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蔬菜標準園創(chuàng)建工作規(guī)范與生產(chǎn)技術(shù)-預(yù)覽頁

2025-02-12 02:47 上一頁面

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【正文】 基本原則: “四得” — 農(nóng)民看得見、學得會、用得上、得 實惠。 ?二是合作社 +農(nóng)戶: 合作社是農(nóng)民自己的組織,容易建立 “風險共擔、利益共享”的利益分配機 制,但資金、技術(shù)、人才缺乏,服務(wù) 功能有待加強、服務(wù)能力有待提高、 內(nèi)部管理有待規(guī)范。 包括產(chǎn)品質(zhì)量安全標準、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和產(chǎn)品分等分級標準等。 要將標準印發(fā)到項目區(qū)每個農(nóng)戶,張掛到標準園醒目位置及每個溫室大棚。 因地制宜篩選有優(yōu)勢、有特色、有規(guī)模 的產(chǎn)品,進行集中開發(fā)培育,每個標準 園都必須有叫得響、賣得好的品牌。 三要擴大影響。 統(tǒng)一秧苗培育: 13棟育苗溫室,年供優(yōu)質(zhì)種苗 2022萬株以上。 分戶管理 內(nèi)容 — 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 案例分析 ? 以增強合作社服務(wù)功能為突破口: 加大投入, 重點建設(shè)集約化育苗、統(tǒng)防統(tǒng)治、商品化處理(加工)等設(shè)施,延長產(chǎn)業(yè)鏈,增強服務(wù)功能。 中央財政支持標準園創(chuàng)建,安排“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)扶持專項資金由 2022年的 1億元增加到今年的 6億元,扶持的標準園數(shù)從 200個,增加到 1000個以上。 各地積極培育農(nóng)民專業(yè)合作社,引入龍頭企業(yè),推行統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售的經(jīng)營方式,有效提升了組織化程度和產(chǎn)業(yè)化水平。 成效: 四條經(jīng)驗 責任落實不松勁: 各地把開展標準園創(chuàng)建作為提升園藝產(chǎn)業(yè)素質(zhì)的重要措施,加強組織領(lǐng)導(dǎo),強化統(tǒng)籌協(xié)調(diào),明確目標任務(wù),完善創(chuàng)建內(nèi)容,落實行政負責人和技術(shù)責任人,有力有序推進。 質(zhì)量管理嚴要求: 各地制定標準園管理辦法,對投入品、生產(chǎn)檔案、產(chǎn)品檢測、基地準出、質(zhì)量追溯等 5項質(zhì)量管理制度進行規(guī)范,推動了標準園建立產(chǎn)品質(zhì)量安全管理長效機制。主要表現(xiàn)在以下幾個方面: 實施和 驗收標準 不一樣。 驗收合格后 樹立標牌 不一樣。 (三)“菜籃子”生產(chǎn)項目實施須注意幾個問題 標準園 “菜籃子”項目關(guān)系 二要加強督促指導(dǎo)。 (三)“菜籃子”生產(chǎn)項目實施須注意幾個問題 標準園 “菜籃子”項目關(guān)系 三要加強項目資金管理 。 (三)“菜籃子”生產(chǎn)項目實施須注意幾個問題 標準園 “菜籃子”項目關(guān)系 四要加強宣傳引導(dǎo)。工作做了很辛苦,因為沒有資料依據(jù)沒有得分,非常可惜。 ?認證證書: 獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品或有機食品產(chǎn)地環(huán)境認定的,提供在有效期內(nèi)的認定證書。 b. 甘藍、菜豆的產(chǎn)地應(yīng)滿足此要求。 及澆灌、溝灌方式灌溉的葉菜類菜地地應(yīng)滿足此要求。 、胡蘿卜的產(chǎn)地應(yīng)滿足此要求。 塑料是一種高分子材料,具有不易腐爛、難于消解的性能,散落在菜田里就會造成永久性污染。 ?二是殘膜的化學污染。 ?合作社種植面積,為社員基地面積,提供社員種植面積清單供抽查。 《 規(guī)范 》 引用 項目 類別 考核具體內(nèi)容及評分標準 得分 扣分原因及備注 園地建設(shè) ( 12分) 設(shè)施蔬菜基 礎(chǔ)設(shè)施 ( 3分) 園內(nèi)水 、 電 、 路設(shè)施配套 , 澇能排 、 旱能灌 、 主 干道硬化 1 [1]按照農(nóng)業(yè)部公布的 標準園選設(shè)施或露地之 一。 