《銷售實用技巧培訓(xùn)》ppt課件-預(yù)覽頁
【正文】 什么呢？ ? 這句子也犯著了例 1的毛病。 ? 在生意繁忙的餐廳 /酒廊，當(dāng)你為客人送上菜單時。 ? 特殊客人 ? 一些特殊客人，他們欠耐性及容易煩躁，當(dāng)感覺客人屬于此類者，應(yīng)盡量任由客人自行選擇，除非客人提出詢問。 ? 遇到以上幾點關(guān)于客人對我們的挑戰(zhàn)，我們大多數(shù)服務(wù)人員，在受到客人質(zhì)問或挑戰(zhàn)時，都會感覺不舒服，但是，那是因為我們沒有充分的準(zhǔn)備好。 ? 如果客人說：“ 不，我不想點這個 。我們可以用的句子如下： ? 我?guī)湍懵鋯魏脝幔? ? 當(dāng)需要詢問客人從餐車選擇食物 ,如甜品或水果時，可使用以下之句子； ? 請問你喜歡那一款 , … 或 … ？ 如何生動的描述被推銷的產(chǎn)品 ? 我們應(yīng)何時對我們之出品做出介紹？ ? 當(dāng)客人對你的建議感興趣后，而抱著猶豫不決的態(tài)度或所建議之產(chǎn)品為酒店特色，切勿在客人沒有示意下，介紹一些每個人都清楚之簡單出品或客人根本沒有興趣想知的東西，而是運(yùn)用我們產(chǎn)品的賣點 ,將產(chǎn)品詳實 /生動的描述出來，例句如下： ? 這是一杯（雞尾酒，特飲等）。 ? 若需介紹一些食品，描述最好關(guān)聯(lián)一些形態(tài)相近之食物或事物：“它是一種什么樣的味道；給人什么樣的感覺。 如何認(rèn)識客人消極的身體語言 ? 我們?nèi)绾蔚弥腿藢ξ覀冏龀龅慕ㄗh沒有興趣呢？ ? 客人做出對建議沒有興趣的信息有三種 ： ? 面與頭部 — 搖頭、皺眉、不留心、眼看他方、無明顯動作表示 ? 手及手臂 — 搖手或不要的手勢、交叉雙手、擦鼻、坐臥不安 ? 身體 — 向后移、移向別處、出現(xiàn)緊張或交叉雙腳 ? 當(dāng)我們發(fā)覺客人表現(xiàn)出沒興趣的信息，我們應(yīng)該怎么做呢？ ? 盡量任由客人自行選擇，除非客人提出詢問。 ? 這是很流行的。 ? 檢查客人滿意度的例句有： ? 你覺得 …… 怎么樣？ ? 此句話的優(yōu)點在于，客人不單只回答你好與不好，客人滿意，將會回答你好，而不滿意，則會向你說出問題的所在 ? 客人滿意，我們必須多謝客人 ? 客人不滿意，若在自己能力 /職權(quán)范圍下不能解決，必須通知上司處理
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