【正文】 設備投資需2000萬日元，加盟費300萬日元，商品庫存金額600萬日元?！　　　∪毡玖闶?、餐飲和服務業(yè)特許加盟經(jīng)營，多年來持續(xù)增長，連鎖企業(yè)數(shù)、加盟店數(shù)和銷售額的規(guī)模都已相當可觀。　　　　零售業(yè)特許經(jīng)營企業(yè)現(xiàn)共有335家，特許店鋪有67500家。服裝相關特許經(jīng)營企業(yè)有44家，共有4856家店鋪，銷售額為3513億日元。 二、 便利店在國內(nèi)市場上的發(fā)展特點 1．政府扶持，起步艱難。正如顧國建教授所說，1995年政府部門在很短的時間里在全國的糧食系統(tǒng)掀起了一場將糧店改造成便民店的高潮，到1997年底大約改造了2萬多家，投入的資金約20億元。 2．發(fā)展提速，網(wǎng)點劇增。但這些“先驅(qū)”早在1998年前后就已成了“先烈”。如由上海農(nóng)工商超市有限公司與上海好德企業(yè)發(fā)展有限公司投資創(chuàng)辦的好德便利，8個月內(nèi)開出了150家便利店，對便利店市場產(chǎn)生了巨大的影響，其展店首選街角鋪面，并堅持“只要位子好，寧可貴一點”的展店原則；從一開始就強調(diào)總部的專業(yè)化管理，如推行以信息系統(tǒng)為基礎的商品臺帳圖以后，新開門店的商品出樣速度提高到了每店三小時，并為新品引進、舊品淘汰、日常管理、訂貨、盤點等商品管理工作奠定了數(shù)量化管理的基礎；設置寬大的服務臺與自助服務區(qū)(DIY)，以增強便利店的服務功能；在農(nóng)工商大賣場周邊開設好德便利，實現(xiàn)兩種業(yè)態(tài)的相互補充，已取得了良好的效果；在發(fā)展初期不急于發(fā)展加盟店，堅持直營連鎖，計劃在總部的管理技術比較成熟并能夠確保門店盈利的情況下再發(fā)展特許經(jīng)營；建立與超市相互獨立而又可以做到部分資源共享的信息系統(tǒng)、配送系統(tǒng)與培訓系統(tǒng)，并鼓勵經(jīng)營者持股，具備企業(yè)發(fā)展的良好機制；以好德酒樓為基地自行研制與開發(fā)即食品，如豆?jié){、早點、便當、熟食等，創(chuàng)立了即食品的經(jīng)營特色；超市與便利店的展店人員相互提供店鋪信息，大大促進了店鋪開發(fā)的速度。 3．發(fā)展便利，首選浙江。而且，92％的門店集中在聯(lián)華、可的、良友、好德、羅森這五家公司，已經(jīng)基本形成了規(guī)?；?jīng)營的格局。在南京，蘇果便利已經(jīng)遍地開花，有的便利店甚至與蘇果標準超市相隔不過數(shù)百米。有時同一房東把相鄰的兩個鋪面出租給兩家公司，特別是在新的居住區(qū)，由于鋪面空間較多，幾家便利店同開在相鄰處的情況也比較普遍。已經(jīng)過5年發(fā)展的上海聯(lián)華便利，2002年也進入了北京，并首先考慮以16小時的便利店作為試點。 便利店在我國消費者剛剛接受概念但還沒有碰到真正對手時就已經(jīng)進人競爭期。店鋪多可能只是一種暫時的優(yōu)勢，但如果現(xiàn)有的店鋪缺乏競爭力，與新的競爭者存在較大差距，那么，店鋪多就成了一種負擔，為改造不良店鋪將付出沉重的代價，并不利于營造良好的服務形象。 2．在大多數(shù)地區(qū)，便利店與超市只有面積大小、品種多少上的區(qū)別，并沒有明顯的功能差異。國外便利店發(fā)展的歷程告訴我們：便利店需要比超市更精細的服務與管理，如果服務缺乏人性化，管理無法做到精細化，那么，規(guī)模越大就越有可能倒閉。　　 