【正文】 45 系統(tǒng)集成與門戶化設(shè)計(jì) .......................................... 46 現(xiàn)代軟件模式 ..................................................... 46 接口規(guī)范 .......................................................... 46 1 系統(tǒng)建議書 項(xiàng)目背景 為貫徹《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于搞活流通擴(kuò)大消費(fèi)的意見》（國(guó)辦發(fā) [2020]134號(hào)）精 神，按照《商務(wù)部財(cái)政部關(guān)于開展“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)試點(diǎn)工作的通瀘州市肉品質(zhì)量安全信息追溯系統(tǒng) 四川升博信息科技有限責(zé)任公司 第 3 頁 /共 46 頁 知》（商秩發(fā) [2020]273 號(hào)，以下簡(jiǎn)稱《通知》）和《商務(wù)部辦公廳關(guān)于印發(fā) 屠宰監(jiān)管技術(shù)系統(tǒng)建設(shè)工作方案 、 肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)建設(shè)工作方案 、支持大型屠宰企業(yè)肉品冷鏈建設(shè)工作方案 等文件的通知》要求，根據(jù)瀘州市肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)整體規(guī)劃和實(shí)際需要。隨著生活水平的提高，人們對(duì)無公害、純天然、綠色食品越來越青睞，這就使得食品安全成為全球關(guān)注的焦點(diǎn)。 建設(shè)目標(biāo) 在瀘州市建設(shè)本地市級(jí)肉品質(zhì)量 可追溯數(shù)據(jù)中心，實(shí)現(xiàn)所屬市、區(qū)縣對(duì)所屬區(qū)域的肉品質(zhì)量安全信息追溯系統(tǒng) 數(shù)據(jù) 進(jìn)行管理，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)同步共享。 規(guī)范我瀘州市肉品流通秩序，強(qiáng)化生豬屠宰加工、肉品批發(fā)（配送）、零售、團(tuán)體采購企業(yè)的肉品質(zhì)量安全可回溯機(jī)制。 標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范 ? 本方案遵從下述的規(guī)范： 《 GB856688 計(jì)算機(jī)軟件開發(fā)規(guī)范》、 《 GB856788 計(jì)算機(jī)軟件產(chǎn)品開發(fā)文件編制指南》、 《 GB938588 計(jì)算機(jī)軟件需求說明編制指南》 《 GB938688 計(jì)算機(jī)軟件測(cè)試文件編制規(guī)范》 系統(tǒng)應(yīng)用范圍 本系統(tǒng)應(yīng) 用范圍為政府監(jiān)管用戶、食品安全供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)用戶、消費(fèi)者用戶。 (2)組件化設(shè)計(jì)。在進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí)，采用多種安全技術(shù)手段加以保證，對(duì)相關(guān)的應(yīng)用數(shù)據(jù)庫提供嚴(yán)密的保護(hù)。 (5)易操作性。 根據(jù)具體監(jiān)管需求分析，本平臺(tái)分為統(tǒng)一平臺(tái)門戶、肉品質(zhì)量可追溯系統(tǒng)市級(jí)數(shù)據(jù)平臺(tái)、屠宰管理信息系統(tǒng)、 豬肉質(zhì)量安全可追溯信息平臺(tái)及豬肉質(zhì)量安全瀘州市肉品質(zhì)量安全信息追溯系統(tǒng) 四川升博信息科技有限責(zé)任公司 第 6 頁 /共 46 頁 多部門協(xié)同監(jiān)管平臺(tái)幾個(gè)部分。 市級(jí)數(shù)據(jù)中心 將屠宰加工、批發(fā)配送、團(tuán)體采購、零售終端各子系統(tǒng)相聯(lián)結(jié)提供豬肉流通全程信息，包括監(jiān)管、追溯 、溯源、召回、分析等，并為省級(jí)、國(guó)家級(jí)數(shù)據(jù)中心提供標(biāo)準(zhǔn)接口。 ? 數(shù)據(jù)采集 通過數(shù)據(jù)中心，建立完整的數(shù)據(jù)采集體系，使用 智能數(shù)據(jù)采集設(shè)備通過 GPRS、 3G 等通訊手段實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的批量采集。 