《 規(guī)范 》 引用 栽培管理考核標準 — ( 2)品種 項目 類別 考核具體內(nèi)容及評分標準 得分 扣分原因及備注 品種 ( 3分) 良種覆蓋率 100% 3 栽培管理 ( 34分) 80%≤ 良種覆蓋率 100% 2 良種覆蓋率 80% 0 (八)育苗要求 ?利用專門的育苗設(shè)施,采用穴盤或泥炭營養(yǎng)塊等集約化育苗方式,集中培育、統(tǒng)一供應(yīng)優(yōu)質(zhì)適齡壯苗,標準園內(nèi)需要育苗的蔬菜 100%采用集約化育苗。 《 規(guī)范 》 引用 防寒保溫 遮陽降溫 避雨防病 阻隔防蟲 栽培管理考核標準 — ( 4)設(shè)施應(yīng)用生態(tài)制品技術(shù) 性誘劑 殺蟲燈 栽培管理考核標準 — ( 5)露地應(yīng)用生態(tài)制品技術(shù) 高畦(廂)栽培 地膜覆蓋 滴灌 項目 類別 考核具體內(nèi)容及評分標準 得分 扣分原因及備注 栽培管理 ( 34分) 露地應(yīng)用生 態(tài)栽培技術(shù) ( 8分) 應(yīng)用殺蟲燈、性誘劑、壟或高畦(廂)、滴灌、覆蓋地膜等生態(tài) 技術(shù) 3項以上 8 按照農(nóng)業(yè)部公布 的標準園選設(shè)施 或露地之一 應(yīng)用上述生態(tài)栽培技術(shù) 3項 6 應(yīng)用上述生態(tài)栽培技術(shù) 2項 4 應(yīng)用上述生態(tài)栽培技術(shù)少于 2項 0 河北省藁城市設(shè)施蔬菜標準園 “ 兩膜一管一網(wǎng)兩板 ” 技術(shù)模式 , 節(jié)省化肥 30%、 水 50%、農(nóng)藥 70%以上 。 老菜田中由于長期基施糞肥,造成了磷素的大量積累,建議配方中磷鉀的比例可以比新菜田低一些,近根用。滴灌條件下每次 3045 kgN/ha 栽培管理考核標準 — ( 6)肥水管理 注重中微量養(yǎng)分的管理 總體原則: 通過土施或葉面噴施采用矯正施肥技術(shù) 蔬菜生產(chǎn)中注意,由于過量施氮: 1)酸化嚴重的老菜田土壤補充鈣鎂元素; 2)給十字花科、百合科等蔬菜補充硫元素; 3)給一些蔬菜補充 B、 Zn等元素 B Ca 栽培管理考核標準 — ( 6)肥水管理 ?蔬菜病蟲專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治就是通過成立市場化的專業(yè)防治組織,在農(nóng)業(yè)部門的科學指導(dǎo)和管理下,采用先進的測報技術(shù)、防治器械和防治方法,對較大面積的蔬菜實行統(tǒng)一防治的方式。 ?實行病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治。 提高產(chǎn)量: 采用不同的輪作方式較黃瓜連作產(chǎn)量提高 3%17%(丁慧穎等, 2022) 蔬菜標準園創(chuàng)建輪作倒茬技術(shù) 農(nóng)業(yè)防治 甜玉米和蔥是克服土壤次生鹽漬 化和抑制土傳病害比較適宜的夏季填 閑(輪作)栽培模式。 P REDATO R S捕食性天敵 (包括瓢蟲、草蛉、蜘蛛、捕食螨等) P ARA SI TO I DS寄生性天敵 如赤眼蜂等寄生蜂 P ATH O G ENS昆蟲病原微生物 如白僵菌、綠僵菌 栽培管理考核標準 — ( 7)病蟲害防治 生物防治 1. 診斷要確切 。 5. 配藥要適量 。 9. 混用要得當 。確診是對癥下藥的基礎(chǔ),也是提高防治效果的關(guān)鍵。 3. 用藥要對癥: 各種農(nóng)藥都有一定的使用范圍和防治對象。防治蟲害,應(yīng)在成蟲產(chǎn)卵高峰期或幼蟲初孵期進行,因為三齡前幼蟲集中、體小、抗藥力弱。配藥過多,不僅發(fā)生藥害,加大成本,造成浪費,特別是會使病蟲害產(chǎn)生抗藥性,給今后防治造成困難。 科學用藥要求 栽培管理考核標準 — ( 7)病蟲害防治 化學防治 6. 施藥要得法 :農(nóng)藥的使用方法很多,應(yīng)根據(jù)藥劑特點和防治對象,采用適當?shù)氖┧幏ǎ龅接盟幧?,防效好,持效長,污染少。防治梨黑腥病,因為害葉片和果實,噴藥必須對準果與葉。 9. 混用要得當 : 如常用的樂果、辛硫磷、敵殺死等弱酸性或中性農(nóng)藥不能與堿 性農(nóng)藥石硫合劑等混用,否則會分解失效。 10. 天時要有利 :藥效與溫、濕、雨、露、光等氣象因子有密切關(guān)系。 