中成偉業(yè)酒店管理光盤-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 內(nèi)涵概念2. 制度的類型即使是技巧（一）第十講 餐飲企業(yè)制度約束力（下）1. 制度的類型及說(shuō)是技巧（二）2. 制度約束力的實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)3. 制度與約束力的具體事項(xiàng)4. 制度的“火爐”原則第十一講 餐飲企業(yè)實(shí)效控制力（上）1. 控制力的含義2. 控制力的內(nèi)容（上）第十二講 餐飲企業(yè)實(shí)效控制力（下）1. 控制力的內(nèi)容（下）2. 控制力的突破及突破步驟3. 控制工作的類型4. 有效控制力的方法及死吧鐵鉤5. 總結(jié)學(xué)習(xí)收獲：本課程重點(diǎn)講解五力管理的要點(diǎn)、難點(diǎn)，并通過(guò)溝通、激勵(lì)、執(zhí)行、控制等職能提升管理層工作技巧，激發(fā)員工的潛能，為企業(yè)節(jié)能降耗，開(kāi)源創(chuàng)效。學(xué)習(xí)課程：第一講 酒店為什么需求企業(yè)文化1. 前言2. 企業(yè)文化的定義與組成第二講 酒店為什么需求企業(yè)文化（下）1. 企業(yè)文化建設(shè)的作用2. 企業(yè)文化艱澀誤區(qū)及現(xiàn)存問(wèn)題第三講 核心篇：塑造企業(yè)價(jià)值理念（一）1. 案例：麥當(dāng)勞文化2. 價(jià)值觀與企業(yè)價(jià)值觀3. 企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的價(jià)值觀（上）第四講 核心篇：塑造企業(yè)價(jià)值理念（二）1. 企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的價(jià)值觀（下）2. 企業(yè)價(jià)值觀的提煉3. 企業(yè)理念提煉的來(lái)源4. 提煉企業(yè)核心理念的五個(gè)問(wèn)題（上）第五講 核心篇：塑造企業(yè)價(jià)值理念（三）1. 提煉企業(yè)核心理念的五個(gè)問(wèn)題（中）2. 優(yōu)秀的企業(yè)精神案例分享第六講 核心篇：塑造企業(yè)價(jià)值理念（四）1. 餐飲酒店優(yōu)秀企業(yè)的理念2. 提煉企業(yè)核心理念的五個(gè)問(wèn)題（下）第七講 核心篇：傳播企業(yè)價(jià)值理念（一）1. 引言2. 領(lǐng)導(dǎo)的表率作用3. 統(tǒng)一目標(biāo)激勵(lì)4. 蓋默與培訓(xùn)結(jié)合（上）第八講 核心篇：傳播企業(yè)價(jià)值理念（二）1. 楷模與培訓(xùn)結(jié)合（下）2. 制度規(guī)范 行為約束3. 創(chuàng)造良好的傳播環(huán)境4. 小結(jié)第九講 保證篇：做好企業(yè)文化制度建設(shè)（上）1. 企業(yè)規(guī)劃制度的構(gòu)成2. 明確崗位職責(zé)3. 制訂工作程序和標(biāo)準(zhǔn)4. 建立監(jiān)督檢查 考核獎(jiǎng)懲制度（一）第十講 保證篇：做好企業(yè)文化制度建設(shè)（下）1. 建立監(jiān)督檢查 考核獎(jiǎng)懲制度（二）2. 無(wú)情制度 有情管理3. 制度需要維護(hù)與矯正4. 編制企業(yè)文化手冊(cè)第十一講 創(chuàng)造企業(yè)統(tǒng)一形象（上）1. 飯店的物質(zhì)層文化2. CI出我們的文化3. 裝飾出我們的文化4. 服務(wù)出我們的文化第十二講 物質(zhì)篇:創(chuàng)造企業(yè)統(tǒng)一形象（下）1. 服務(wù)處我們的文化（二）2. 