qddz 0010 s-20xx 大連東澤海產(chǎn)品有限公司 海參鮑魚(yú)湯汁調(diào)味汁-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 20131015實(shí)施大連東澤海產(chǎn)品有限公司 發(fā) 布Q/DDZ 0010S2013前 言本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)GB/—2009給出的規(guī)則修訂。本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：——Q/DDZ 0010S2012。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。 豬骨：應(yīng)新鮮、干凈、無(wú)污染、無(wú)腐爛，符合 GB 2707及國(guó)家有關(guān)獸藥殘留限量的規(guī)定。 味精：應(yīng)符合 GB 2720 的規(guī)定。表 2 理化指標(biāo)項(xiàng) 目要 求食鹽（以NaCl計(jì)） /% ≤5無(wú)機(jī)砷（以As計(jì)）/（mg/kg） ≤鉛（以Pb計(jì)） /（mg/kg） ≤總汞（以Hg計(jì)）/（mg/kg） ≤多氯聯(lián)苯 /（mg/kg） ≤注：多氯聯(lián)苯以PCB2PCB5PCB10PCB11PCB13PCB15PCB和PCB180總合計(jì)。 食品添加劑的品種和使用量應(yīng)符合 GB 2760 的規(guī)定。 理化檢驗(yàn) 無(wú)機(jī)砷按GB/T 。 食用鹽按GB/T 12457的方法測(cè)定。 凈含量偏差按JJF1070規(guī)定執(zhí)行。 出廠檢驗(yàn)產(chǎn)品出廠須經(jīng)企業(yè)質(zhì)量檢驗(yàn)部門(mén)按本標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)合格，簽發(fā)合格證明后方可出廠。 判定規(guī)則產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)全部指標(biāo)符合本標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，判定為合格品。 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T 191的規(guī)定。 運(yùn)輸運(yùn)輸工具應(yīng)潔凈、衛(wèi)生，運(yùn)輸中應(yīng)防止受潮、日曬，防止與有毒、有害物質(zhì)混
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