【正文】 ................................................................................................................................54 財務(wù)評價結(jié)論 ....................................................................................................................................5519 項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益分析.............................................................56 經(jīng)濟(jì)效益分析 ....................................................................................................................................56 社會效益分析 ....................................................................................................................................5620 風(fēng)險分析與措施 .........................56 風(fēng)險分析 ............................................................................................................................................56 風(fēng)險控制與措施 ................................................................................................................................5721 結(jié)論 .............................................58柑橘深加工項(xiàng)目可行性研究報告61 總論 項(xiàng)目名稱及建設(shè)單位 項(xiàng)目名稱：某縣柑橘深加工項(xiàng)目 建設(shè)單位a) 項(xiàng)目承辦單位：某實(shí)業(yè)有限公司b) 法定地址：某縣人和大道c) 法定代表： 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：某縣青龍街道楊沙村 1122 組 可行性研究的依據(jù)a)某市政府《某市國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》；b) 業(yè) 主提供的相關(guān)技術(shù)資料 項(xiàng)目提出的背景及必要性 項(xiàng)目提出的背景隨著中國正式成為 WTO 的成員國，經(jīng)濟(jì)全球一體化和貿(mào)易自由化的趨勢迫使中國必須面對大量的國外優(yōu)質(zhì)果品涌入與搶占中國市場；必須面對先進(jìn)的經(jīng)營、管理模式；必須面對部分發(fā)達(dá)國家設(shè)置的“綠色壁壘” 貿(mào)易保護(hù) 措施；必須 面對柑桔鮮果的關(guān)稅稅率在 2022 年以前降至12%，這些無疑給中國果業(yè)帶來機(jī)遇和挑戰(zhàn) 。柑桔栽培的種類、品種較多。因此目前柑桔產(chǎn)業(yè)正在進(jìn)行品柑橘深加工項(xiàng)目可行性研究報告7種更新，主要有甜橙類的紅肉臍橙、紐荷爾；溫州蜜柑特早熟品種宮本、橋本、協(xié)山、日南 1 號、大浦、國慶 1 號；椪柑類的太田椪柑。在某、四川、江西、福建等少數(shù)柑桔果汁廠生產(chǎn)柑桔天然濃縮汁。某市將在 2022 年至 2022 年新發(fā)展柑橘 100 萬畝，我某縣被列為重點(diǎn)區(qū)縣之一，這標(biāo)志著我市柑橘產(chǎn)業(yè)即將步入一個空前發(fā)展的階段，同時也為我縣柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來難得的契機(jī)。