細(xì)胞的概念和分子基礎(chǔ)-預(yù)覽頁
【正文】 胞中以兩種形式存在： ?一種是游離水，約占 95％； ?另一種是結(jié)合水，通過氫鍵或其它鍵和蛋白質(zhì)結(jié)合，約占 4％～ 5％ 水分子中的電荷分布是不對(duì)稱的，一側(cè)顯正電性，另一側(cè)顯負(fù)電性，從而表現(xiàn)出電極性，它既可以與蛋白質(zhì)中的正電荷結(jié)合，也可以與負(fù)電荷結(jié)合。 脫氧核糖核酸 (deoxyribonucleic acid， DNA) 核糖核酸 (ribonucleic acid， RNA) 二、生物大分子 分子量 10 000～ 100 000 (一 ) 核酸：遺傳信息攜帶者 核酸 1．核酸的化學(xué)組成 核酸基本單位 單核苷酸 戊糖 磷酸 堿基 核 糖 脫氧核糖 嘧 啶：ＴＣＵ 嘌 呤：Ａ Ｇ （含氮有機(jī)堿） N N 1 2 3 4 5 6 嘧 啶 N N N N 9 1 2 3 4 5 6 7 8 嘌 呤 N N N N H2N O NH2 N N N N 鳥嘌呤 G guanine 腺嘌呤 A adenine 堿 基 胞嘧啶 C cytosine 胸腺嘧啶 T thymine N O CH2 O N O NH2 N N O OH H OH H OH H HOCH2 H 5 ? 1? 2 ? 3 ? 4 ? 核糖 O OH H H H OH H HOCH2 H 5 ? 1? 2 ? 3 ? 4 ? 脫氧核糖 O P OH OH HO O OH H H H OH H HOCH2 H 5 ? 1? 2 ? 3 ? 4 ? H2O 3 1 2 4 5 6 N O NH2 N H O P OH OH HO O H H H OH H HOCH2 H 5 ? 1? 2 ? 3 ? 4 ? N N O NH2 1 2 3 4 5 6 糖苷鍵 核 苷 O P OH OH HO O H H H OH H HOCH2 H 5 ? 1? 2 ? 3 ? 4 ? N N O NH2 1 2 3 4 5 6 糖苷鍵 核 苷 H2O O P OH HO O H H H OH H OCH2 H 5 ? 1? 2 ? 3 ? 4 ? N N O NH2 1 2 3 4 5 6 糖苷鍵 核 苷 酯 鍵 單 核 苷 酸 O P OH HO O H H H OH H OCH2 H 5 ? 1? 2 ? 3 ? 4 ? N N O NH2 1 2 3 4 5 6 單核苷酸種類： 脫氧腺苷酸（ dAMP) 腺苷酸（ AMP） 脫氧鳥苷酸（ dGMP) 鳥苷酸（ GMP） 脫氧胞苷酸（ dCMP) 胞苷酸（ CMP） 脫氧胸苷酸（ dTMP) 尿苷酸（ UMP） 有時(shí)磷酸可與核苷上 2個(gè)羥基形成酯鍵，成為環(huán)化核苷酸，如環(huán)化腺苷酸 cAMP。 二級(jí)結(jié)構(gòu)： Watson和 Crick提出的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型 Watson和 Crick的 DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型 ① DNA分子是由兩條相互平行方向相反的多核苷酸鏈圍繞著同一中心軸形成的右手 雙螺旋結(jié)構(gòu)。 ③ 兩條長鏈的堿基在雙螺旋內(nèi)側(cè)按堿基互補(bǔ)配對(duì)原則（ A=T， G≡ C）以氫鍵相連。 5180。 細(xì)胞或生物體的一套完整的單倍體遺傳物質(zhì)稱為基因組，它是所有染色體上全部基因和基因間的 DNA的總和。 mRNA分子中每三個(gè)相鄰的堿基組成一個(gè)密碼子 (codon)，由密碼子確定蛋白質(zhì)中氨基酸的排列順序。 UTR是蛋白質(zhì)翻譯調(diào)控的重要靶點(diǎn)之一 。 線形，某些節(jié)段可能成雙螺旋結(jié)構(gòu)。 （ 4） snRNA（ small nuclear RNA, 小核RNA）： 分子相對(duì)較小，長約 70～ 300nt。 （ 5） miRNA（微小 RNA）： miRNA（ MicroRNA） 是一類長約 19～25nt的非編碼 RNA，其前體為 70～ 90nt，具有發(fā)夾結(jié)構(gòu)。 （ 6）核酶： 核酶（ ribozyme）是一類有酶催化活性的 RNA分子，具有自我剪切和催化功能，也稱為 RNA催化劑。 C H2N COOH H R 蛋白質(zhì)的基本單位 氨基酸 20種氨基酸，它們結(jié)構(gòu)的共同特點(diǎn)：含有氨基的有機(jī)酸 （主要元素： C H O N ；少量的 S） 堿性的氨基 酸性的羧基 側(cè)鏈 C H3N+ COO H R 兩性化合物 兩性電解質(zhì) 由相同或不同的各個(gè)氨基酸，按照一定的排列順序，以特定的化學(xué)鍵方式連接，從而組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)。 ?蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)： 多肽鏈中氨基酸的種類，數(shù)目和排列順序。 ?蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)： 在二級(jí)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上再行折疊。 一個(gè)蛋白質(zhì)的不同結(jié)構(gòu)域常常與不同的功能相關(guān)。 酶的特性 高度專一性 高效的催化能力 高度不穩(wěn)定性 酶催化的特異性和高效性是由酶分子中某些氨基酸殘基的側(cè)鏈基團(tuán)所決定，這就是所謂酶的活性中心。 常見的連接方式： N一糖肽鍵 0一糖肽鍵 ?糖脂（ glycolipid）：是含有糖類的脂質(zhì)。 細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)成分分為生物小分子和生物大分子兩大
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