3．便利店發(fā)展較好的地區(qū)，如上海與廣州，都有境外著名的公司進入，大家基本上是參照7—11或羅森的式樣發(fā)展起來的。其后，新的競爭者不斷加入這個行業(yè)，新的面目也不斷出現(xiàn)，就開始進入了相互學習的階段。針對這種情況，上海連鎖商業(yè)協(xié)會下屬的便利店委員會正在策劃建立一個業(yè)內(nèi)展店規(guī)則，要求各公司承諾：在100米內(nèi)不再重復開店。實際上沒有人愿意惡性競爭，也并不是見鋪就開，而是發(fā)現(xiàn)了更優(yōu)的鋪面或人流特別集中，一個店鋪尚不能完全滿足需求時，才會決定開面對面或店連店的鋪面。 5．便利店的發(fā)展區(qū)域在不同國家有很大的差異，如美國在加油站設有便利店，而在日本則是集中在商業(yè)區(qū)。后來，展店漸漸地向外圍發(fā)展，甚至包括郊區(qū)．購物不便的居民小區(qū)成了發(fā)展便利店的重要區(qū)位。 6．便利店的發(fā)展模式也是可以創(chuàng)新的。當上海的便利店遍地開花時，我們應該學習國際上現(xiàn)代便利店經(jīng)營模式與經(jīng)驗，但完全可以獨創(chuàng)一種或幾種新的模式，因為，中國的文化悠遠，幅員遼闊，經(jīng)濟狀況復雜，自己創(chuàng)造的模式是完全有市場的。實際上，便利店的發(fā)展不僅取決于GDP、生活水平與生活方式，還與氣候條件緊密相關，緯度越南、氣候條件越惡劣，就越難普遍發(fā)展便利店。降低商品價格不是便利店能達到的能力。所以，便利店可能會在較長一段時間內(nèi)作為超市的一種補充業(yè)態(tài)而存在。1 杭州鼎多貿(mào)易有限公司2 、前言杭州鼎多貿(mào)易有限公司經(jīng)溫州市工商局審批，于2010年7月 日注冊成立，注冊資本人民幣1000萬，公司主要經(jīng)營。②、 網(wǎng)絡布點定位便利店的開發(fā)，選點是成功的一半，為了更好的減小公司現(xiàn)在和未來的財產(chǎn)損失，創(chuàng)造繼續(xù)盈利的能力，我們將現(xiàn)在和未來門店的網(wǎng)絡布點和選點的要求和地點界定如下：㈠、商圈設定分類　 徒步為主的商圈徒步為主的商圈，例如商業(yè)區(qū)、住宅區(qū)等，以店為中心，半徑約500米，以走得到且快速方便為主。 地區(qū)中心型其商圈的設定一般在半徑1千米，人們稱之為生活商圈。㈢、網(wǎng)絡布點區(qū)： 住宅區(qū)：（首選區(qū)域：A．單身住宅；B．普通小區(qū)住宅(分大、中型)；C．單身公寓(分電梯大樓、普通公寓)； D．高級住宅區(qū)。公司現(xiàn)有或未來門店經(jīng)營的商品品種和結構的占比： ①、商品占比定位A、 食品占50%（其中：食品占35%；鮮食品占15%）；B、 日用化妝品20%；C、 日用百貨20%；D、 其他10%。 ⑥、商品淘汰率的定位為了為消費者提供新鮮的商品，為社會做出更好的貢獻，讓公司經(jīng)營的商品快速周轉，為門店和公司創(chuàng)造商品銷售利潤的增加，為公司資本創(chuàng)造增值的作用，門店的商品淘汰率定位如下： A、新店：從開業(yè)當日起，三個月內(nèi)的門店算新店，新店的商品淘汰率應達到45%； B、老店：從開業(yè)當日起，開業(yè)三個月后的門店算老店，老店的商品淘汰率應達到6065%。