用它加工生產(chǎn)出的各種飲食品，有增強(qiáng)智能、強(qiáng)身健體、抗老防衷等功效特殊功效，堪稱保健佳品，風(fēng)味獨(dú)特。世界柑橘主要分布在北緯 35176?！?7176。之間，海拔700～1000 米以下。 柑橘果實(shí)營養(yǎng)豐富，色香味兼優(yōu)，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品。柑橘還含多種維生素，此外，還含鎂、硫、鈉、 氯和硅等元素。二是現(xiàn)有的土地經(jīng)營體制制約規(guī)?；a(chǎn)。要想達(dá)到美國等發(fā)達(dá)國家的水平，保證加工果的品質(zhì)，就得建高標(biāo)準(zhǔn)的果園。這樣高的投資，對庫區(qū)的農(nóng)民來說，要自己投資建標(biāo)準(zhǔn)化并具有一定規(guī)模的果園，是非常困難的。明方成說，2022 年，一直影響國際市場橙濃縮汁價格晴雨表的美國佛羅里達(dá)州經(jīng)歷了 3 次颶風(fēng)，造成柑橘大量減產(chǎn)。明方成說，這就給三峽庫區(qū)發(fā)展柑橘橙汁產(chǎn)業(yè)帶來了千載難逢的機(jī)遇。某是一個農(nóng)業(yè)大縣，全縣有 42 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，鄉(xiāng)村戶數(shù)約 萬戶，農(nóng)業(yè)人口 114 萬，2022 年全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 億元，糧食產(chǎn)量 萬柑橘深加工項(xiàng)目可行性研究報告10噸。為全縣農(nóng)民實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化提供了較廣闊的市場，較好的解決了農(nóng)民勞動力過剩的現(xiàn)象。本項(xiàng)目的實(shí)施對緩解庫區(qū)移民就業(yè)壓力，推動庫區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。柑橘深加工項(xiàng)目可行性研究報告11本項(xiàng)目建設(shè)期利息為 1635 萬元，由業(yè)主自有資金支付。公司注冊資金 1010萬元，現(xiàn)有 員工 128 人，大專以上學(xué)歷 36 人。我 們嚴(yán)格按照 ISO9001 及 HACCP 食品衛(wèi)生管理體系，GMP良好生產(chǎn)操作規(guī)范，SSOP 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)控制程序，對屠宰、排酸、分割包裝、冷藏、運(yùn)輸 、銷售等各個 環(huán)節(jié)和可能產(chǎn)生污染的關(guān)鍵點(diǎn)實(shí)行預(yù)警和控制；采用“排酸后成熟”技術(shù)，電腦全程自動控制溫度、濕度，實(shí)現(xiàn)了肉質(zhì)的自然嫩化；采用歐盟標(biāo)準(zhǔn)精細(xì)分割，使用世界最先進(jìn)的真空熱收縮技術(shù)和 Sealed Air 包裝材料，生產(chǎn)冷鮮、冷凍牛羊肉產(chǎn)品。 有利條件分析a) 地域優(yōu)勢某某工業(yè)園區(qū)地處三峽庫區(qū)腹心地帶，交通非常便利，離長江深水碼頭 2 公里，距萬州火車站 38 公里，渝宜高速公路貫穿其中。c) 政策優(yōu)勢國家和某市政府對三峽庫區(qū)工業(yè)的發(fā)展一直都很重視，紛紛出臺了優(yōu)惠政策鼓勵庫區(qū)工業(yè)的發(fā)展。與此同時，某市政府還將投入 90 億元用于支持庫區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。與沿海地區(qū)相比，人力、能源成本低廉，為某船舶工業(yè)的振興提供了充足的勞動力資源和能源保障。消費(fèi)者健康意識的增強(qiáng)，對于飲料的選擇也不會僅僅停留在解渴的基本要求上。但是，果汁飲料和果味飲料不僅果汁含量較少，還有各種食品添加劑。到了 2022 年，果汁飲料的產(chǎn)量超過了 200 萬噸，并且增長勢頭首次超過碳酸飲料和瓶裝水。