【正文】 1/4 飼料生產(chǎn)過程的損耗控制 40 4． 飼料制粒過程的水損原理 制粒過程需要添加蒸汽進行調質 ， 一般調質溫度在85℃ 左右 ， 水分增加量為 3－ 4％ ， 在制粒后的冷卻階段 ，一般每降低 11℃ ， 顆粒水分減少 1％ ， 如果冷卻到室溫（ 30度 ） ， 則產(chǎn)品水分丟失 5％ ， 也意味著某些產(chǎn)品要損失 1％ 的水分 。 加工前原料的游離水和結晶水的比例相對穩(wěn)定 ， 加工后這種比例將重新分配 。 水分的活度是用來確定或表達微生物侵襲的潛在敏感度的限度的一種指標 ， 表明了總水分中適合微生物生長的水量 。 同樣水分含量的兩種物料 ， 如果游離水和結合水的比例不同 ， 它們的水分活度是不一樣的 ， 相應地 ， 它們的安全儲存期也不一樣 。 2022/1/4 飼料生產(chǎn)過程的損耗控制 46 4） 產(chǎn)品中水分過低時能否在加工過程對原料添加水分 首先要清楚 ， 即使總水分未超過安全水分 ， 但游離水量過多 （ 水分活度過大 ） ， 仍然能使微生物獲得繁殖條件 ， 而導致產(chǎn)品在保質期內霉變 。 2）當顆粒飼料水分過低時，采取關閉疏水閥等措施適當降低蒸汽的純度，提高調質水分。為控制霉變，水中應加入一定比例的抗菌、防霉表面活性劑 混合機加水設備原理圖 2022/1/4 飼料生產(chǎn)過程的損耗控制 49 6）在調質器進口噴 95～ 100℃ 的熱水，增加調質水分含量。接觸疲勞失效常見的形式是接觸疲勞剝落。磨損失效是各類軸承常見的失效模式之一，按磨損形式通常可分為最常見的磨粒磨損和粘著磨損。軸承零件的微裂紋、縮孔、氣泡、大塊外來雜物、過熱組織及局部燒傷等缺陷在沖擊過載或劇烈振動時也會在缺陷處引起斷裂 ,稱為缺陷斷裂 . ? 腐蝕失效： 有些軸承在實際運行當中不可避免地要接觸到水、水汽以及腐蝕性介質等，這些物質會引起滾動軸承的生銹和腐蝕，另外滾動軸承在運轉過程中還會受到微電流和靜電的作用，造成滾動軸承的電流腐蝕。采取對策是確保軸承安裝到位或將自由側軸承外圈配合改為間隙配合，以期軸承過載時使軸承得到補償。 采取對策為確保軸承安裝質量與提高軸肩、孔肩的軸向跳動精度，或提高潤滑油的粘度以獲得較厚的潤滑油膜。 2022/1/4 飼料生產(chǎn)過程的損耗控制 56 ?保持架斷裂 保持架斷裂屬于偶發(fā)性非正常失效模式 .其產(chǎn)生原因主要有以下四個方面 : ?保持架異常載荷。 ?潤滑不良。由于外來硬質異物的侵入，加劇了保持架的磨損與產(chǎn)生異常附加載荷，也有可能導致保持架斷裂。造成燒傷的原因有潤滑不良、過大載荷 (預壓過大 )、轉速過大、游隙過小、水和異物的侵入、軸與軸承座的精度不良、軸的撓度大等。 2022/1/4 飼料生產(chǎn)過程的損耗控制 60 1） 喂料不當 喂料不當是指進入粉碎機的物料流在篩片寬度上不均衡－－如螺旋輸送機的團狀料流。 風量太大會造成錘架板、錘片和篩片嚴重的不均勻磨損，兩端的 1～ 2個錘片尤其突出。同時，錘架板上的銷軸孔磨長，銷軸磨出凹槽。采用樣式不合理的錘片可能引起錘片的不正常磨損，錘片銷孔延長，錘片上部磨損，同一排錘片磨損不均勻等現(xiàn)象。否則工作中易在銷軸上磨出凹槽，使錘篩間隙縮小甚至在篩片上直接劃過而使篩片報廢。篩孔的磨損于轉子旋轉方向有關。 2022/1/4 飼料生產(chǎn)過程的損耗控制 64 5） 初清磁選系統(tǒng)問題 待粉碎倉前的初清篩和磁選系統(tǒng)問題可能使大的雜質進入粉碎室，造成錘片和篩片的非正常破壞。 有時候，結塊嚴重的粉碎物料也會擊破篩片。