B、自行車租用/保管/加氣/維修類； ⅰ、每店自行車出租數(shù)量5部； ⅱ、費用收取標準 ⑴、自行車出租 ①、每輛自行車出車一次收取5元；②、每輛自行車出車一次收取10元； ③、每輛自行車出車一次收取15元； ④、每輛自行車出車一次收取20元； ⑤、每輛自行車出車一次收取25元； ⑥、消費者承租門店自行車時，每承租一輛自行車，需交押金300500元或辦理門店會員卡，憑卡租賃自行車。⑵、結算方式 ①、7天結算一次；②、15天結算一次；③、30天結算一次。其中：店鋪店長1人；店務助理1人；店務員23人；收銀員12人； 門店員工工資結構定位⑴、店員薪酬：基本工資+績效考核工資+月度獎金（開業(yè)后，根據(jù)本店收益確定）⑵、店長薪酬：基本工資+績效工資+月度獎金（開業(yè)后，根據(jù)本店收益確定）+期權（店長——勝任本崗位工作，表現(xiàn)出色，工作滿一年以后，經(jīng)公司董事會批準，給予期權獎勵、工作滿3年后兌現(xiàn)，在合作期間享受分紅權，合作期滿離開公司，公司按當時市值回購） ⑶、級別工資結構表門店員工基本工資方案（單位：元/月）工資級別代號工資級別名稱薪資標準E3店長級資深店長E2高級店長E1初級店長F3主管級資深主管F2高級主管F1初級主管G2助理級高級助理G1初級助理H2文秘級高級文秘H1初級文秘I4員工級資深員工I3高級員工I2初級員工I1見習員工說明：新入職的員工，其基本工資部分在試用期內(nèi)，統(tǒng)一按照80%發(fā)放，除員工級外，試用期為2個月，見習員工在試用期內(nèi)，以廣州市最低工資標準執(zhí)行。 一級市場：商品毛利率2025%；二、三級市場：商品毛利率2228%； 門店設備配置定位門店設備的配置，以80平方米的店為基準，以市場上標準便利店為參照，則需配置如下設備：；；；（池）12組；；；；；；；；；；（立式或掛式或吸頂式空調(diào)）12臺；；；；；；；；；；；。福利費 ￥ ％計提水電費 ￥ 2, 門店水電費，以月為單位計提通訊費 ￥ 店內(nèi)電話費90，采購員補助30元，光遷月租費80元。包裝費 ￥ 購物袋費用。廣告費 ￥ 2, 快訊單張、工商廣告牌費、美工用品的費用。初始投入135萬+320萬（按一年費用估算,不含商品采購成本）=455萬元 (注：前半年按5家店測算，后半年按10家店測算。即：⑴、從公司籌備時間起，；⑵、第一家旗艦便利店成功開業(yè)和成功運營一個月后，2個月內(nèi)開設面積為80100平方米的510家標準便利店；⑶、第510家標準便利店成功開業(yè)并成功運營一個月后，6個月內(nèi)再開設面積為80150平方米的50家標準便利店；⑷、一年內(nèi)，便利店的開店數(shù)量在100家左右。 W（劣勢）分析 區(qū)域內(nèi)競爭激烈； 不具備規(guī)模效應的氣候； 不具備批量采購的能力； 不具備完備的物流體系； 品牌知名度不高； 規(guī)模存在差異； O（機會）分析 便利店市場發(fā)展前景趨向良好； 便利店在國內(nèi)正處在發(fā)展期和成長期； T（威脅）分析 國外同業(yè)態(tài)進軍中國的速度加快； 國內(nèi)同業(yè)態(tài)競爭者的迅速擴張；九、 投資風險規(guī)避的渠道由于行業(yè)風險的不確定性，建議在門店籌備的前期和門店開業(yè)之后，采取下列方式來規(guī)避企業(yè)的投資風險和經(jīng)營風險，以降低損耗，從而實現(xiàn)降低風險的目的，且能提高員工的工作積極性，其具體的風險規(guī)避的渠道如下： 員工/創(chuàng)業(yè)者/投資者入股 ⑴、股份占比關系：公司51%以上+創(chuàng)業(yè)者（小股東）/投資者49%以下 ①、公司：按店面布局與前期運行的總投資以現(xiàn)金方式投入51%，統(tǒng)一品牌、標準化店面規(guī)劃、布置，統(tǒng)一商品和服務規(guī)劃、統(tǒng)一采購渠道、物流配送，標準化管理與培訓服務（人員、技能、相關店面經(jīng)營知識）、統(tǒng)一信息系統(tǒng)、財務管理系統(tǒng)； ②、創(chuàng)業(yè)者：按店面布局與前期運行的總投資以現(xiàn)金方式投入49%，最低不能低于上述總投資的25%。