隨著中國國民收入的不斷增長和生活方式的改變，國民將更加關(guān)注健康，果汁飲料以補(bǔ)充維生素的形象出現(xiàn)較多的吸引了消費(fèi)者目光。目前世界柑桔總產(chǎn)的三分之一、美國總產(chǎn) 的三分之二 用于加工果汁,即每年約有 1300 萬噸柑桔果品加工成果汁銷售,可見其規(guī)模之宏大。20世紀(jì) 80 年代初，世界柑橘產(chǎn)量為 5300 萬噸，10 年后達(dá)到近 9 000 萬噸，增長 %，近年達(dá)到 1 億余噸。按產(chǎn)量由大而小排序，依次為巴西（占% ）、美國（%）、中國（%）、墨西哥（%）和西班牙（%），這 5 個國家的產(chǎn)量合計占世界的 %。從面積和產(chǎn)量的排序不難發(fā)現(xiàn)，中國的柑橘生產(chǎn)水平與世界發(fā)達(dá)的國家相比還有較大的差距。檸檬變化不大；柚類的產(chǎn)量下降了 3 個百分點(diǎn)。聯(lián)想到我國的實(shí)際，甜橙只占 24%，大量的寬皮橘、特別是溫州蜜柑的加工問題比較突出。業(yè)內(nèi)人士分析，今后的 10—20 年，我國人均果汁的年消費(fèi)量會達(dá)到現(xiàn)今的世界人均消費(fèi)水平，即 2—3 公斤。我國現(xiàn)有的 4000 家左右的果汁飲料廠商中，生產(chǎn)橙汁 飲料的占 40%以上，且柑橘汁主要依靠 進(jìn)口，進(jìn)口量已超過國產(chǎn)量的 10 倍以上。同時在支撐品牌訴求點(diǎn)的產(chǎn)品各項(xiàng)評價變量中，消 費(fèi)者對果飲所具有的口味較營養(yǎng)、健康更為偏執(zhí)，這可從2022 年末的一項(xiàng)行業(yè)調(diào)查數(shù)據(jù)中初見端倪。綜上所述，通過對國內(nèi)市場現(xiàn)狀、主要生產(chǎn)現(xiàn)狀及市場份額的分析，采用類比法可以得出，本項(xiàng)目的國內(nèi)目標(biāo)市場約為 10 萬噸。 輔助部門包括：動力站房、技術(shù)檢測中心、卷揚(yáng)機(jī)房、門衛(wèi)等。 建設(shè)條件 場地概況本廠址擬選在某縣青龍街道楊沙村 1122。項(xiàng)目地址區(qū)域?qū)俅|平行嶺谷構(gòu)造，中淺切割河谷低山丘陵地貌。 氣象資料 該區(qū)屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，具有春早、夏熱、秋綿雨冬暖多露，無霜期長，雨量充沛的特點(diǎn)，據(jù)某氣象沾多年氣象資料顯示，平均氣溫℃，平均相對濕度 76%，平均降水量 ，其中 5—9 月降水量約占全年補(bǔ)水量 71%，多大暴雨，日最大降水量 ，多年平均最大降水量 。柑橘深加工項(xiàng)目可行性研究報告20a) 氣溫年平均氣溫 ℃月平均最高氣溫 ℃月平均最低氣溫 ℃極端最高氣溫 ℃極端最低氣溫 ℃b) 降雨量歷年平均降雨量 最大年降雨量 最小年降雨量 最大日降雨量 最大小時降雨量 c) 降雪量 最大積雪厚度 50mmd) 濕度歷年平均相對濕度 81%年最小相對濕度 9%e) 氣壓歷年平均氣壓 f) 風(fēng) 向及 風(fēng)速全年主導(dǎo)風(fēng)向 .最大風(fēng)速 年平均風(fēng)速 g) 特殊氣象常年平均霜日 常年平均日照對數(shù) 常年平均雷暴日 地震設(shè)防：本地區(qū)地震基本烈度 6 度，本工程按 6 度設(shè)防。合理規(guī)劃、合理購置現(xiàn)代化設(shè)備，提升企 業(yè)綜合實(shí)力，加快企業(yè)技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)升級步伐，進(jìn)一步把柑橘深加工項(xiàng)目可行性研究報告22企業(yè)做大做強(qiáng)。柑橘榨汁工藝流程圖 工藝操作要點(diǎn)： 　 原果收購送至果汁廠后，經(jīng)過暫存，為生產(chǎn)存儲足夠的原料，保證生產(chǎn)連續(xù)。果汁作為主產(chǎn)品經(jīng)過分離設(shè)備處理，一方面去除果汁中的雜質(zhì)，另一方面回收果肉，降低果肉含量以便適合后續(xù)工序的處理。 全果榨汁方式是指整個果子在榨碗中完成瞬時的果皮和內(nèi)部組織的分離。 ● 傳動部負(fù)責(zé)動力的傳遞和分配。