栽培管理考核標準 — ( 7)病蟲害防治 科學用藥要求 化學防治 (十二)采收上市 ?按照兼顧產(chǎn)量、品質(zhì)、效益和保鮮期的原則,適時采收;嚴格執(zhí)行農(nóng)藥、氮肥施用后采收安全間隔期,不合格的產(chǎn)品不得采收上市。 《 規(guī)范 》 引用 栽培管理考核標準 — ( 8)清潔田園 項目 類別 考核具體內(nèi)容及評分標準 得分 扣分原因及備注 栽培管理 ( 34分) 清潔田園 ( 2分) 田園清潔 2 田園不清潔 0 機械卷簾代替人工卷簾 揭蓋時間:由各 1小時縮短到各 5分鐘 光照時間:延長近 2個小時 管理溫室面積:每人 1畝擴大到 2畝。 ?全程機械化生產(chǎn)和輕簡栽培技術(shù)集成和推廣應(yīng)用步伐。 《 規(guī)范 》 引用 采后處理考核標準 — ( 1)設(shè)施設(shè)備 項目 類別 考核具體內(nèi)容及評分標準 得分 扣分原因及備注 商品化 處理 ( 10分) 設(shè)施設(shè)備 ( 2分) 有專門的商品化處理場地及包裝設(shè)備、預(yù)冷設(shè)施 2 有專門的商品化處理場地,包裝設(shè)備、預(yù)冷設(shè)施缺一 1 沒有專門的商品化處理場地 0 (十五)凈菜整理 ?葉菜、根菜的修整凈菜過程與采收同時進行。 凈菜處理要求 2. 清洗 ( 主要針對根莖菜) 凈菜處理要求 (十六)分等分級 ?按照蔬菜等級標準,統(tǒng)一進行分等分級,確保同等級蔬菜的質(zhì)量、規(guī)格一致。 蔬菜分等分級要求 (十七)包裝與標識 ?產(chǎn)品須經(jīng)統(tǒng)一包裝、附加標識后方可銷售。 (十九)產(chǎn)品認證 ?通過無公害食品蔬菜產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證,有條件的積極爭取通過綠色食品、有機食品和 GAP認證及地理標志登記。 (二十二)檔案記錄制度 ?統(tǒng)一印發(fā)生產(chǎn)檔案本,詳細記載使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期,病蟲草害發(fā)生與防治情況,產(chǎn)品收獲日期。 《 規(guī)范 》 引用 質(zhì)量管理要求考核標準 七、工作及成效 ( 15分) 項目 類別 考核具體內(nèi)容及評分標準 得分 扣分原因及備注 工作及成效 (15分 ) 實施主體 ( 2分) 工商行政管理部門注冊登記的農(nóng)民專業(yè)合作社或企業(yè) 2 沒有注冊登記的農(nóng)民專業(yè)合作社或企業(yè) 0 組織領(lǐng)導(dǎo) ( 2分) 縣級行政部門成立項目領(lǐng)導(dǎo)小組,整合有關(guān)項目和技術(shù)力量,定期部署并督導(dǎo)工作 2 項目和技術(shù)力量整合不力,工作部署和督導(dǎo)不夠 0 技術(shù)指導(dǎo) ( 3分) 有技術(shù)人員,并聘請專家定期指導(dǎo) 3 沒有技術(shù)人員或沒有聘請專家指導(dǎo) 0 信息報送 ( 2分) 按照要求向各級農(nóng)業(yè)行政主管部門報送有關(guān)材料及表格信息 2 未按照要求向各級農(nóng)業(yè)行政主管部門報送有關(guān)材料及表格信息 0 工作檔案 ( 3分) 工作方案、工作總結(jié)、技術(shù)規(guī)程、生產(chǎn)檔案、產(chǎn)品檢測報告等檔案齊全、完整,分類立卷歸檔 3 有工作檔案,但檔案不夠齊全、不夠完整,或沒有分類立卷歸檔 2 未建立工作檔案 0 經(jīng)濟效益 ( 1分) 節(jié)本增效 10%以上 1 未達到上述標準 0 減少 農(nóng)藥用量 ( 2分) 農(nóng)藥用量減少 30%以上 2 未達到上述標準 0 工作及成效考核標準 實施主體 組織領(lǐng)導(dǎo) 技術(shù)指導(dǎo) 信息報送 工作檔案 經(jīng)濟效益 +10% 減少農(nóng)藥用量 30% 特別提醒 ?有標準。 ?進村入戶。 組織實施單位: 縣級蔬菜生產(chǎn)業(yè)務(wù)主管部門 (負責技術(shù)指導(dǎo)及培訓(xùn)等) 項目承擔單位: 農(nóng)民專合作組織或企業(yè) (項目實施的載體) 項目受益者: 農(nóng)民,享受物化技術(shù)補貼 (項目實施的受體) 標準園創(chuàng)建項目運行機制 特別提醒
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