【正文】 均屬錯(cuò)發(fā)、混發(fā)，出現(xiàn)上述問題，給予責(zé)任者100元以上處罰。：、要按工藝程序進(jìn)行生產(chǎn)組織，現(xiàn)場(chǎng)、工器具、物料擺放有序，由于現(xiàn)場(chǎng)管理不善，造成質(zhì)量問題，對(duì)崗位責(zé)任者給予50元以上罰款。 、操作工要認(rèn)真負(fù)責(zé)，不得故意將不合格品混入合格品中，否則對(duì)責(zé)任者給予50元以上罰款。、不按程序要求填寫控制、保養(yǎng)、修理等記錄每次給予責(zé)任者50元的罰款。、驗(yàn)證工作必須做到準(zhǔn)確，及時(shí)，若檢驗(yàn)不及時(shí)影響生產(chǎn)而出現(xiàn)不合格品，給予責(zé)任者50元的罰款。、化驗(yàn)員要嚴(yán)格按技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)分析，管理好原始記錄和存樣，若出現(xiàn)錯(cuò)檢、存檔混亂、遺失等，給予責(zé)任者50元的罰款。三、職責(zé)權(quán)限1 總經(jīng)理1) 全面負(fù)責(zé)公司的日常工作，向公司傳達(dá)滿足顧客要求和法律法規(guī)要求的重要性。5) 定期對(duì)質(zhì)量管理體系進(jìn)行評(píng)審，以確保其持續(xù)的適宜性、充分性和有效性。2 副總經(jīng)理1) 在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、監(jiān)督和檢查公司各部門工作，并對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題采取糾正和糾正措施，確保質(zhì)量管理體系的有效運(yùn)行。2）負(fù)責(zé)擬定公司各部門和崗位的職責(zé)、權(quán)限。6) 做好人力資源管理工作，積極實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃。4 生產(chǎn)部經(jīng)理1) 負(fù)責(zé)公司的生產(chǎn)管理工作。3) 負(fù)責(zé)產(chǎn)品的監(jiān)視和測(cè)量，并加強(qiáng)不合格品的控制。6) 對(duì)本公司的標(biāo)識(shí)和可追溯性、監(jiān)視和測(cè)量裝置的控制、內(nèi)部審核、過程的監(jiān)視和測(cè)量、產(chǎn)品的監(jiān)視和測(cè)量、不合格品控制、數(shù)據(jù)分析、持續(xù)改進(jìn)、糾正措施、預(yù)防措施等過程承擔(dān)管理職能。4) 負(fù)責(zé)安排送貨。3）對(duì)本公司的采購過程承擔(dān)管理職能。第三章 場(chǎng)所要求第一節(jié) 廠區(qū)要求一、廠區(qū)衛(wèi)生管理制度公司廠區(qū)衛(wèi)生由行政部負(fù)責(zé)；專人負(fù)責(zé)制訂清潔，保潔計(jì)劃，并按計(jì)劃實(shí)施清潔，保潔工作，填寫清潔保潔記錄；行政部負(fù)責(zé)制訂廠區(qū)衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn)和獎(jiǎng)懲辦法。行政部負(fù)責(zé)制定全公司范圍的衛(wèi)生清潔保潔工具管理制度。第二節(jié) 車間要求一、 車間管理制度1. 生產(chǎn)車間各入口設(shè)有更衣室并配備洗手設(shè)施和消毒水。5. 認(rèn)真落實(shí)食品衛(wèi)生法和衛(wèi)生管理制度，做到車間衛(wèi)生清潔，無污水存積、無衛(wèi)生死角。 9. 熟練勞動(dòng)技能，開展勞動(dòng)競(jìng)賽。 13. 認(rèn)真填寫生產(chǎn)報(bào)表，工藝記錄，按時(shí)上報(bào)。二、車間衛(wèi)生制度生產(chǎn)部將衛(wèi)生區(qū)域進(jìn)行劃分，各部門明確本部門管理范圍，明確每個(gè)區(qū)域的責(zé)任人。各班組認(rèn)真的填寫衛(wèi)生檢查記錄?！?．