銷(xiāo)售實(shí)用技巧培訓(xùn)ppt課件-wenkub
2023-01-26 18:11:09 本頁(yè)面
【正文】 ，不能選擇價(jià)格 ? 不能搬運(yùn) ? 生產(chǎn)受限制，定時(shí)定量 ? 不可嘗試 ? 很難用廣告的形式來(lái)宣傳（如電視、報(bào)紙等視聽(tīng)形式） 成本方面 ? 不能利用降低成本來(lái)提高利潤(rùn) ? 開(kāi)源勝于節(jié)流 學(xué)習(xí)增強(qiáng)銷(xiāo)售技巧之主要目的 /益處 ? 協(xié)助本部門(mén)獲得更高利潤(rùn)，增加酒店的餐飲收益 ? 提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)于客人 ? 增加自身的工作滿(mǎn)意度 /成就感 ? 使自己成為一個(gè)有自信及有能力的優(yōu)秀酒店業(yè)人員 ? 從銷(xiāo)售中你會(huì)得到更多知識(shí)，提高我們的技巧 ? 使我們更具專(zhuān)業(yè)精神 ? 酒店?duì)I業(yè)額提高，員工可獲更多年終花紅及提高每年加薪之幅度 從事銷(xiāo)售的態(tài)度 ? 每位于酒店之員工，并非呆板的服務(wù)員，而是具有專(zhuān)業(yè)性的推銷(xiāo)員； ? 推銷(xiāo)是幫助客人選擇，我們的任務(wù)是令客人從選擇中獲得滿(mǎn)意； ? 我們決不強(qiáng)迫客人多點(diǎn)食物或飲料，但我們會(huì)盡力鼓勵(lì)客人多作選擇，而我們所做出的鼓勵(lì)將獲客人的注意及認(rèn)同； 推銷(xiāo)服務(wù)的步驟 ? 如何給客人提供建議 ? 如何處理客人對(duì)建議的抵觸 ? 推銷(xiāo)高利潤(rùn)的產(chǎn)品 ? 如何生動(dòng)的描述被推銷(xiāo)的產(chǎn)品 ? 如何認(rèn)識(shí)客人積極的身體語(yǔ)言 ? 如何認(rèn)識(shí)客人消極的身體語(yǔ)言 ? 為客人提供多種選擇 ? 當(dāng)感覺(jué)客人勉強(qiáng)或不愿接受時(shí)如何處理 ? 詢(xún)問(wèn)客人是否滿(mǎn)意 如何給客人提供建議 ? 為客人提供有效之建議是極為 重要的 ，因?yàn)樵谀阆蚩腿颂峁┙ㄗh的時(shí)候，第一，可引導(dǎo)客人做決定，節(jié)省你服務(wù)的時(shí)間；第二，給客人感覺(jué)你很具有專(zhuān)業(yè)性；第三，向客人建議些低成本 /高利潤(rùn)的產(chǎn)品，可以增加部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入；第四，可以與客人建立良好的客戶(hù)關(guān)系。這是一個(gè)絕不妥當(dāng)?shù)耐其N(xiāo)方法。 ? 注意 ：向客人提供建議要 具體 — 即：有具體詳細(xì)的產(chǎn)品項(xiàng)目，并且，并非每次建議只限一個(gè)項(xiàng)目，可以有兩個(gè)或以上 . 何時(shí)才是向客人提供建議的最佳時(shí)機(jī)呢？ ? 在格調(diào)高雅的扒房：當(dāng)服務(wù)完客人開(kāi)胃品后，且在閱讀菜單前。（你的聲音要達(dá)到使人覺(jué)得 舒適、熱情、可愛(ài) ） ? 不要擔(dān)心 客人向你說(shuō)“不”， 因?yàn)?，即使
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