國際大酒店三級培訓體系-預覽頁
【正文】 議餐服務程序43中餐西吃宴會擺臺工作程序44中餐西吃宴會服務程序45餐在邊柜內(nèi)用具/餐具補充工作程序46中餐廳整體衛(wèi)生達標工作程序1廚房設備設施操作規(guī)程崗位主管2消防安全操作規(guī)程3食品衛(wèi)生操作規(guī)程各崗位應急應變能力培訓（詳見飯店星級訪查規(guī)范附錄C運營質(zhì)量評價表）部門經(jīng)理前廳部NO崗位培訓課程授課人課時1禮賓開車門工作程序崗位主管2接收行李工作程序3運送行李工作程序4送留言和傳真工作程序5送包裹工作程序6接待VIP成員工作程序7雨傘借用工作程序8大廳和雨棚環(huán)境保持工作程序9用車預訂工作程序10為乘出租車到店客人換零錢工作程序11客人問路服務程序12散客入住服務程序13散客離店服務程序14問候到達酒店和離店客人服務程序15團隊登記和離店工作程序16為客人送報紙服務程序17待取物品工作程序18失物招領工作程序19行李遺失工作程序20行李寄存工作程序21機場迎候客人工作程序22委托代辦服務程序1總機電話接聽工作程序崗位主管2電話轉(zhuǎn)接工作程序3問詢工作程序4留言服務工作程序1前臺散客預訂工作程序崗位主管2團隊預訂工作程序3變更預訂工作程序4取消預訂工作程序5無預訂客人入住程序6對客推銷服務程序7換房服務程序8查詢服務程序9辦理散客退房服務程序10辦理團隊退房服務程序11辦理兌換外幣服務程序12收款、找零服務程序13處理客賠服務程序14催交房款服務程序15上房收款服務程序16信用卡結(jié)帳服務程序17入住房電腦維修服務操作程序18特殊客人接待服務程序19特殊客人資料信息傳遞程序1商務中心商務服務接待程序崗位主管2發(fā)傳真服務程序3收送傳真服務程序4辦理快件郵遞服務程序1健體中心游泳接待程序崗位主管2健身、乒乓球接待程序3結(jié)帳程序4辦理各類優(yōu)惠卡接待程序各崗位應急應變能力培訓（詳見飯店星級訪查規(guī)范附錄C運營質(zhì)量評價表）部門經(jīng)理客房部NO崗位培訓課程授課人課時1客房樓層日清潔服務程序附錄四 培訓評估反饋表（由受訓員填寫）請您對本次培訓進行評估，并提出您的寶貴意見培訓內(nèi)容培訓時間培訓員請您對培訓員進行評價語言表達力 □良好 □一般 □欠佳授課靈活性 □良好 □一般 □欠佳內(nèi)容準確性 □良好 □一般 □欠佳授課技巧性 □良好 □一般 □欠佳員工參與性 □良好 □一般 □欠佳獲取知識性 □良好 □一般 □欠佳授課需求性 □良好 □一般 □欠佳 分數(shù)□10 □9 □8 □7 □6 □5 □4 □3 □2 □1 就本次培訓的建議或想法受訓人備注附錄五 培訓員培訓效果評估表（由部門負責人填寫） 培訓員培訓效果評估表培訓員： 年 月培訓時間培訓內(nèi)容參與人數(shù)效果點評得分（滿分30分）附錄六 培訓員月度津貼申請表（由培訓主管填寫）培訓員月度津貼申請表培訓員部門總課時培訓得分權(quán)重總分等級津貼備注受訓人（30分）部門經(jīng)理（30分）培訓主管（40分）張XX客房部425253686優(yōu)秀50*4＝200年 月總經(jīng)理： 酒店培訓負責人： 財務負責人： 行政部主任： 培訓主任： 培訓主管：1. 若不給自己設限，則人生中就沒有限制你發(fā)揮的藩籬。有時候覺得自己像個神經(jīng)病。歲月是有情的，假如你奉獻給她的是一些色彩，它奉獻給你的也是一些色彩
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