。 大棗粉、山楂粉應(yīng)符合GB 276GB 2992GB 7101的規(guī)定。 生產(chǎn)工藝原料→混合→包裝→檢驗(yàn)→入庫。表2 理化指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)檢驗(yàn)方法總糖/（g/100g） ≥QB/T 干燥失重/（g/100g） ≤不溶于水雜質(zhì)/（mg/kg） ≤300總砷（以As計(jì)）/（mg/kg） ≤GB/T 鉛(以Pb計(jì))/（mg/kg） ≤GB 二氧化硫（以SO2計(jì)）/（mg/kg） ≤70GB/T 蛋白質(zhì)/（g/100g）（僅限阿膠紅糖） ≥GB 展青霉素/（ug/kg）（僅限山楂紅糖） ≤50GB 生物指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。5 生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB 14881的規(guī)定。 產(chǎn)品出廠每批產(chǎn)品須經(jīng)廠質(zhì)量檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)合格，并簽發(fā)質(zhì)量合格證，方可出廠。 生物指標(biāo)如一項(xiàng)不合格，即判該批產(chǎn)品不合格。 包裝 產(chǎn)品內(nèi)包裝采用復(fù)合塑料包裝材料，應(yīng)符合GB 9683的規(guī)定。 搬運(yùn)時(shí)應(yīng)輕拿輕放，嚴(yán)禁扔摔、撞擊、擠壓。3
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