【正文】 四 )貴妃雞 參考 免疫操作 ……………………………………………………………… … 第十 一 章 雞病快速診斷指南 (一 )雞病診斷方向 ………… ..…………………………………………………… …… (二 )雞病快速診斷指南 ………………………………………………………………… 云南滇山招寶特種野生養(yǎng)殖有限公司 電話： 08746909022 網(wǎng)址： 5 第一章 貴妃雞的品種特征及生物學特性 一、 品種特征 貴妃雞是由英國皇家科學院禽類研究所從野生禽類中 經(jīng)馴養(yǎng)選育而培育成的珍稀禽種，成為英國皇家宮廷膳食上品。 我 公司通過多年對貴妃雞進行提純復壯，配套雜交 ， 培育出的 配套系貴妃雞具有飼養(yǎng)技術簡單， 耗料少、 生產(chǎn)性能高，飼料轉(zhuǎn)化率高等特點。雞冠奇異，成年公雞更為明顯 。 公雞發(fā)出“喔喔 喔 ”的叫聲，母雞常發(fā)出“咯咯 咯 ”的 叫聲。 ②抗逆性強：貴妃雞具有較強的抗寒 和耐熱性， 全國各地均可飼養(yǎng)。 ④抗病力較強：貴妃雞對家雞的 所有疾病都可能感染，但經(jīng)過用藥后往往比家雞康復較快，成活率較高 。 ⑦趨光性：貴妃雞有一定的趨光性，因此飼養(yǎng)管理過程中，應注意光照， 防止雞驅(qū)光聚堆 ，尤其是雛雞。 全年均可產(chǎn)蛋，其中 每年的 3~8 月份為產(chǎn)蛋旺期。其腿部肌肉間脂肪豐富而均勻，腹脂沉積少。 云南滇山招寶特種野生養(yǎng)殖有限公司 電話： 08746909022 網(wǎng)址： 7 第 二 章 養(yǎng)殖場的選擇、規(guī)劃布局及建設 一、養(yǎng)殖場的選擇 養(yǎng) 殖場的選擇、規(guī)劃、設計、在養(yǎng)殖過程中有著非常重要的關系。 能保證充足的水源，且水質(zhì)良好，無污染，如用井水作水源一定要用深井水。 二、 養(yǎng)殖場的規(guī)劃布局 養(yǎng)殖場建設一般是將長軸與當?shù)叵募局鲗эL向（ 一年主要入風口 ） 垂直， 并且要考慮冬季 寒 風的侵襲 ，因此應采取 坐 北朝南或偏東南的方向。 地勢也應由高到低排列 。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 云南滇山招寶特種野生養(yǎng)殖有限公司 電話： 08746909022 網(wǎng)址： 8 （ 三） 飼料房或加工間： 大小視養(yǎng)殖規(guī)模而定 ， 1 萬只以下的一般在 30~40m2 左右。 （六） 雞舍的建筑 ⑴ 基本要求 ①雞舍應有良好的保溫防暑性能。 屋頂、吊裝頂棚，可取得保溫防暑的效果 。 ③防潮：舍內(nèi)應濕度適宜，若長期潮濕，雞體的抗病能力減弱，羽毛污垢。 ⑤防疫： 為了提高消毒效果 ，地面一般鋪設水泥或 地 板磚，墻壁應光滑 ， 應有 1m 左右的墻裙，雞舍的入口處應設消毒池。總之一棟雞舍大小不超過 3 千只雞 的飼養(yǎng)量為宜。 屋頂最好設置隔溫層， 里面填充稻殼稻草、鋸末 屑或泡沫 板 等，以便保溫隔熱 。 對于北方主要是考慮冬天保溫問題，而南方則主要考慮夏天的降溫隔熱問題 。而北方則須四面有墻，兩面有窗、門 。 ⑸ 保溫加 溫設備 ①地下煙道式育雛：煙道加溫的育雛方式對中小型養(yǎng)殖場和較大規(guī)模的養(yǎng)雞戶較為適用。 此種方式飼養(yǎng)有利于預防球蟲及白痢的發(fā)生。 ④保溫燈或電執(zhí)傘：此種方式加溫簡單易操作 ， 但缺電 地區(qū) 不宜采用，使用時應注意用電安全及防止保溫燈太靠近易燃物品引起火災。 ⑵ 出雛室： 要求和孵化室一樣 ，兩室最好能分開或隔開 。 