正常磨損情況下環(huán)模出現(xiàn)軸向均勻磨損，導致環(huán)模?？鬃兇螅诤褡儽?。原料粒度過粗，會增加壓模的磨損，并造成生產(chǎn)率下降，能耗增大。目前，大多數(shù)飼料廠對清除原料中鐵雜質較為重視，因鐵質物質對壓模、壓輥乃至設備會造成強烈的破壞。 一般添加蒸汽的壓力應在 ～ 之間 ， 壓力高低隨壓制物料品種而變化 ， 蛋白質含量較高的物料 ， 使用蒸汽壓力應稍低一些 ， 含纖維較多的物料 ，使用蒸汽壓力可稍高一些 。 2022/1/4 飼料生產(chǎn)過程的損耗控制 71 ? 合理調整撒料器安裝角度： 撒料器安裝角度不正確，會導致環(huán)模與壓輥間的物料分布不均勻，環(huán)模與壓輥的擠壓應力和摩擦力沿軸向出現(xiàn)非均勻現(xiàn)象，最終導致環(huán)模與壓輥磨損呈不均勻分布。但這些應力不是影響環(huán)模壽命的因素，其主要失效形式還是來自 “ 疲勞破壞 ” 環(huán)模在制粒過程中受到交變應力的作用，而且這種交變應力是不對稱循環(huán)的。 2） 分級篩篩框 篩網(wǎng)沒繃緊、篩框固定不好、篩框質量問題。 2022/1/4 飼料生產(chǎn)過程的損耗控制 76 易損件損耗的控制是一個綜合性的問題 ， 有工藝因素 ， 有使用技術因素 ， 也有制度因素 ， 需要綜合考慮 。 ?車間的生產(chǎn)能力是按照直接參與生產(chǎn)的固定資產(chǎn)來計算的 ， 是固定資產(chǎn)的綜合反映； ?車間的生產(chǎn)能力是指在一定時期內所能生產(chǎn)產(chǎn)品的最大數(shù)量 （ 日 、 月 、 年 ） ； ?車間的生產(chǎn)能力是指在一定的技術組織條件下生產(chǎn)產(chǎn)品的能力 （ 粉碎篩孔 、 環(huán)模孔徑等 ） ； ?車間的生產(chǎn)能力是指企業(yè)內部各個生產(chǎn)環(huán)節(jié) 、 各種固定資產(chǎn)的綜合生產(chǎn)能力 （ 碼頭 、 鍋爐房等 ） 。 2022/1/4 飼料生產(chǎn)過程的損耗控制 81 如果按生產(chǎn)能力的表達式中的因素來衡量 ， 主要有以下三個方面： ? 混合設備與制粒設備的生產(chǎn)能力 混合機是間歇工作設備 ， 其生產(chǎn)能力與生產(chǎn) （ 混合 ）周期及每批混合量有關 。 ? 設備的生產(chǎn)效率 設備生產(chǎn)效率與產(chǎn)品種類 、 原料性質 、 工藝規(guī)程 、操作技能以及設備負荷程度有關等因素有關 。 C. 盡量減少分級篩、破碎機、冷卻器等設備的工藝參數(shù)調整次數(shù) 2022/1/4 飼料生產(chǎn)過程的損耗控制 92 D. 根據(jù)配料混合工序與制粒工序生產(chǎn)能力的匹配情況決定是否將粉料生產(chǎn)安排在兩個顆粒料品種之間進行 ? 飼料廠粉料生產(chǎn)能力普遍大于制粒生產(chǎn)能力； ? 穿插生產(chǎn)的粉料最好和前后兩個顆粒料具有營養(yǎng)和顏色兼容性； ? 這種穿插能否進行取決于制粒工藝路線是否和粉料線交叉，如果交叉則應進行工藝改造 2022/1/4 飼料生產(chǎn)過程的損耗控制 93 D. 制定合理的交接班制度，減少交接班造成的設備停機時間 ? 合理分配白班和夜班的生產(chǎn)任務； ? 下一班的生產(chǎn)計劃要在上一班下班之前至少一個小時編排完畢； ? 交班時要給下一班備好 1～ 2小時的生產(chǎn)原料； ? 盡可能讓兩班生產(chǎn)有一部分重疊，即安排一個品種前班生產(chǎn)后留一部分給下一班； ? 