瀘州市肉品質(zhì)量安全信息追溯系統(tǒng) 四川升博信息科技有限責(zé)任公司 第 12 頁 /共 46 頁 生豬屠宰及肉品流通安全信息追溯子系統(tǒng)（簡(jiǎn)稱：屠宰管理子系統(tǒng)） 通過建立從生豬進(jìn)廠、屠宰、加工、檢疫、檢測(cè)、肉品出廠的全程信息管理，實(shí)現(xiàn)對(duì)生豬屠宰環(huán)節(jié)的信息追溯管理。 ? 信息流轉(zhuǎn)管理 檢疫管理 檢疫管理包括進(jìn)廠前檢疫登記、宰前檢疫登記、宰后檢疫登記。 銷售管理 出廠（場(chǎng)）登記：肉品出廠（場(chǎng)）時(shí)，必須將相關(guān)的肉品交易信息進(jìn)行登記，同時(shí)將生豬的來源信息與肉品的流向信息相關(guān)聯(lián)，寫入買主的 IC卡，并打印交易憑證。大中型批發(fā)市場(chǎng)交易批發(fā)以電子結(jié)算為原則。 交易登記 與零售商（買主）進(jìn)行交易時(shí)，需要進(jìn)行寫卡登記，將交易信息寫入 IC卡，并打印批發(fā)市場(chǎng)交易憑證。在有條件的集中配送、實(shí)行肉品小包裝銷售的大賣場(chǎng)實(shí)現(xiàn)二維碼技術(shù)、無線采集機(jī)等進(jìn)行信息關(guān)聯(lián)與追溯。 ? 信息匯總上報(bào) 大賣場(chǎng)的工作人員，通過數(shù)據(jù)上傳功能，將驗(yàn)貨登記、肉品交易等業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)及時(shí)上傳至市追溯系統(tǒng)數(shù)據(jù)中心，確保與市級(jí)數(shù) 據(jù)中心數(shù)據(jù)同步，為各展示平臺(tái)提供數(shù)據(jù)支持。經(jīng)營(yíng)者檔案管理，所管理的經(jīng)營(yíng)者必須為通過市級(jí)數(shù)據(jù)中心認(rèn)證，持有肉品流通經(jīng)營(yíng) IC 卡經(jīng)營(yíng)者，其它經(jīng)營(yíng)者的不被允許建立檔案。 ? 信息匯總上報(bào) 電子秤的數(shù)據(jù)上傳 營(yíng)業(yè)結(jié)束后，工作人員將電子秤肉品銷售數(shù)據(jù)上傳至零售終端追溯子系統(tǒng)，以實(shí)現(xiàn)電子秤的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)與零售終端追溯子系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)保持同步。經(jīng)營(yíng)者檔案管理，所管理的經(jīng)營(yíng)者必須為通過市級(jí)數(shù)據(jù)中心認(rèn)證，持有肉品流通經(jīng)營(yíng)IC 卡經(jīng)營(yíng)者，其它經(jīng)營(yíng)者的不被允許建立檔案。 ? 信息匯總上報(bào) 肉品進(jìn)貨數(shù)據(jù)、肉品耗用數(shù)據(jù)上傳到市級(jí)數(shù)據(jù)中心。 ? 政府辦公網(wǎng) 政府的相關(guān)監(jiān)管部門（如商務(wù)局、畜牧局）通過原有的政府辦公網(wǎng)絡(luò)，并透過中心機(jī)房防火墻訪問市 場(chǎng)監(jiān)管平臺(tái)，進(jìn)行肉品質(zhì)量安全信息查詢、分析。 ? 離線數(shù)據(jù)采集 當(dāng)屠宰場(chǎng) /檢疫點(diǎn) /市場(chǎng) /門市的網(wǎng)絡(luò)出現(xiàn)故障，或該經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的確無法部署網(wǎng)絡(luò)的情況下，可將該經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的單機(jī)子系統(tǒng)數(shù)據(jù)通過讀寫器導(dǎo)入 IC 卡或 U 盤，然瀘州市肉品質(zhì)量安全信息追溯系統(tǒng) 四川升博信息科技有限責(zé)任公司 第 22 頁 /共 46 頁 后使用移動(dòng)的智能采集器，將數(shù)據(jù)讀出并通過 gprs 網(wǎng)絡(luò)傳輸?shù)街行臄?shù)據(jù)庫。 ? 通過公共服務(wù)電話查詢 可考慮與電信合作合作，提供公共服務(wù)電話如 12316，通過提取消費(fèi)者從電話輸入的溯源碼，由呼叫中心 IVR 解析溯源碼，并讀取中心數(shù)據(jù)庫的相關(guān)信息以語音方式告知消費(fèi)者。 而在系統(tǒng)本身，通過雙通道網(wǎng)絡(luò)、系統(tǒng)互備等方式，實(shí)現(xiàn)硬件資源間的安全互補(bǔ)，避免一個(gè)系統(tǒng)硬 件的異常引起整個(gè)系統(tǒng)的癱瘓。 數(shù)據(jù)中心 主要用來采集、匯總、存儲(chǔ)、分析、整理從生豬進(jìn)廠到最終銷售的數(shù)據(jù)，為展現(xiàn)層提供數(shù)據(jù)支持。 ? IC 卡管理，包括 IC 卡發(fā)放、注銷、回收等管理功能 ? 