第 三 章 貴妃雞 無公害養(yǎng)殖飼料的配制 （一）無公害優(yōu)質(zhì)飼料的選擇 能量飼料 能量飼料是指干物質(zhì)中粗纖維含量低于 18%，粗蛋白質(zhì)含量低于 20%的谷實類、糠麩類、塊根塊莖等飼料。 ①玉米：玉米是配合飼料的主要能量飼料，含能量高、纖維少、適口 性好、消化率高，是養(yǎng)雞生產(chǎn)中的用得最多的一種飼料。 ③小麥：在我國多用小麥的加工副產(chǎn)品（次粉、碎麥和麥麩等）。雛雞飼料中應控制在 15%以下，產(chǎn)蛋雞飼糧中不宜超過 15%。其另一個特點是鈣少磷多，磷主要是植云南滇山招寶特種野生養(yǎng)殖有限公司 電話： 08746909022 網(wǎng)址： 11 酸磷。但其粗脂肪的含量較同類飼料高，其中的脂肪極易氧化酸敗，所以不 能長時間存放。可利用經(jīng)加工脫水的風干物質(zhì)。 蛋白質(zhì)飼料 蛋白質(zhì)飼料是指干物質(zhì)中的粗蛋白質(zhì)含量在 20%以上，粗纖維含量低于 18%的飼料。大豆餅粗含有幾種毒素（皂角甙、胰蛋白酶抑制因子、血細胞凝集素等），未經(jīng)加熱處理不能喂雞。磷、維生素 B1 含量較高，胡蘿卜素和維生素 D 的含量較少，棉籽餅含有棉酚毒素，飼喂時要注意脫毒和喂量，一般不超過 4%?；ㄉ?粕中含有抑制胰蛋白酶的因素，若加熱到 120℃，可使其得到破壞，提高蛋白質(zhì)和氨基酸的利用率，若加熱不良會引起雛雞胰臟肥大，但若加熱的溫度過高，則可使氨基酸遭到破壞。魚粉是高能飼料，沒有纖維素的木質(zhì)等難消化及不消化的物質(zhì)。進口魚云南滇山招寶特種野生養(yǎng)殖有限公司 電話： 08746909022 網(wǎng)址： 12 粉顏色棕黃，粗蛋白質(zhì)含量在 60%以上，含鹽最少，一般可占 5%— 15%；國產(chǎn)魚粉呈灰褐色，鹽含量高，一般可占 5%左右。氨基酸組成較好，鈣磷含量較高，比例適當，是 比較好的蛋白質(zhì)飼料，使用時最好與植物性蛋白質(zhì)飼料搭配，一般用量可占 5%左右。 ④蠶蛹粉：含粗蛋白質(zhì) 50%— 60%，是良好的動物性蛋白質(zhì)飼料。用量可占飼料的 5%— 10%。 （ 2）貝殼粉 貝殼粉是由螺蚌等貝類外殼加工成粉而成的，是最好的礦物質(zhì)飼料，含鈣 量在 30%以上，雛雞和育成雞的用量可占 1%— 2%，產(chǎn)蛋雞占 5%— 8%。在植物飼料中大多缺乏氯和鈉，一般飼糧中可添加 %的氯和鈉。礫徑以 — 毫米為宜。 （ 2）育成期的飼料配方 玉米粉 35%，豆餅粉 15%，魚粉 %，肉粉 16%，羽毛粉 2%，青菜 10%，酵母 2%， 2%，食鹽 %，復保維生素 5 千克（每 50 千克飼料中的添加量）。 ②玉米面 50%，熟豆粉 12%，麩皮 %，魚粉 5%，酵母 2%，青菜 15%，貝殼粉 3%，食鹽 %。 目前常用的人工育雛方式，大致可分為平面和 網(wǎng)架兩大類。 網(wǎng)上育雛：將雛雞養(yǎng)在距地面 50— 60 厘米高的鐵絲網(wǎng) 或塑料 網(wǎng) 上。初生雛雞全身絨毛稀短，缺乏御寒保溫能力，既怕冷又怕熱，對溫度反應敏感。 雛雞代謝旺盛，生長發(fā)育快 據(jù)測定， 雛 雞 30 日齡時體重已達到出殼重的 10 倍 以上 ，所以只有滿足雛雞的營養(yǎng)需要，才能保證其快速生長發(fā)育。 雛雞膽小 舍內(nèi)外各種音響和噪音，以及各種新奇的顏色或生人進入，都可能引起雞群騷亂，影響生長，因此在養(yǎng)育過程中，要創(chuàng)造安靜的環(huán)境，以防止不必要刺激而造成損失。 