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qtdyj 0001 s-20xx 山東天地緣酒業(yè)有限公司綿柔型白酒-預(yù)覽頁

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【正文】 1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》的要求進(jìn)行編寫。III綿柔型白酒1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綿柔型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。4 產(chǎn)品分類按產(chǎn)品的酒精度分為：高度酒：酒精度41%vol～68%vol低度酒：酒精度18%vol～%vol5 技術(shù)要求原輔料高粱應(yīng)符合GB/T 8231的規(guī)定。表1 高度酒感官指標(biāo)項(xiàng) 目?jī)?yōu) 級(jí)一級(jí)色澤和外觀無色或微黃，清亮透明，無懸浮物，無沉淀a香氣具有幽雅細(xì)膩的復(fù)合香氣具有較幽雅細(xì)膩的復(fù)合香氣口味酒體綿甜柔順，尾凈香長(zhǎng)酒體綿甜柔順，尾凈香較長(zhǎng)風(fēng) 格具有本品典型的風(fēng)格具有本品明顯的風(fēng)格a 當(dāng)酒的溫度低于10℃時(shí)，允許出現(xiàn)白色絮狀沉淀物質(zhì)或失光。理化指標(biāo) 應(yīng)分別符合表表4的規(guī)定。%vol。理化檢驗(yàn) 酒精度、總酸、總酯、固形物按GB/T 10345規(guī)定的方法測(cè)定。8 檢驗(yàn)規(guī)則按GB/T 10346規(guī)定執(zhí)

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