《20xx年上海梅林食品公司工作總結(jié)報告》-預(yù)覽頁
【正文】 圍繞市場銷售進(jìn)度和顧客需要 ， 充分利用現(xiàn)有資源 ， 合理挖潛安排生產(chǎn) ， 掌握原料采購節(jié)奏 ， 進(jìn)行成本控制 、 質(zhì)量改進(jìn)等 。 20xx年，糧食等大宗原材料價格全面上漲，豬肉原料價位也到了歷史高點。今年梅林有限對國儲肉的采購和肥膘肉、 1號肥肉的使用既保證了原料的庫存儲備，又降低了采購成本，為企業(yè)降本增效做出了較大貢獻(xiàn)。 9 三、質(zhì)量工作 20xx年 112月產(chǎn)品一次交驗合格率 %，去年同期%，比去年同期提高 4%，為近年來最高。 10 三、質(zhì)量工作 為了能使低價購進(jìn)的國家儲備肉、肥膘、 1號肥肉能在確保產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上真正產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，我司在如何合理搭配運用多種原料肉的選擇過程中作了大量的試驗，最終找到了用午餐分割精肉與肥膘、國家儲備肉與午餐分割肥肉的生產(chǎn)工藝，實現(xiàn)了用低價原料生產(chǎn)出符合質(zhì)量要求的產(chǎn)品的初始目標(biāo)，使公司取得了良好效益，并在原料規(guī)格的選擇上實現(xiàn)了突破。 13 四、重視設(shè)施設(shè)備對質(zhì)量、生產(chǎn)的保障作用。公司特成立項目小組負(fù)責(zé)組織及落實工作，并由副總經(jīng)理李恒祥親自帶隊，目前空罐 MB生產(chǎn)線改造； 6C預(yù)封機(jī)改造；實罐配料生產(chǎn)流程再造；方聽真空封口機(jī)改造；攪拌機(jī)密封和攪拌機(jī)結(jié)構(gòu)的改造；罐裝生產(chǎn)線的布局調(diào)整；加工場攪肉機(jī)的改造等均已完成，并正式投入生產(chǎn)和使用，已產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益約 140萬元，且解決了 1588罐內(nèi)油污、接縫硫化鐵等老大難質(zhì)量問題。此次能源替代順利完成，從安全監(jiān)管到人員配置、培訓(xùn)及設(shè)備調(diào)試，相關(guān)人員認(rèn)真負(fù)責(zé)，體現(xiàn)了公司相關(guān)部門整體團(tuán)隊協(xié)作配合的精神。 受股份公司委托，我司牽頭組織了上海梅林創(chuàng)立八十周年系列活動，開展了禮盒生產(chǎn)制作、菜譜征集、有獎?wù)魑?、制作企業(yè)宣傳片拍攝、產(chǎn)品促銷、八十周年慶典、新品發(fā)布會等一系列活動，各項工作已圓滿完成，展示了梅林人良好的團(tuán)隊協(xié)作精神。加強企業(yè)危險品、特種設(shè)備的管理；整治承發(fā)包、施工過程中現(xiàn)場安全管理和施工作業(yè)人員的過夜問題等。 上海梅林食品有限公司 20xx15
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