未來的機(jī)遇與挑戰(zhàn)-預(yù)覽頁
【正文】 . 服務(wù)能力 6. 品牌文化 金萌集團(tuán)人力資源管理中心 二、 未來的機(jī)遇 地域優(yōu)勢 不可比擬經(jīng)濟(jì)發(fā)展勢頭 先進(jìn)的文化與管理理念 更多的事件機(jī)遇 優(yōu)秀的人才吸引力 金萌集團(tuán)人力資源管理中心 目錄 一、 餐飲行業(yè)現(xiàn)狀介紹 二、 未來的機(jī)遇 三、未來的挑戰(zhàn) 四、 我們的任務(wù) 1. 不斷增加的競爭壓力 2. 行業(yè)利潤率不斷下降 3. 消費(fèi)者不斷變化的需求 4. 越來越多的不可預(yù)測風(fēng)險(xiǎn) 金萌集團(tuán)人力資源管理中心 三、未來的挑戰(zhàn) 不斷增加的競爭壓力 不斷增加的 投資額 外資的加速進(jìn)入 行業(yè)內(nèi)企業(yè)的 資本運(yùn)作 競爭對手的不斷提高 最終進(jìn)入行業(yè)飽合期 ? 麥當(dāng)勞高調(diào)宣布降價，肯德基推出‘結(jié)伴過冬’計(jì)劃 24項(xiàng)優(yōu)惠活動 ,高端餐飲凈雅集團(tuán)將人均消費(fèi)下降 150元 …… ? 優(yōu)勢企業(yè)強(qiáng)勢企業(yè)管理不斷升級必然帶動行業(yè)整體水平不斷提升。 排名前十位餐飲企業(yè)利潤率下降為 % 金萌集團(tuán)人力資源管理中心 三、未來的挑戰(zhàn) 消費(fèi)者不斷變化的需求 消費(fèi)者不斷變化的需求 口味 便利性 硬件設(shè)施 服務(wù)水平 品牌文化 附加價值 金萌集團(tuán)人力資源管理中心 三、未來的挑戰(zhàn) 消費(fèi)者不斷變化的需求 王府井吃 西單吃 方莊吃 三里屯吃 什剎海吃 東三環(huán)吃 時尚 豐富 浪漫 快捷 風(fēng)味 文化 金萌集團(tuán)人力資源管理中心 三、未來的挑戰(zhàn) 越來越多的不可預(yù)測風(fēng)險(xiǎn) 食品安全 國家法律 突發(fā)事件 不正當(dāng)競爭 金萌集團(tuán)人力資源管理中心 目錄 一、餐飲行業(yè)現(xiàn)狀介紹 二、未來的機(jī)遇 三、未來的挑戰(zhàn) 四、我們的任務(wù) 金萌集團(tuán)人力資源管理中心 四、 我們的任務(wù) 分組討論： 分析集團(tuán)公司現(xiàn)狀，針對 “企業(yè)文化、領(lǐng)導(dǎo)能力、執(zhí)行力、學(xué)習(xí)與發(fā)展” 四方面，探討我們?nèi)绾胃玫淖プC(jī)遇并迎接挑戰(zhàn)？ 要求： 1. 踴躍表達(dá)自己的觀點(diǎn)； 2. 將本組所有觀點(diǎn)總結(jié)并記錄在白板紙上； 3. 派出一名代表和大家分享本組的觀點(diǎn)； 4. 允許本組其它成員補(bǔ)充。 －美國蘭德公司調(diào)研后的結(jié)論 企業(yè)文化 金萌集團(tuán)人力資源管理中心 四、 我們的任務(wù) 定義： 企業(yè)文化就是在一個企業(yè)中形成的某種文化觀念和歷史傳統(tǒng)，共同的價值準(zhǔn)則、道德規(guī)范和生活信息，將各種內(nèi)部力量統(tǒng)一于共同的指導(dǎo)思想和經(jīng)營哲學(xué)之下，匯聚到一個共同的方向。它是企業(yè)競爭力的核心，是把企業(yè)戰(zhàn)略、規(guī)劃轉(zhuǎn)化成為效益、成果的關(guān)鍵。 －隨處可見的墻體標(biāo)語 當(dāng)我們不知道要學(xué)什么的時候，也就是我們將要被淘
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