湖南十大特色食品-預(yù)覽頁
【正文】 色食品生產(chǎn)，沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，沒有權(quán)威認(rèn)定，魚目混珠，影響了湖南特色食品的聲譽。 臨武鴨 ：臨武鴨是生長在郴州臨武縣的地方優(yōu)質(zhì)麻鴨品種。 東江魚 ：產(chǎn)自國家 5A 級風(fēng)景區(qū) —— 東江湖的小魚仔。好的水，成就了東江魚的良好品質(zhì)。 湘蓮 ：湘潭產(chǎn)的蓮子。 湘蓮又稱為糯蓮，論口感可謂獨步天下。白蓮有強胃健脾，潤肺養(yǎng)心，滋陰補血，固精益腎的 功能。盧、侯二道自知無法煉出長生不老之丹，便 “ 明 修棧道、暗渡陳倉 ” 逃居湖南武岡云山。是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食。 湖南新寧豆腐干自古以來聞名全國，特味豆腐干是由傳統(tǒng)工藝制作，經(jīng)現(xiàn)代技術(shù)加工而成，真空包裝更能保持產(chǎn)品原汁原味 。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季節(jié)制約，一直無法成為消費者四季皆能享用的食品。而且打開一盒從第一根開始接連不斷到最后一根，不多不少整整 24個小時。 8 及 安化 臘肉 和湘西臘肉 ：湖南的一道特色菜， 以湖南安化臘肉和湘西臘肉最為出名?！?干 ” ：用指甲掐瘦肉，內(nèi)外干濕一致。自 1915 年在巴拿馬國際博覽會上，龍牌醬油與貴州茅臺酒同時獲得金獎，從而名揚四海。
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