公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)理論知識(shí)試卷及答案-預(yù)覽頁
【正文】 氫等物質(zhì)、硫化氫等物質(zhì)43. 下列現(xiàn)象不屬于雜物污染的是( )。A. 600μg／d B. 700μg／d C. 900μg／d D. 1000μg／d 47. 母體在分娩過程中失血很多，（ ）是補(bǔ)充造血的重要物質(zhì)。A. 年青人應(yīng)補(bǔ)充攝入維生素E B. 早產(chǎn)嬰兒在出生頭3個(gè)月應(yīng)補(bǔ)充維生素E C. 老年人需增加維生素E的攝入D. 妊娠期間婦女維生素E需要量多51. 我國(guó)成人每天氟的AI定為( )mg。（%）=100%（%）=100%（%）=100%（%）=100%55. 與化妝品接觸最多最密切的皮膚部位是( )。A．骺板 B．骺軟骨 C．類骨質(zhì) D．骨細(xì)胞59. 創(chuàng)新對(duì)公共營(yíng)養(yǎng)師事業(yè)和個(gè)人發(fā)展的作用表現(xiàn)在( )。錯(cuò)選、少選、多選，均不得分。、加工方法的影響 64. 下列屬于含量聲稱的有( )。68. 要達(dá)到較活躍的身體活動(dòng)水平，每天的運(yùn)動(dòng)應(yīng)包括（ ）。A. 發(fā)病率北方高于南方B. 常見于3歲的兒童C. 冬季不能堅(jiān)持戶外活動(dòng)的兒童易發(fā)病D. 男性低于女性E. 早期癥狀為多汗，與氣候無關(guān)72. 缺乏維生素C的基本癥狀有（ ）。A. 脂肪B. 碳水化合物C. 蛋白質(zhì)D. 維生素E. 礦物質(zhì)76. 記賬法的優(yōu)點(diǎn)有（ ）。80. 現(xiàn)代科學(xué)證明，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)可以（ ）。、鈣劑或含鈣豐富的食品可預(yù)防骨質(zhì)疏松、工作不規(guī)律如經(jīng)常熬夜的人應(yīng)該多補(bǔ)充一些維生素，特別是B族維生素84. 水產(chǎn)品的主要衛(wèi)生問題有（ ）。A. 胎兒后天性畸形發(fā)生率增加B. 影響嬰兒的體格和智力發(fā)育C. 早產(chǎn)發(fā)生率增加D. 圍生期嬰兒死亡率增高E. 新生兒低出生體重發(fā)生率增加88. 參與將同型半胱氨酸甲基化成蛋氨酸的維生素有( )。A. 貝殼類B. 深綠色蔬菜C. 紅色肉D. 動(dòng)物內(nèi)臟E. 豆類92. 關(guān)于膽固醇的描述，下列正確的說法為( )。A. 皮脂分泌旺盛 B. 額頭、鼻梁、下巴有油光 C. 臉上顯得油膩 D. 經(jīng)常有黑頭E. 皮膚觸手細(xì)膩96. 肥胖的并發(fā)癥包括( )。A. 對(duì)待工作可以應(yīng)付了事B. 對(duì)待工作勤奮努力,精益求精C. 努力工作只為掙錢養(yǎng)家D. 認(rèn)真工作是為了受到領(lǐng)導(dǎo),群眾的好評(píng)E. 努力工作,全心全意,盡職盡責(zé)100. 在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,職業(yè)道德具有( )的社會(huì)功能。）1. ABCD 2. AD 3. AB 4. ABCD 5. ACE 6. AC 7. A C D E 8. A C D 9. A C 10. A B C D 11. A B C E 12. A B D E 13. A B D 14. A B D 15. A B C 16. A B C E 17. ABCDE 18. BCD 19. ABCD 20. A B E 21. A C D E 22. A B C D E 23. ABC 24. A B C D 25. A B 26. ABE 27. BCDE 28. B E 29. A B D E 30. A B C D E 31. A C D 32. A B C D 33. AC 34. B D 35. ABCD 36. ABDE 37. ABCE 38. ACE 39. BE 40. CD
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