多功能面食機(jī),披薩卷機(jī)-預(yù)覽頁
【正文】 產(chǎn)量1530公斤/小時(shí)) 60型(產(chǎn)量3060公斤/小時(shí))100型(產(chǎn)量60100公斤/小時(shí))以上均不含電機(jī),另購模具30型每套加50元，60型每套加80元，100型每套加150元.本系列機(jī)器生產(chǎn)：貝殼酥,銀耳酥,比薩卷制作現(xiàn)場(chǎng)拍攝,光盤截圖貓耳朵機(jī)有2種，第一種刀切貓耳朵，屬于油炸類的食品，第二種為水煮貓耳朵是一種山西人吃的面食 本機(jī)設(shè)計(jì)專供以面粉為主要原料生產(chǎn)貓耳朵(又名：小花片，牛耳朵)，使用穩(wěn)定可靠。 生產(chǎn)時(shí)本機(jī)采用自動(dòng)送料，切片，一人即可操作，切出的產(chǎn)品直徑50mm以內(nèi)任意調(diào)節(jié)，. 原輔料預(yù)處理：將面粉稱好過篩去雜，按一定比例稱好鹽、堿和水（水溫20℃左右）把鹽、堿同時(shí)放水?dāng)嚢?，攪到全部溶解后，倒入面粉中。反之，若堿、鹽溫度過高，攪拌溫度高，則面團(tuán)面筋老化，面團(tuán)過早熟化，也會(huì)出現(xiàn)上述情況，因此，必須按要求操作。該機(jī)可選配套設(shè)備有和面機(jī)，全自動(dòng)壓片機(jī)，卷卷機(jī)，切片機(jī)，油炸鍋，脫油機(jī)。面餅的里面的那層叫餡，外面的那層叫皮），把面餅重疊后卷成棒，重疊時(shí)在兩種面接觸的地方少刷一點(diǎn)水，兩種面才會(huì)緊貼到一塊，油炸時(shí)才不會(huì)松開，放入傳送帶即可。還有一種情況是底刀孔大，底刀上的壓面板壓不住面棒，可造成厚度不均勻或切斜。本系列機(jī)器生產(chǎn)：貝殼酥,銀耳酥,比薩卷貓耳朵機(jī)具體參數(shù)：注明：攪拌過程中，如堿、鹽溶液及攪拌溫度過低。 油炸、將定量切斷的產(chǎn)品放入熱油鍋內(nèi)（油溫保持在180℃左右）炸1分鐘后取出，涼干、包
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