系統(tǒng)管理，包括系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，數(shù)據(jù)采集。 ? 市場(chǎng)監(jiān)管平臺(tái)，借助先進(jìn)的軟件技術(shù)，對(duì)肉品流通全程數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，幫助政府對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)管，為政府的市場(chǎng)決策提供數(shù)據(jù)支持。同時(shí)，根據(jù)數(shù)據(jù)中心提供的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)接口，實(shí)現(xiàn)與市級(jí)數(shù)據(jù)中心進(jìn)行數(shù)據(jù)對(duì)接，確保與市級(jí)數(shù)據(jù)中心數(shù)據(jù)同步，為有市級(jí)數(shù)據(jù)中心的展示平臺(tái)提供數(shù)據(jù)支持。由屠宰場(chǎng)管理員對(duì)生豬進(jìn)廠（場(chǎng)）進(jìn)行檢疫驗(yàn)收登記。宰后檢疫合格后，將宰后檢疫信息輸入追溯系統(tǒng)。 肉類批發(fā)市場(chǎng)流通安全信息追溯子系統(tǒng)（簡(jiǎn)稱：批發(fā)管理子系統(tǒng)） 通過建立從肉品進(jìn)場(chǎng)、檢測(cè)及肉品交易的全程信息管理，達(dá)到豬 肉流通的信息追溯要求。 瀘州市肉品質(zhì)量安全信息追溯系統(tǒng) 四川升博信息科技有限責(zé)任公司 第 26 頁 /共 46 頁 經(jīng)營(yíng)者管理： 建立經(jīng)營(yíng)者（貨主、買主）完整的信息檔案。 肉品交易。該系統(tǒng)以盡量減少對(duì)企業(yè)原有內(nèi)部管理（含信息化管理）的影響、且實(shí) 現(xiàn)肉品信息可追溯為原則。由市場(chǎng)管理員對(duì)進(jìn)場(chǎng)肉品進(jìn)行索證（批發(fā)市場(chǎng)交易憑證）驗(yàn)貨。標(biāo)簽電子秤打印零售憑證并匯總上傳數(shù)據(jù)。 信息流轉(zhuǎn)管理： 索證驗(yàn)貨。數(shù)據(jù)下傳電子秤。 數(shù)據(jù)上報(bào)。 信息流轉(zhuǎn)管理： 索證驗(yàn)貨。肉品耗用與肉品來源信息相關(guān)聯(lián)。10%,50Hz 最大功耗 280W 軟件運(yùn)行環(huán)境： Windows9x Windows2020 WindowsXP 網(wǎng)絡(luò)功能： 提供四芯電話、 RJ45 、網(wǎng)絡(luò)接頭 工作環(huán) 境： 溫度： 20+60 度 濕度： 40%80%( 相對(duì)，非壓縮 ) 機(jī)柜： 全鋼 2mm 模具制造，表面金屬烤漆，獨(dú)立電源管理，多媒體音響功放，內(nèi)部構(gòu)件全部電鍍，徹底防銹、防磁、防靜電 附加設(shè)備： 可根據(jù)用戶需求添加微型打印機(jī)、微型鍵盤、 IC/射頻讀卡器、攝像頭、指紋儀等 子系統(tǒng)硬件設(shè)備 手持機(jī)設(shè)備 手持機(jī)設(shè)備技術(shù)規(guī)格表如下： 移動(dòng)智能識(shí)讀器技術(shù)規(guī)格 序號(hào) 項(xiàng)目 指標(biāo)及技術(shù)要求 產(chǎn)品名稱 移動(dòng)智能識(shí)讀器 CPU ARM920T S3C2440A 400MHZ 內(nèi)存 內(nèi)存≥ 64 MB 用戶可用存儲(chǔ)空間≥ 128 MB 瀘州市肉品質(zhì)量安全信息追溯系統(tǒng) 四川升博信息科技有限責(zé)任公司 第 31 頁 /共 46 頁 可擴(kuò)展最大到 2GB Mini SD 卡 顯示 英寸，分辨率≥ 240 320 像素，支持觸摸屏操作 通訊接口 1 個(gè) RS232 串口 1 個(gè) Client USB 接口及 1 個(gè) Host USB 接口 IrDA 無線通訊 GPRS 識(shí)讀距離 條碼 5 cm～ 35 cm 待機(jī)時(shí)間 240 小時(shí)（電池充滿電后，關(guān)閉無線通訊功能待機(jī)） 電池容量 2500 mAH 攝像模式 攝像式（ CMOS： 752*480） 跌落高度 180cm，任選四個(gè)面，每面跌落各一次，工作正常 操作系統(tǒng) Microsoft Windows CE 重量 小于 300 克（包括電池，不包括充電器） 外形尺寸 168（長(zhǎng)） 76（寬） 30 （厚）177。 V 內(nèi) 附件 PC 連接電纜，一條 掛帶，一條 護(hù)套，一件 手帶（防滑材料），一件 備用電池，一塊 設(shè)備操作性 整體可單手操作 耐電強(qiáng)度 在電源輸入端與外殼之間，施加 50 Hz， 3000 V,1 min，無擊穿和飛弧現(xiàn)象 接觸電流 ≤ mA 電源適應(yīng)性 在 220（ 1177。、 90176。、 2701