交接班有完整的料倉存料和設備運行情況記錄，減少接班人員了解情況的時間。 2022/1/4 飼料生產(chǎn)過程的損耗控制 95 生產(chǎn)調度包括如下內容： ? 按照生產(chǎn)進度計劃要求督促檢查原料庫存、材料工具準備、生產(chǎn)設備狀況，督促和協(xié)助有關部門及時做好各項生產(chǎn)準備工作 ? 根據(jù)當班生產(chǎn)需要合理調配各崗位人員 ? 檢查各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的投入和出產(chǎn)進度，及時發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)進度計劃執(zhí)行過程中的問題，并積極采取措施加以解決 ? 在生產(chǎn)過程中根據(jù)各個環(huán)節(jié)的進度情況，下達調度指令，保證各個環(huán)節(jié)的協(xié)調，保障生產(chǎn)按進度計劃要求有序進行 ? 對班、日、周、旬或月計劃完成情況的統(tǒng)計資料和其它生產(chǎn)信息進行分析研究，為生產(chǎn)調度提供依據(jù)和經(jīng)驗 2022/1/4 飼料生產(chǎn)過程的損耗控制 96 2）生產(chǎn)調度的要求 對生產(chǎn)調度工作的基本要求是 快速和準確。 2022/1/4 飼料生產(chǎn)過程的損耗控制 97 對生產(chǎn)調度的其它要求： ? 生產(chǎn)調度工作必須以生產(chǎn)進度計劃為依據(jù)，這是生產(chǎn)調度工作的基本原則。處理程序最好有預案 ? 指令小料工進行回機料的投放：回機品種、回機量 ? 待制粒倉滿倉后，及時更換配方，配制粉料，提高配料混合系統(tǒng)的生產(chǎn)效率 ? 下班前，應根據(jù)下一班的生產(chǎn)進度計劃，在料倉中為下一班生產(chǎn)備好 1～ 2小時的原料，尤其注意滿足批次最少的原料、粉碎產(chǎn)量最低的原料 2022/1/4 飼料生產(chǎn)過程的損耗控制 103 ? 制粒工序的調度 ? 充分利用多個待制粒倉的優(yōu)勢 ， 提高制粒機的利用效率 ? 改變制粒品種時 ， 注意工藝規(guī)程的變化 ， 指示制粒工正確調整各種參數(shù) ? 根據(jù)打包工反映的顆粒質量情況 ， 掌握制粒工序的工作狀況 ， 出現(xiàn)問題及時分析 ， 并指令制粒工作出相應處理 ? 及時掌握制粒進度 ， 為其它崗位的調度提供依據(jù) 2022/1/4 飼料生產(chǎn)過程的損耗控制 104 ? 包裝工序的調度 ? 提前告知包裝品種 、 要求 ， 讓包裝工有充分的時間準備包裝袋和標簽 ? 品種更換時 ， 將各品種的倉位 、 生產(chǎn)量明確通報包裝工 ， 防止出現(xiàn)差錯； ? 隨時掌握包裝進度 ， 為下一步生產(chǎn)調度提供依據(jù) ? 向包裝工及時了解產(chǎn)品質量問題 ， 發(fā)現(xiàn)問題及時處理 ? 對包裝過程中產(chǎn)生的回機料 ， 按照規(guī)范要求 ， 指令回機或進行登記 ， 留待下一班處理 2022/1/4 飼料生產(chǎn)過程的損耗控制 105 ? 其它崗位的調度 ? 維修工： 設備發(fā)生故障時 ， 向維修工通報設備 、 現(xiàn)象 、原因 ， 告知可以維修時間 、 維修要求 ， 并掌握好維修進度 ? 鍋爐工： 制粒前半小時通知鍋爐工開機 ， 制粒結束前半小時通知鍋爐工封爐 ， 并隨時掌握蒸汽質量狀況 ? 空壓機： 上班后最先開啟的設備 。