②榨汁原理和工作過程： ； ； 、排渣階段； 果子被送果機(jī)構(gòu)拋入下榨碗后，上碗開始迅速下降，當(dāng)上下碗接觸后，下降速度變慢，使果子進(jìn)入以下變化：果子受壓變形，果皮含油層破裂出油，同時上碗帽內(nèi)噴淋環(huán)噴出的水將油及時沖走，防止皮油進(jìn)入果汁。③榨后成分 果子在榨汁機(jī)壓榨后將得到以下部份： ，經(jīng)過進(jìn)一步的處理，可以回收果肉，得到需要的產(chǎn)品—濃縮汁。 ，作為制藥的原料。年時基數(shù)：設(shè)備：7200h， 工人：7200h。3) 充分考慮設(shè)備配置的生產(chǎn)能力，挖掘設(shè)備潛力，提高設(shè)備的利用率，滿足生 產(chǎn)需要，降低投資。主要實(shí)驗(yàn)室有：纖維實(shí)驗(yàn)室、化學(xué)實(shí)驗(yàn)室、儀器分析實(shí)驗(yàn)室、物理實(shí)驗(yàn)室等。 計量室根據(jù)生產(chǎn)車間的特點(diǎn)和工廠的性質(zhì)，設(shè)置主要測量室和相關(guān)的輔助部門。目前，園區(qū)內(nèi)市政公用系統(tǒng)完善。b) 按物流量和物流路線分析工廠各組成項(xiàng)目間聯(lián)系程度，使原材料、半成品、成品物流輸送及運(yùn)輸與貯存相互銜接路線順暢，短捷、避免往返運(yùn)輸和作業(yè)線交叉，避免人流、物流交叉，盡量減少總運(yùn)輸量的原則。主要建筑朝向力求有良好的自然通風(fēng)和采光；注意區(qū)域風(fēng)向、風(fēng)頻，減少生產(chǎn)中粉塵和有害氣體的影響，滿足地上、地下工程管線的敷設(shè)，滿足綠化布置及施工要求，使工廠建筑群體空間及環(huán)境綠化、美化的配置相協(xié)調(diào)；注意廠容，應(yīng)與城市或區(qū)域總體規(guī)劃相協(xié)調(diào)，力求設(shè)計出有經(jīng)濟(jì)效益、 環(huán)境效益優(yōu)秀的平面布置方案。用地北側(cè)布置技術(shù)檢測中心，與廠外道路相銜接；南面布置滑道，緊靠彭溪河。a) 場地豎向設(shè)計的采用平坡式和混合連接。主要道路寬度為 8m、次要道路寬度為 6m，建筑物室內(nèi)外地坪高差為 — m，車間引道及入戶道路寬度與大門及樓梯間相適應(yīng)。在適當(dāng)位置設(shè)置水池、花池、小品等，并根據(jù)景觀視線分析，在道路兩側(cè)種植行道樹、空地處種植花草，使一年四季均有良好的觀賞價值，創(chuàng)造廠區(qū)內(nèi)部宜人的環(huán)境景觀。 綠地設(shè)有庭院燈及噴灌系統(tǒng)，達(dá)到 環(huán)境簡捷、整齊的目的。⑷ 力求表 現(xiàn)工業(yè)建筑 現(xiàn)代、簡潔、樸實(shí)的特征，又考慮與工藝要求相適應(yīng)。生產(chǎn)車間長度為 106m，為 7 個 8 米柱距，寬 18m，為 1 個 18 米跨，建筑面積為 2022m2，為門式輕鋼結(jié)構(gòu)，單層輕鋼廠房,屋架下懸高，建筑高度 ,生產(chǎn)火災(zāi)危險等級為丁類，工程等級二級。 生產(chǎn)車間、技術(shù)檢測中心、動力中心等出入口位置及總體布局充分考慮了工藝流程的銜接與人物分流的使用要求。 建筑剖面設(shè)計生產(chǎn)車間為門式輕鋼結(jié)構(gòu)，單層輕鋼廠房, 屋架下懸高 ，建筑總高度為 ；技術(shù)檢測中心為三層鋼 筋混凝土框架結(jié)構(gòu)，層高一層為 ，二至三層層高 ，建筑總高度為 ；動力中心為 1層混凝土框架結(jié)構(gòu)，層高為 ，建筑總高度 為 。 擬采用主要基礎(chǔ)類型各個子項(xiàng)基礎(chǔ)型式暫定為采用柱下獨(dú)立基礎(chǔ)和挖孔樁基礎(chǔ)。b) 國家 現(xiàn)行的給排水設(shè)計規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。 給水a(chǎn)) 水源、水 壓采用城市自來水，市政供水壓力大于 ，能滿足廠區(qū)生產(chǎn)、生活及消防供水需求。班 K=單身宿舍: 250L/人2) 廠區(qū)給水管網(wǎng)為生產(chǎn)、生活與消防 給水合一制，管網(wǎng)呈環(huán)狀敷設(shè)，管徑為 DN150mm， 管道覆土深度大于 ；單體建筑給水從廠區(qū)給水管上就近引入。2) 雨水量：采用某市暴雨強(qiáng)度公式，即：q=2822（1+）/（t+）（升/秒3) 生活污水排入廠區(qū)污水系統(tǒng)，主干管 DN30