生產(chǎn)車間進(jìn)口，必要時(shí)還應(yīng)設(shè)有工作靴鞋消毒池（衛(wèi)生監(jiān)督部門認(rèn)為無需穿靴鞋消毒的車間可免設(shè)）。，以便防火及發(fā)貨時(shí)使用。巡檢環(huán)節(jié)確認(rèn)的殘次品與成品、半成品嚴(yán)格隔離,并做好標(biāo)識(shí)。第四章 生產(chǎn)資源第一節(jié) 生產(chǎn)設(shè)備管理制度設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)由生產(chǎn)部負(fù)責(zé)，專人負(fù)責(zé)制定設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，并按計(jì)劃實(shí)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作，填寫設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄。生產(chǎn)部要求設(shè)備操作人員做好設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)。機(jī)修工要做好日常巡回檢查工作，熟練掌握“聽、聞、摸、看、查”的要領(lǐng)，精心做好動(dòng)靜設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)解決，消除跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，建立檢修臺(tái)帳，定期做好動(dòng)力設(shè)備的保養(yǎng)。1生產(chǎn)部負(fù)責(zé)制定、收集、審核、保存生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄。3 人員配備，給每個(gè)崗位配備數(shù)量足夠的人員。技術(shù)人員：具有一定的質(zhì)量管理知識(shí)，掌握食品生產(chǎn)專業(yè)技術(shù)知識(shí)。 人員培訓(xùn)計(jì)劃包括：參加人員、時(shí)間安排、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式、考核方法等。5 人員考核（如質(zhì)量部門工作實(shí)效、檢驗(yàn)人員工作實(shí)效等）進(jìn)行考核。負(fù)責(zé)辦公用品的發(fā)放。負(fù)責(zé)公司人力資源工作。行政人事部經(jīng)理工作職責(zé)部門名稱：行政人事部直接上級(jí)：副總經(jīng)理管理職能：負(fù)責(zé)對(duì)所承擔(dān)的工作負(fù)責(zé)主要職責(zé)：負(fù)責(zé)主持本部門的全面工作，完成本部門職責(zé)范圍內(nèi)的各項(xiàng)工作任務(wù)。5．建立和完善行政部崗位責(zé)任制，加大考核力度，提高服務(wù)質(zhì)量。負(fù)責(zé)制定實(shí)施生產(chǎn)工藝流程及生產(chǎn)車間管理制度并不斷的對(duì)工藝進(jìn)行監(jiān)控，對(duì)生產(chǎn)車間管理制度的改進(jìn)和完善。生產(chǎn)部根據(jù)國際/國內(nèi)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，制定生產(chǎn)工藝文件，確定對(duì)產(chǎn)品至關(guān)重要的特性。生產(chǎn)部制定實(shí)施對(duì)原料，包裝材料，工具零配件合格產(chǎn)品的入庫規(guī)定，儲(chǔ)運(yùn)部配合完成。1生產(chǎn)部對(duì)所有的記錄進(jìn)行統(tǒng)一管理，生產(chǎn)部對(duì)以上職責(zé)要不斷的進(jìn)行改進(jìn)和完善。