【正文】
無機鹽 無機鹽含量少,約占細胞總重的 1% 細胞中常見的無機離子包括兩大類: ? 陰離子:主要有 Cl- 、 SO42 、 PO43- 、HCO3- ? 陽離子:主要有 Na+、 K+、 Ca2+、 Mg2+、Fe2+、 Fe3+、 Mn2+、 Cu2+、 Co2+、 Mo2+ ?無機鹽的生理功能: ( 1) 調(diào)節(jié)細胞滲透壓 ( 2) 調(diào)節(jié) pH值 ( 3) 酶的活化劑和功能因子 (輔酶和輔基 ) ( 4) 某些有機物的組分:如核酸 (PO43- )、葉綠素 ( Mg) 、 血紅素 ( Fe2+ ) (二)有機小分子是組成生物大分子的亞單位 有機小分子分子量是 100~ 1000碳化合物 ?單糖 (monosacharide) ?脂肪酸 (fatty acid) ?氨基酸 (amino acid) ?核苷酸 (nucleotide) ?糖 糖類主要由碳、氫、氧三種元素組成,故又稱碳水化合物(carbohydrate) 分子式:( CH2O)n 是細胞的能源和多糖的亞基 ?脂肪酸 脂肪酸分子組成:( R’COOH) ?一端是疏水性的長烴鏈 ?另一端是親水性的羧基 (一 COOH) 脂肪酸的分類: ?不飽和脂肪酸 ?飽和脂肪酸 ?氨基酸 氨基酸是蛋白質(zhì)的亞基 。 脫氧核糖核酸 (deoxyribonucleic acid, DNA) 核糖核酸 (ribonucleic acid, RNA) 二、生物大分子 分子量 10 000~ 100 000 (一 ) 核酸:遺傳信息攜帶者 核酸 1.核酸的化學組成 核酸基本單位 單核苷酸 戊糖 磷酸 堿基 核 糖 脫氧核糖 嘧 啶:TCU 嘌 呤:A G (含氮有機堿) N N 1 2 3 4 5 6 嘧 啶 N N N N 9 1 2 3 4 5 6 7 8 嘌 呤 N N N N H2N O NH2 N N N N 鳥嘌呤 G guanine 腺嘌呤 A adenine 堿 基 胞嘧啶 C cytosine 胸腺嘧啶 T thymine N O CH2 O N O NH2 N N O OH H OH H OH H HOCH2 H 5 ? 1? 2 ? 3 ? 4 ? 核糖 O OH H H H OH H HOCH2 H 5 ? 1? 2 ? 3 ? 4 ? 脫氧核糖 O P OH OH HO O OH H H H OH H HOCH2 H 5 ? 1? 2 ? 3 ? 4 ? H2O 3 1 2 4 5 6 N O NH2 N H O P OH OH HO O H H H OH H HOCH2 H 5 ? 1? 2 ? 3 ? 4 ? N N O NH2 1 2 3 4 5 6 糖苷鍵 核 苷 O P OH OH HO O H H H OH H HOCH2 H 5 ? 1? 2 ? 3 ? 4 ? N N O NH2 1 2 3 4 5 6 糖苷鍵 核 苷 H2O O P OH HO O H H H OH H OCH2 H 5 ? 1? 2 ? 3 ? 4 ? N N O NH2 1 2 3 4 5 6 糖苷鍵 核 苷 酯 鍵 單 核 苷 酸 O P OH HO O H H H OH H OCH2 H 5 ? 1? 2 ? 3 ? 4 ? N N O NH2 1 2 3 4 5 6 單核苷酸種類: 脫氧腺苷酸( dAMP) 腺苷酸( AMP) 脫氧鳥苷酸( dGMP) 鳥苷酸( GMP) 脫氧胞苷酸( dCMP) 胞苷酸( CMP) 脫氧胸苷酸( dTMP) 尿苷酸( UMP) 有時磷酸可與核苷上 2個羥基形成酯鍵,成為環(huán)化核苷酸,如環(huán)化腺苷酸 cAMP。 3180。 二級結構: Watson和 Crick提出的DNA雙螺旋結構模型 Watson和 Crick的 DNA雙螺旋結構模型 ① DNA分子是由兩條相互平行方向相反的多核苷酸鏈圍繞著同一中心軸形成的右手 雙螺旋結構。 ,間距 ,一個螺旋包含 10個堿基旋轉 360176。 ③ 兩條長鏈的堿基在雙螺旋內(nèi)側按堿基互補配對原則( A=T, G≡ C)以氫鍵相連。 ⑤ DNA雙螺旋結構比較穩(wěn)定。 5180。 O O CH2 P O OH O O O CH2 P O OH O O P O OH O … N H N O O CH3 H N N O N 5180。 細胞或生物體的一套完整的單倍體遺傳物質(zhì)稱為基因組,它是所有染色體上全部基因和基因間的 DNA的總和。 DNA → RNA → 蛋白質(zhì) 復制 DNA和 RNA核苷酸結構成分的比較 核酸 嘧啶 嘌呤 戊糖 磷酸 DNA RNA C T G A U 同上 同上 同上 同上 DNA RNA 戊 糖 脫氧核糖 核糖 堿 基