創(chuàng)新出我們的文化學(xué)習(xí)收獲：一、 能得到員工的廣泛認(rèn)同的價(jià)值觀。五、 能使企業(yè)產(chǎn)生不可復(fù)制的競(jìng)爭(zhēng)力。學(xué)習(xí)課程：第一章 股權(quán)激勵(lì)導(dǎo)論一、 人就是激勵(lì)與被激勵(lì)的過(guò)程1. 績(jī)效激勵(lì)2. 優(yōu)勝劣汰3. 競(jìng)爭(zhēng)上崗二、 股權(quán)分類1. 上市公司股權(quán)激勵(lì)2. 民營(yíng)非上市公司股權(quán)激勵(lì)：A. 創(chuàng)業(yè)型股權(quán)激勵(lì)B. 發(fā)展中股權(quán)激勵(lì)C. 成熟性股權(quán)激勵(lì) 3. 選擇股東的原則A． 股份合作必須要有一個(gè)核心人物B． 不能單純?yōu)榍岸巳牍蒀． 股份合作必須帶錢帶人或帶資源D. 必須是獨(dú)當(dāng)一面的人E. 外人合作最好拿錢，家人合作最好不拿錢F. 一步一步、一個(gè)一個(gè)的加入G. 股份合作，上層最好是‘上岸的人’（不差錢、房、基本生計(jì)）H. 必須是他找公司，如果他求我們，就不用給股份：我們求員工，就要給股份I. 入股的個(gè)人“勢(shì)”必須處于上升期J. 必須在每一個(gè)層面都有股東4. 股權(quán)規(guī)避因素（股東退出機(jī)制）5. 企業(yè)成長(zhǎng)分析A． 業(yè)生命周期與成長(zhǎng)模式B． 企業(yè)經(jīng)營(yíng)四個(gè)階段C． 競(jìng)爭(zhēng)階段D． 企業(yè)源力E． 用力（用人之能力）F． 借力（借外界之援力）G． 接力（接前力延后力）H． 竭力（竭盡全力）第二章 股權(quán)明道激勵(lì)一、 明 激勵(lì)之道二、 得 分配之法三、 取 資本之道四、 “舍”明天之利潤(rùn)五、 “利”后天之未來(lái)六、 “散”名利財(cái)權(quán)勢(shì)七、 “聚”人心才智富八、 企業(yè)現(xiàn)象：1. 給錢多不好好干2. 給錢少不想干3. 高工資為什么換不來(lái)高忠誠(chéng)度4. 企業(yè)核心員工到底要什么5. 年終獎(jiǎng)分多了，還說(shuō)不公平第三章 股權(quán)激勵(lì)分配設(shè)定怎么辦一、 解決分配制度分權(quán)、分名、分利、分錢二、 分配標(biāo)準(zhǔn)年終獎(jiǎng)與分紅的區(qū)別（案例：終成大酒店店長(zhǎng)年終獎(jiǎng)分配方案）第四章 股權(quán)篩選標(biāo)準(zhǔn)給誰(shuí)股份第五章 股權(quán)發(fā)放形式怎么給股份第六章 評(píng)估股權(quán)的結(jié)果股權(quán)評(píng)估效果學(xué)習(xí)收獲：解決餐飲酒店業(yè)如何打造穩(wěn)固的“企業(yè)與員工的利益共同體”，實(shí)現(xiàn)利益共享，風(fēng)險(xiǎn)同當(dāng)。中成偉業(yè)餐飲酒店4D管理學(xué)習(xí)目的：本課程可以通過(guò)對(duì)環(huán)境事物規(guī)范行、全體員工、人人事事的管理，規(guī)范行為標(biāo)準(zhǔn)，穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率，樹(shù)立企業(yè)品牌。營(yíng)銷方案是在市場(chǎng)銷售和服務(wù)之前，為使銷售達(dá)到預(yù)期目標(biāo)而進(jìn)行的各種銷售促進(jìn)活動(dòng)的整體性策劃?！K金卮餐飲管理有限公司 李松董事長(zhǎng)學(xué)習(xí)了酒店策劃營(yíng)銷的課程，員工的精神面貌、菜品與服務(wù)意識(shí)有了很大提升，我們特別滿
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1