在管理上，統(tǒng)一由總部監(jiān)督管理，指導。享受公司提供的管理指導和營銷指導及商品配貨服務。201組織架構 21人力資源部崗位職責1 、該崗位直接對公司總經(jīng)理負責，全面管轄人力資源部，垂直管理下屬各門店的人力資源。 ①組織各門店員工及店長專業(yè)培訓 ； ②協(xié)助總經(jīng)辦組織和實施營運管理培訓； ③督導各門店的培訓計劃執(zhí)行狀況；5 、績效考核：制定績效考核方案和員工激勵機制。8 、團隊建設：對總經(jīng)辦直屬人員與各門店人員進行培訓指導及加強團隊凝聚力，提升團隊戰(zhàn)斗力。 工作時間為：上午：8：30－12：00下午：14：00－18：00每年5月1日－9月30日下午時間為14：30－18：30 員工必須嚴格遵守公司的考勤制度，按時上下班，準時到崗，不得遲到早退。 員工上下班須簽到，遵守如下規(guī)定：①員工上下班均應親自簽到，不得托人或受托簽到偽造出勤記錄。 以下情況之一者按曠工處理：①員工月累計脫崗三次、遲到五次按曠工處理；②工作時間外出辦私事者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，按曠工處理； 考勤的記錄和檢查：①員工考勤由所在部門設專人負責；②負責對公司員工出勤情況進行記錄和檢查；③考勤檢查分例行檢查與隨機抽查兩種形式；④例行檢查由品牌管理部在規(guī)定的權限范圍內(nèi)進行，檢查方式與對象由品牌管理部自定；總經(jīng)辦、品牌管理部均有隨機抽查權，隨時抽檢考勤情況；⑤任何部門員工均須無條件配合有考勤檢查權的部門領導進行考勤檢查。 請假程序①員工請假前必須填寫“請假申請單”，將請假原因、日期等一一注明，經(jīng)簽字批準后，將所擔任工作交適合的代理人，方可離開，否則以曠工論。 事假事假扣除請假當天工資。夏裝：白色短袖襯衣、深蘭色或黑色裙子（褲子）、黑色鞋。所有店長不允許染怪異的頭發(fā)。人力資源部工作流程根據(jù)公司的戰(zhàn)略規(guī)劃，負責公司的人力資源規(guī)劃。例會公司各部門及各門店工作的巡查督導： a每周組織召開公司人力資源體系例會及人力資源部例會。第二條薪酬管理本制度所指員工為公司所有工作人員。第三條基本薪酬制度人力資源部負責制定薪酬方案，報總經(jīng)理批準后送財務部門執(zhí)行。每個員工都可以根據(jù)本人的專業(yè)技術資格或技術等級取得相應的崗位等級。職務：根據(jù)不同的職務級別發(fā)放。薪酬支付a) 公司執(zhí)行下發(fā)月薪制度。薪檔月薪H1450H2500H3550H4600H5650H6700H7750H8800H9850H10900H11950H121000H131050H141100H151150H161200K171250K181300薪酬以相應類別起點為準，在各類別薪酬范圍內(nèi)根據(jù)以下指標定級或晉級：１、 學歷：大專以上，增加50元；本科以上增加100。門店激勵制度 門店每個月完成銷售指標，超額部分門店按純利潤的30％提成，營運長提10％，總經(jīng)理提總超額利潤的