生產(chǎn)部經(jīng)理負(fù)責(zé)制定生產(chǎn)工藝流程關(guān)鍵控制點(diǎn)，質(zhì)量管理部共同參與，負(fù)責(zé)向公司定期呈報(bào)生產(chǎn)計(jì)劃完成情況，相關(guān)的生產(chǎn)數(shù)據(jù)和生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)安排情況及人員安排情況。生產(chǎn)部經(jīng)理負(fù)責(zé)制定現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生管理制度和現(xiàn)場(chǎng)安全管理制度。生產(chǎn)部主管職責(zé)遵守公司的各項(xiàng)管理制度。和質(zhì)量管理部及時(shí)溝通，處理現(xiàn)場(chǎng)品質(zhì)異常事故及應(yīng)事件，并及時(shí)以書面形式上報(bào)生產(chǎn)部經(jīng)理。對(duì)本部門的工作要不斷地進(jìn)行改善，定期以書面形式上報(bào)生產(chǎn)部經(jīng)理，工作進(jìn)展情況。根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃，安排好本班的工作。負(fù)責(zé)本班組的生產(chǎn)安全監(jiān)控和衛(wèi)生監(jiān)控，將本班的監(jiān)控記錄呈報(bào)給主管進(jìn)行審批。生產(chǎn)工人職責(zé)掌握本崗位應(yīng)知、應(yīng)會(huì)和接受專業(yè)技能培訓(xùn)。對(duì)所生產(chǎn)的產(chǎn)品負(fù)責(zé)。,并負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的測(cè)量檢驗(yàn)。及時(shí)起草更正行動(dòng)計(jì)劃，報(bào)副總經(jīng)理批準(zhǔn)。質(zhì)量管理部經(jīng)理職責(zé)權(quán)限。、物資管理、工作安排等各項(xiàng)管理制度。，質(zhì)量分析會(huì)議，總結(jié)交流提高質(zhì)量的經(jīng)驗(yàn)，制定提高產(chǎn)品質(zhì)量的計(jì)劃，并把有關(guān)情況向副總經(jīng)理匯報(bào)。，并參與分析原因，提出改進(jìn)措施。3．1．2識(shí)別和記錄進(jìn)料的品質(zhì)問題。3．3．存貨檢驗(yàn)3．3．1每季度按GB—2828抽樣方案抽檢存貨。3．4．2對(duì)樣品的取用及收回控制進(jìn)行登記。計(jì)量員崗位職責(zé)貫徹執(zhí)行國家有關(guān)計(jì)量工作的政策、法規(guī)，進(jìn)行計(jì)量檢測(cè)工作。負(fù)責(zé)定期送計(jì)量器具到國家認(rèn)可的法定計(jì)量單位檢定，并負(fù)責(zé)對(duì)檢定結(jié)果記錄、檢定證書保存。負(fù)責(zé)對(duì)所有計(jì)量器具及計(jì)量記錄建檔保存。負(fù)責(zé)做好儀器設(shè)備的驗(yàn)收、保管、使用、維護(hù)、更新工作。保持實(shí)驗(yàn)室清潔整齊。四、儲(chǔ)運(yùn)部儲(chǔ)運(yùn)部工作職責(zé)負(fù)責(zé)原料、包裝、生產(chǎn)輔料、生產(chǎn)五金件、產(chǎn)品等物資的進(jìn)出庫工作，負(fù)責(zé)貯存期的防護(hù)及全面管理。拒發(fā)無授權(quán)人簽發(fā)的領(lǐng)料憑據(jù)。由倉庫負(fù)責(zé)通知質(zhì)檢部到場(chǎng)進(jìn)行廢料確認(rèn)，經(jīng)計(jì)量后雙方簽字待申請(qǐng)?zhí)幚?。退貨到庫后通知質(zhì)檢部到場(chǎng)檢驗(yàn)確認(rèn)，依據(jù)確認(rèn)后的簽單轉(zhuǎn)交生產(chǎn)部處理。負(fù)責(zé)制定部門的年度工作計(jì)劃與工作目標(biāo)，定期對(duì)所屬下級(jí)進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使倉儲(chǔ)和運(yùn)輸管理工作實(shí)現(xiàn)科學(xué)化。