多功能面食機,披薩卷機-預覽頁
【正文】 產量1530公斤/小時) 60型(產量3060公斤/小時)100型(產量60100公斤/小時)以上均不含電機,另購模具30型每套加50元，60型每套加80元，100型每套加150元.本系列機器生產：貝殼酥,銀耳酥,比薩卷制作現場拍攝,光盤截圖貓耳朵機有2種，第一種刀切貓耳朵，屬于油炸類的食品，第二種為水煮貓耳朵是一種山西人吃的面食 本機設計專供以面粉為主要原料生產貓耳朵(又名：小花片，牛耳朵)，使用穩(wěn)定可靠。 生產時本機采用自動送料，切片，一人即可操作，切出的產品直徑50mm以內任意調節(jié)，. 原輔料預處理：將面粉稱好過篩去雜，按一定比例稱好鹽、堿和水（水溫20℃左右）把鹽、堿同時放水攪拌，攪到全部溶解后，倒入面粉中。反之，若堿、鹽溫度過高，攪拌溫度高，則面團面筋老化，面團過早熟化，也會出現上述情況，因此，必須按要求操作。該機可選配套設備有和面機，全自動壓片機，卷卷機，切片機，油炸鍋，脫油機。面餅的里面的那層叫餡，外面的那層叫皮），把面餅重疊后卷成棒，重疊時在兩種面接觸的地方少刷一點水，兩種面才會緊貼到一塊，油炸時才不會松開，放入傳送帶即可。還有一種情況是底刀孔大，底刀上的壓面板壓不住面棒，可造成厚度不均勻或切斜。本系列機器生產：貝殼酥,銀耳酥,比薩卷貓耳朵機具體參數：注明：攪拌過程中，如堿、鹽溶液及攪拌溫度過低?！ ?油炸、將定量切斷的產品放入熱油鍋內（油溫保持在180℃左右）炸1分鐘后取出，涼干、包
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