如較長 時間內(nèi)沒有進雛須在進雛前 8 小時對育雛舍及用 具進行再次使用低毒高效的消毒水按說明配 比進行噴霧 消毒。常規(guī)消毒劑有 ： 百毒殺 、 燒堿 、 甲醛 、 高 錳酸鉀 、 復合碘 、 酒精等 。 對于初飲 ， 絕大部份小雞都還不會飲水所以要進行訓飼。一般雛雞在飲水 1— 2 小時后進行開食 ， 飼喂方法是： 飼養(yǎng)員嘴中發(fā)出咕咕聲手指輕叩料盤 ，同時將飼料慢慢均勻地撒到飼料盤或墊布上，邊喚邊撒誘雞吃。 如果此前保溫設施達不到雛雞對外界溫度的要求雛雞不但不能正常生長，而且也難以成活。 根據(jù)雞 的活動情況， 若溫度適宜則雛雞分散均勻 、運動自如、羽毛生長良好、且具有光澤，休息和睡眠時安靜。 育雛保溫階段還應注意早晚的溫差，及天氣變化，適時提高或降低溫度。 所以在保持室內(nèi) 溫度的 同時千萬不能忽視通風換氣 。 (3)濕度： 濕度對雛雞的生長發(fā)育也有著很大的關系，不能忽視。 因此要注意飲水器是否會溢水 （ 飲水器應用磚或別的東西墊高 ） ，高度以不超過雞背部 2cm。雛雞活動受限制，容易發(fā)生 啄癖誘發(fā)疾病，云南滇山招寶特種野生養(yǎng)殖有限公司 電話： 08746909022 網(wǎng)址： 17 生長不良，增加死亡率。參考光照時間和強度為： 1— 3 日齡 — 3 瓦 /m2(平方 米 )每天 24 小時光照 ； 3— 15 日齡 1— 瓦 /m2(平方 米 )以后每天遞減 2 小時，直到自然光照時間（ 12 小時） ，如使用全封閉雞舍的（無自然光照）白天須使用 1— 瓦 /m2(平方 米 )的光照 強度光照 12 小時，另外使用紅外線保溫燈炮加溫的用戶一般不需要再加燈炮光照。 ④ 有效防止以后產(chǎn)蛋雞發(fā)生啄肛現(xiàn)象，提高產(chǎn)蛋雞的成活率減少死淘率。 斷喙時使用的工具一般是電熱斷喙器。所以免疫工作基本在育雛期進行。進入生產(chǎn)區(qū)要穿 專用消毒過的工作服和鞋帽，飼養(yǎng)用具每個雞舍要專用 且定期消毒， 每次出糞后帶雞消毒一次。 在飼養(yǎng)工作中通過觀察 ， 對弱雛應及時挑出 ,進行單獨飼養(yǎng)給予特殊照顧使雞群發(fā)育一致，對有病的雛雞應隔離治療或淘汰。 ③勤觀察，做好預防用藥：飼養(yǎng)員借助喂料的機會查看雞 對 飼料的反應，有無不吃食的雞 ， 觀察雞的精神狀態(tài)，食欲情況，羽毛色澤，糞便形狀和顏 色有無異常，注意聽雞的呼吸有無異常 。通過觀察對發(fā)現(xiàn)的問題及時查明原因，采取相應措施。對各種用具要先進行調(diào)試。裝籠時不可裝得過多 、 過擠 ， 防止壓死 ， 轉(zhuǎn)群時應清點 好 雞的 數(shù)量 ， 把強弱雞 、 公雞 、母雞分開管理飼養(yǎng) ， 有利于雞的生長發(fā)育 。 ② 對于商品雞一般采用全天侯供料、供水、無須控料， 但 應保證每天 所供 飼料 、 飲水的新鮮，可每天飼喂一次。 ④采取一天喂兩次的工作方式上午 9： 00 以前投喂； 到中午 11： 00 之前必須吃完； 下 午 15：00 之前投喂到傍晚 18： 00 之前吃完。 ②對育成商品雞的光照一般控制在每天 14— 16 小時。 六、 加強飼養(yǎng)管理做好防疫用藥 飼養(yǎng)人員應嚴格遵守防疫制度，每天進入雞 舍時應仔細觀察雞群狀況，對病死雞應及時揀出隔離或進行無害化處理，對發(fā)現(xiàn)的問題 及時分析原因、解決。 首先要對品種進行提純 復壯 或再進行雜交改 良， 再次提純后形成 祖化種雞，如要建立一個科學的繁育體系，需要有非常強的專業(yè)知識及管理水平， 還 需要精良的配套設備。 