大米加工qs管理-預覽頁
【正文】 配合質(zhì)檢科做好成品的出廠檢驗工作。作好成品出、入庫記錄工作。內(nèi)部培訓工作由本廠技術(shù)人員組織實施，對職工進行崗位技能培訓，同時進行相關(guān)的考核。生產(chǎn)設(shè)備管理制度車間主任應加強對在用設(shè)備的管理。車間工作人員要愛護生產(chǎn)設(shè)備，及時清理篩選去石組合機、比重去石機、碾米機、大米分級篩等設(shè)備的滯留物，保持設(shè)備清潔衛(wèi)生。原料庫要配合質(zhì)檢科對每批進廠原糧及時進行檢驗，確保原料質(zhì)量達到采購計劃要求。企業(yè)如有外協(xié)加工或委托加工的，其采購原材料質(zhì)量控制也應符合本制度規(guī)定。質(zhì)檢部要保證對檢驗結(jié)果判定的獨立性、科學性，對自檢或經(jīng)送檢合格產(chǎn)品簽發(fā)合格證明，成品庫方可接收該批產(chǎn)品并進入合格區(qū)。質(zhì)檢部要保障檢驗設(shè)備的精確度，保證檢驗方法的科學性；化驗室要經(jīng)常到縣質(zhì)檢所送樣，對比化驗結(jié)果，做好產(chǎn)品的質(zhì)量控制。銷售人員應積極搜集消費者（用戶）的意見，提出合理化建議，會同品控部上報經(jīng)理室。文件管理制度質(zhì)檢部要切實履行崗位職責，統(tǒng)一管理全廠的產(chǎn)品標準、工藝檔案、辦公文件等文件材料。要保持《質(zhì)量管理制度》的持續(xù)改進和現(xiàn)行有效。車間、質(zhì)檢、倉庫工作人員應不留長發(fā)，不帶手飾，當班期間不準吸煙，上崗要洗手更衣，保持個人衛(wèi)生。生產(chǎn)車間的生產(chǎn)設(shè)備、地面、墻壁、屋頂及時清掃。質(zhì)檢部負責保管好計量器具的相關(guān)資料，以備查考。對于不合格原糧不得予以收購，對于產(chǎn)品出廠檢驗不合格的堅決不予出廠，質(zhì)檢部找到不合格原因后，上報經(jīng)理。為保證產(chǎn)品質(zhì)量化驗結(jié)果準確度，化驗室應及時將自己化驗的大米成品送贛榆質(zhì)監(jiān)局質(zhì)檢所檢驗，比對檢驗結(jié)果，查找差距，分析不足，整改提高。對于出現(xiàn)違反質(zhì)量管理制度重大情況的，要立即報告經(jīng)理。質(zhì)檢部要對出現(xiàn)產(chǎn)品不合格的原因進行認真分析，書面報告經(jīng)理，由經(jīng)理嚴肅追究有關(guān)責任人的責任。1關(guān)鍵控制點管理制度本廠大米生產(chǎn)的關(guān)鍵控制點是：原糧清理、碾米、成品整理。車間主任要根據(jù)設(shè)備操作規(guī)程和關(guān)鍵控制點作業(yè)指導書的要求,及時做好關(guān)鍵控制點紀錄。我廠*號項目一般每年檢驗一次，如本年*號項目檢驗有不合格現(xiàn)象，則加嚴檢驗一次，確保顧客滿意率。檢驗人員應了解產(chǎn)品特性，熟悉產(chǎn)品標準、檢驗規(guī)程等檢驗依據(jù)，掌握檢驗技術(shù)和相關(guān)知識，經(jīng)培訓考核合格，持證上崗。進貨檢驗或驗證記錄由質(zhì)檢部歸檔保管。比重去石機每隔60分鐘在出口處檢查是否異常，如出口仍有雜質(zhì)，則應增大風量或停機排除故障，此前半小時生產(chǎn)的產(chǎn)品作為一批加嚴檢查。白米分級篩應每7天清理一次篩網(wǎng)，或每加工一批清理一次。開機：去石機應先開外接風機，注意啟動時應用手推著篩體，待振動平穩(wěn)后放開，以免啟動時篩體振動強烈發(fā)生碰撞，隨后原糧進機；開機后當班人應細心檢查有無碰撞，有無設(shè)備運轉(zhuǎn)不規(guī)律，有無異常響聲等。設(shè)備運行過程中，若出現(xiàn)原糧流量驟增驟減，要及時檢查提升機有無堵塞等故障。電動機應接地良好，確保安全，由專業(yè)電工指導進行。齒輪箱內(nèi)應及時加油，注入相對濃度較稀的機械油，以降低齒輪箱在運轉(zhuǎn)時的負荷，避免電機過載而損壞。在保證分離質(zhì)量的前提下，按“傾角增大、產(chǎn)量減少；傾角減少，產(chǎn)量增大”的規(guī)律，調(diào)整分離板縱向傾角，使產(chǎn)量達到要求。出米精度控制：米機正常工作時，調(diào)節(jié)壓砣，出口壓力也隨之減小或增大，使成品米達到所需精度要求。產(chǎn)品檢驗 質(zhì)檢部應及時按扦樣方法從已包裝大米中抽樣檢驗。工作人員考核細則為加強企業(yè)質(zhì)量管理，明確質(zhì)量責任，推進企業(yè)規(guī)范發(fā)展，根據(jù)企業(yè)質(zhì)量管理制度，制訂本考核細則。檢驗不合格入庫的扣3分，產(chǎn)品出廠不檢驗的,在分清責任后，對直接責任人扣5分。質(zhì)檢部出具虛假檢驗報告扣4分，出具報告不及時扣3分，造成重大損失的扣10分。1在生產(chǎn)過程中，發(fā)現(xiàn)不屬于自己責任的問題及時上報的，加1分，對發(fā)現(xiàn)問題視而不見或隱瞞不報的，扣2分，造成重大損失的，扣10分。1根據(jù)規(guī)定不及時送檢產(chǎn)品的扣3分，造成重大損失的扣10分。四、原料庫原料不檢驗入庫的扣5分，數(shù)量較大的扣10分。五、成品庫2產(chǎn)品出廠不加附合格證的扣3分，數(shù)量較大的扣5分。2成品入庫不檢驗的扣3分，檢驗不合格入庫造成重大損失的扣10分。3車間、倉庫工作人員當班期間抽煙的扣10分。實 驗 室管 理 制 度臺式恒溫干燥箱操作規(guī)程燥箱應安裝在通風水平處。高溫操作時（溫度≥170C。做好操作記錄。天平的啟用要緩慢，避免振動，被稱物品應放在干燥清潔的器皿中稱重，揮發(fā)性、腐蝕性物質(zhì)必須放在密封加蓋的容器中稱重。稱量完后，取出樣品，指數(shù)盤恢復“零”位，關(guān)好天平門，拔下電源插頭，填寫好使用記錄。檢驗室內(nèi)的藥品、易燃易爆、有毒有害物質(zhì)的管理均嚴格按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。下班時要認真檢查水、電、門、窗。試樣應按規(guī)定妥善保管，必要時應重新取樣測試。，應立即停止使用，及時通知上級領(lǐng)導。，便于管理維護。，參與制定產(chǎn)品質(zhì)量標準。 整理分享
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1