負(fù)責(zé)成品發(fā)運(yùn)和外埠采購物資運(yùn)輸?shù)能囕v安排及發(fā)運(yùn)過程的管理工作。按工作程序做好與相關(guān)部門的橫向聯(lián)系，并及時(shí)對(duì)相關(guān)業(yè)務(wù)爭議提出界定請(qǐng)求。負(fù)責(zé)安排各種產(chǎn)品發(fā)運(yùn),保證發(fā)貨及時(shí)率和準(zhǔn)確性。負(fù)責(zé)定期對(duì)各庫物資清點(diǎn)盤庫工作,保持帳、物、表的一致性。負(fù)責(zé)辦理外購物資,內(nèi)部產(chǎn)品出入苦登記手續(xù)，根據(jù)要求將票據(jù)及時(shí)傳遞到相關(guān)部門。作到每天清點(diǎn)，每月檢查，日清月結(jié)。每月書面總結(jié)工作業(yè)績,并接受部門領(lǐng)導(dǎo)工作檢查。每天送完貨后要對(duì)車輛的關(guān)鍵部件進(jìn)行檢查，杜絕事故隱患和帶故障上路現(xiàn)象。裝卸工崗位職責(zé)所屬部門：儲(chǔ)運(yùn)部直接領(lǐng)導(dǎo)：庫房主管職責(zé)范圍：物資裝卸主要責(zé)任：熟悉各種產(chǎn)品的規(guī)格，按照發(fā)貨指令規(guī)定的數(shù)量裝車，嚴(yán)禁竄箱混裝現(xiàn)象。裝車后及時(shí)整理貨位，做到貨物堆放整潔有序。做好“三防”（放火、防盜、防蠅蟲）。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果與供應(yīng)商進(jìn)議價(jià)、將議價(jià)結(jié)果呈報(bào)公司審核。完成公司交付的其他事務(wù)。做好公司財(cái)務(wù)核算工作，每月及時(shí)結(jié)賬，按時(shí)申報(bào)納稅，做到賬賬相符、賬實(shí)相符、賬表相符。定期與客戶和供應(yīng)商核對(duì)財(cái)務(wù)，確保往來賬項(xiàng)的準(zhǔn)確。收集市場(chǎng)信息、質(zhì)量信息，進(jìn)行信息反饋，牽頭處理質(zhì)量事故，確定處置不合格產(chǎn)品的方法，與顧客進(jìn)行溝通，征求顧客意見。行政部負(fù)責(zé)對(duì)從事生產(chǎn)的員工進(jìn)行上崗前培訓(xùn)，考核，合格的才允許上崗工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、滲出性或化膿性皮膚病不得從事瓶胚生產(chǎn)工作。生產(chǎn)部制定并實(shí)施所生產(chǎn)各種產(chǎn)品的工藝文件。 工藝文件至少包括工藝規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書、工藝流程圖等。6．。6．、產(chǎn)品的回用，必須有記錄。公司授權(quán)質(zhì)量管理部管理質(zhì)量系統(tǒng)文件，質(zhì)量管理部設(shè)專職的質(zhì)量系統(tǒng)文控員。質(zhì)量管理部質(zhì)量系統(tǒng)文控員負(fù)責(zé)將遞交的文件轉(zhuǎn)化成規(guī)定格式，并提交批準(zhǔn)人。修訂后的文件必須重新頒布。文控中心負(fù)責(zé)質(zhì)量體系文件和質(zhì)量體系報(bào)表的借閱、傳遞、歸檔的記錄工作。對(duì)同類的重要物資和一般物資，應(yīng)盡量選擇兩家合格的供方　動(dòng)態(tài)評(píng)定：采購部應(yīng)建立供方檔案，并且每年根據(jù)供方的業(yè)績，定期評(píng)價(jià)其可否繼續(xù)成為合格供方　供方關(guān)系終止的原則：具有下列情況之一時(shí)，應(yīng)終止與供方的關(guān)系：a、供貨質(zhì)量下降，連續(xù)出現(xiàn)質(zhì)量問題時(shí)；b、供方機(jī)構(gòu)變動(dòng)，不能正常供貨時(shí)；c、供方價(jià)格調(diào)整，不能接受時(shí)。2 適用范圍 適用于本公司原輔材料及包裝材料的采購。