當育成期結(jié)束后（一般為 4 個月左右）須留作種的成年雞還需按種雞飼養(yǎng)標準再養(yǎng)殖 1— 2 個月左右使雞的生理機能達到最佳狀態(tài)，達到性成熟和體成熟，為開產(chǎn)作好準 備。 ③對地面平養(yǎng)的還需要準備 好 棲架、 產(chǎn)蛋箱等。 五、 產(chǎn)蛋雞的光照管理 光照管理是提高產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋性能必不 可少的重要管理技術之一，產(chǎn)蛋雞光照的目的在于刺激和維持產(chǎn)蛋平穩(wěn)； 另 一個作用是調(diào)節(jié)青年雞性成熟，使母雞開產(chǎn)整齊，以達到將來高產(chǎn)穩(wěn)定。光線顏色一般為白色，應注意的是光照增加不能一次達到要求時長，應每天增加一點點，可從開始增加光照時每 兩 天遞增半個小時，直到達到要求時長 。 一般認為雞在 13~25℃ 范圍內(nèi)不致影響產(chǎn)蛋性能，從節(jié)省飼料的角度看，以 20— 25℃ 為合適，20℃時 對產(chǎn)蛋率最佳。 七、 產(chǎn)蛋雞的衛(wèi)生防疫 產(chǎn)蛋雞因常年在同一雞舍生活，所以雞舍衛(wèi)生消毒工作一定要做好 。 產(chǎn)蛋雞 除按防疫程序注射疫苗外（產(chǎn)蛋期無特殊情況一般不注射疫苗）平時 還應對雞進行常見病的藥物預防（大腸桿菌、沙門氏菌、葡萄球菌及寄生蟲等） ， 在使用藥物時應注意有些藥物的使用會使產(chǎn)蛋雞出現(xiàn)休產(chǎn)等現(xiàn)象。 揀蛋 工作 ， 特別是平養(yǎng)型雞舍須每兩個小時進行揀 一次蛋 ， 以減小雞蛋與病源微生物接觸的機會或時間 ， 以免雞蛋受雞糞等 臟物的污染等引起降低孵化率。 第 七 章 種蛋的孵化 一、 孵化設備的選擇 現(xiàn)如今孵化設備已越來越完善，基本上達到了自動化及微電腦控制。 ② 使用多個體溫計對溫度傳感器進行校對。 孵化器試調(diào)好后須試運行兩天，再次測量看是否運行正常。 貴妃 雞蛋的形態(tài)特征 貴妃 雞蛋 的外觀與一般的家雞蛋相似，為白色， 平均蛋重為 38 克，比一般的家雞蛋略小一些。 （ 4） 要清潔，沒有裂紋，過臟的蛋和破蛋常受微生物污染，容易腐敗及污染孵化器。保存環(huán)境濕度 70— 80%為合 適。長途運輸可用專用蛋托盤，加防震海綿墊，放入紙箱內(nèi)，或在紙箱內(nèi)墊一層鋸末，一層蛋一層鋸末，直至裝滿，使上下左右不易碰撞。方法有： ①用新潔爾滅消毒，用法用量按說明使用。 云南滇山招寶特種野生養(yǎng)殖有限公司 電話： 08746909022 網(wǎng)址： 24 五、 種蛋的保存 種蛋的保存要求時間越短越好，出雛率也就越高，一般保存一個星期對孵化率不會有太大的影響。到發(fā)育后期胚胎已初具有調(diào)節(jié)體溫的能力，又由于脂肪代謝加強，產(chǎn)生大量的生理熱，故需稍低的溫度，這就是施溫前高中平，后低的道理。 八、 通風的要求 通風主要是為胚胎提供氧氣，排出機內(nèi) 有 害氣體。裝盤時應對從儲蛋室出來的蛋進行預熱處理，使蛋溫達到 20— 25 度。照蛋 分 三次：頭照在入孵后的第 5 天，可看到眼點，血管占蛋正面五分之四， 顏色鮮紅，為正常蛋。三照在 18 天，用蛋的小頭對著光源，已看不到發(fā)亮的地方，看大頭緊貼氣室有一條寬約 1 毫 m 的紅帶子，是正常蛋 ，若帶子不為紅色一般是死胎蛋。 一般通風性能良好的孵化機不需要進行涼蛋。雛雞撿出后應及時把雛雞轉(zhuǎn)入保溫室或育雛舍。助產(chǎn)時把雛雞頭部拉出后，任其自己慢慢出殼。對于入孵出雛一體的孵化機在清洗時應注意機箱內(nèi)溫度不宜過低，可提高室溫