湖南十大特色食品-文庫吧
2024-12-22 14:35 本頁面
【正文】 工藝，保留了臨武鴨最 純真 的品質(zhì)口感， 是郴州四大特產(chǎn)之首，也是湖南特產(chǎn)和特色食品的代名詞。 東江魚 ：產(chǎn)自國家 5A 級風(fēng)景區(qū) —— 東江湖的小魚仔。 郴州位于湖南最南端，南嶺之中，好山好水自然好魚，湖水清澈，是天然 礦泉水 。江湖中所產(chǎn)魚，以藻類、浮游植物為食，富含多種氨基酸，小仔魚，更加鮮美。 東江湖中。好的水，成就了東江魚的良好品質(zhì)。東江魚主要是指用東江魚，特別是小魚仔加工而成的各種口味的魚制品，多以無煙薰為主要加式方式，味道以香辣鮮香著稱 ,是當(dāng)?shù)氐囊坏烂a(chǎn)。 東江湖的水溫長年在 812 攝氏度左右 ,魚在冷水環(huán)境中生長較緩 ,富含豐富的氨基酸和蛋白質(zhì) ,魚在水質(zhì)優(yōu)越條件下生長成的味道更加鮮美 .所以東江湖魚比一般魚塘的魚具有更高的營養(yǎng)和食用價(jià)值。 東江魚是湖南 郴州 四大特產(chǎn)之一。 湘蓮 ：湘潭產(chǎn)的蓮子。 我國蓮子以湖南湘潭縣產(chǎn)的湘蓮，福建建寧縣產(chǎn)的 建蓮 ，浙江武義縣宣平產(chǎn)的宣蓮以及江西廣昌產(chǎn)的贛蓮最為著名，被稱為中國的 4 大蓮子。其中又以湘蓮為最有特色，歷來作為進(jìn)貢朝廷的珍品，故又稱 “ 貢蓮 ” ，被譽(yù)為 “ 中國第一
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