4 供方評(píng)價(jià)采購部負(fù)責(zé)選擇供方，會(huì)同質(zhì)量管理部、生產(chǎn)部對(duì)供方進(jìn)行評(píng)價(jià)。，組織質(zhì)量驗(yàn)證，并予以記錄。8 采購部根據(jù)到貨日期及質(zhì)量狀況，填寫供方驗(yàn)證記錄。5 若需要時(shí)，與供方簽訂采購合同，應(yīng)遵守有關(guān)合同法律、法規(guī)的規(guī)定，避免簽訂無效合同。3 采購物資進(jìn)廠后，倉管員填寫驗(yàn)證記錄交質(zhì)量管理部。7 驗(yàn)證不合格時(shí)，質(zhì)量管理部出具驗(yàn)證記錄，經(jīng)總經(jīng)理或總經(jīng)理授權(quán)人審批明確處理意見，在不影響產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量的前提下，經(jīng)總經(jīng)理或總經(jīng)理授權(quán)人批準(zhǔn)后，可經(jīng)協(xié)商作降價(jià)處理，若協(xié)商不成的由采購部負(fù)責(zé)辦理退貨或索賠手續(xù)，不合格的原輔料要停止使用。在領(lǐng)料過程或使用過程對(duì)原輔材料的質(zhì)量不確定時(shí)由質(zhì)量管理部在庫檢員負(fù)責(zé)處理，生產(chǎn)部和倉儲(chǔ)部相關(guān)人員協(xié)助處理；在生產(chǎn)過程中造成的不合格原輔材料和包裝材料也不得投入使用。2 職責(zé) 質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)檢驗(yàn)設(shè)備的管理。5 在質(zhì)量管理部設(shè)置計(jì)量管理員，管理全公司計(jì)量工作。第二節(jié) 檢驗(yàn)管理1 概述質(zhì)量檢驗(yàn)是控制產(chǎn)品質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。4 本公司設(shè)置質(zhì)量管理部、設(shè)實(shí)驗(yàn)室、配備質(zhì)檢人員、配置檢測(cè)儀器設(shè)備，獨(dú)立開展質(zhì)量檢驗(yàn)工作。7 質(zhì)量管理部對(duì)出廠產(chǎn)品進(jìn)行最終檢驗(yàn)，確保不合格產(chǎn)品不出廠。采購與領(lǐng)用管理要求：2．，必須按工作需要申請(qǐng)批準(zhǔn)后，才能采購。2．、主管簽字。計(jì)量器具的使用要求：5．。5． 。6．(要避免陽光直接照射，適宜的溫度)。質(zhì)檢員依據(jù)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，每班次對(duì)于加工完成的成品實(shí)施 檢驗(yàn) ，合格品給予入庫。、各種檢驗(yàn)報(bào)告、檢驗(yàn)記錄應(yīng)存檔并由庫檢員保管 檔案管理：質(zhì)量管理部內(nèi)部人員使用檔案時(shí)，需經(jīng)檔案庫檢員同意；非質(zhì)量管理部人員查閱檔案時(shí)，應(yīng)經(jīng)質(zhì)量管理部經(jīng)理批準(zhǔn)，借閱人要保證檔案的完整性。必須遵守“先進(jìn)先出”的原則。、質(zhì)量管理部內(nèi)部人員使用檔案時(shí)，經(jīng)檔案管理員同意；非質(zhì)量管理部人員查閱檔案時(shí)，應(yīng)經(jīng)質(zhì)量管理部經(jīng)理批準(zhǔn)，借閱人要保證檔案的完整性。生產(chǎn)部組織本部門人員進(jìn)行學(xué)習(xí),與安全有關(guān)的法律,法規(guī)及公司有關(guān)安全管理制度并確保得到落實(shí)到生產(chǎn)部的每個(gè)人,以提高員工的安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)的意識(shí)。生產(chǎn)部將現(xiàn)場(chǎng)的生產(chǎn)設(shè)備安全落實(shí)到責(zé)任人，人的安全落實(shí)到每個(gè)班，每個(gè)部門的主管。