飲食營養(yǎng)與健康之道-預(yù)覽頁
【正文】 維生素和膳食纖維的主要來源。每日的攝取量 50100克，魚、蝦類每日為 50克，蛋類每日為 2550克。 平衡膳食寶塔 第四層 ? 第四層為奶類及制品、豆類及豆制品 ，是蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的豐富來源。每日應(yīng)攝取 25克，過量食用有潛在的危險(xiǎn)，油炸食物要少吃。平衡膳食必須由多種食物組成 ,才能滿足人體各種營養(yǎng)需要，達(dá)到合理營養(yǎng)、促進(jìn)健康的目的，因而要提倡人們廣泛食用多種食物。我國居民膳食提供的鈣質(zhì)普遍偏低，平均只達(dá)到推薦供給量的一半左右。肥肉和葷油為高能量和高脂肪食物，攝入過多往往會(huì)引起肥胖，并是某些慢性病的危險(xiǎn)因素，應(yīng)當(dāng)少吃。 居民膳食指南 ? 六、吃清淡少鹽的膳食 吃清淡膳食有利于健康，即不要太油膩，不要太咸，不要過多的動(dòng)物性食物和油炸、煙熏食物。無節(jié)制地飲酒，會(huì)使食欲下降，食物攝入減少，以致發(fā)生多種營養(yǎng)素缺乏，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成酒精性肝硬化。 飲食健康 飲食健康 飲食健康 飲食健康
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