螺桿加熱時(shí)須按注塑機(jī)的作業(yè)指導(dǎo)書進(jìn)行，嚴(yán)格的對(duì)加熱溫度進(jìn)行監(jiān)控。質(zhì)量管理部嚴(yán)格按瓶胚檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，當(dāng)接到[質(zhì)量檢驗(yàn)通知單]時(shí)，生產(chǎn)車間及時(shí)去解決。經(jīng)質(zhì)量管理部的質(zhì)檢員檢驗(yàn)合格后，在[入庫單]上簽字，操作工將當(dāng)班產(chǎn)品進(jìn)行入庫。四、生產(chǎn)設(shè)備清洗消毒制度1 目的：使使用設(shè)備能達(dá)到衛(wèi)生清洗標(biāo)準(zhǔn)，能保證后續(xù)生產(chǎn)正常進(jìn)行。 將沒用完的酒精及時(shí)退回庫房，用過的白布清除掉。第二節(jié) 質(zhì)量管理部管理制度1 ………………………………………………………………質(zhì)量管理部衛(wèi)生管理制度2…………………………………………………………………………實(shí)驗(yàn)室管理制度3………………………………………………………藥品、器具、儀器的使用管理制度4………………………………………………………………原、輔材料進(jìn)廠檢驗(yàn)程序5………………………………………………原、輔材料采購、索證、檢驗(yàn)衛(wèi)生制度6………………………………………………原、輔材料采購、索證、檢驗(yàn)衛(wèi)生程序7…………………………………………………原料（聚脂切片）進(jìn)廠檢驗(yàn)操作指導(dǎo)8……………………………………………………………包裝材料進(jìn)廠檢驗(yàn)操作指導(dǎo)9…………………………………………………………………瓶胚生產(chǎn)過程檢驗(yàn)程序10……………………………………………………………………不合格產(chǎn)品召回制度11…………………………………………………………………………廢棄物管理制度一、質(zhì)量管理部衛(wèi)生管理制度1 目的 為了保持衛(wèi)生清潔，保證檢驗(yàn)環(huán)境符合衛(wèi)生要求，加強(qiáng)公司質(zhì)量管理部的管理，特制定此辦法。 兩班相互監(jiān)督檢查衛(wèi)生情況。 嚴(yán)禁在質(zhì)檢中心內(nèi)飲食。 在工作場(chǎng)所，質(zhì)檢員的工作衣、帽、鞋要保持干凈、清潔，不能穿著工作服出入非工作場(chǎng)所。二、實(shí)驗(yàn)室管理制度規(guī)范實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備的使用和維護(hù)的方式及措施，以確保發(fā)揮儀器設(shè)備的效益以及實(shí)驗(yàn)室的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。4. 程序說明 設(shè)備管理 設(shè)備保管1. 根據(jù)設(shè)備的特性、適用范圍和用途選擇設(shè)備的安裝位置，并配套輔助設(shè)備等。以確保設(shè)備的完整和穩(wěn)定性、有效性。2. 凡實(shí)驗(yàn)室的設(shè)備，未經(jīng)質(zhì)量管理部許可或授權(quán)不得在實(shí)驗(yàn)室外使用。5 儀器在使用過程中必須按說明書或操作規(guī)程進(jìn)行。3 任何實(shí)驗(yàn)樣品未經(jīng)授權(quán)不得帶出實(shí)驗(yàn)室。1 凡未經(jīng)許可的人員不得進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室。3. 安排的非常規(guī)實(shí)驗(yàn)，必須嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)要求實(shí)驗(yàn)，并作好記錄。2 適用范圍適用于公司質(zhì)量管理部藥品、器具、儀器的使用和保管。 購置的各種藥品、器具、儀器經(jīng)驗(yàn)收合