mba生產(chǎn)動作能力-預(yù)覽頁
【正文】 25 80 ? 換算結(jié)果 50*20/40=25 75 125 50 例 3：假定產(chǎn)品 ? 換算公式： ? tj=(?ti*Qi)/ ? Qi ? tj假定產(chǎn)品工時定額； ? ti產(chǎn)品 i的工時定額； ? Qi 產(chǎn)品 i的產(chǎn)量； ? 上述數(shù)據(jù)： tj= 額定生產(chǎn)能力 ? Ca=Cd ? e ? Ca 額定生產(chǎn)能力 ? Cd 設(shè)計生產(chǎn)能力 ? ? 生產(chǎn)能力平均利用率 ? e 生產(chǎn)能力使用效率 ? 例 4 [例 4]額定生產(chǎn)能力 ? 某公司生產(chǎn)一種面食 , 其生產(chǎn)設(shè)施的使用效率為 90%, 生產(chǎn)能力平均利用率為 80%。每種報告資料通常都是分批進(jìn)行制作 , 制作 (包括打印、校對、復(fù)制和裝訂 )所需時間取決與每種報告資料的頁數(shù)。 二 . 識別現(xiàn)有生產(chǎn)能力與 預(yù)計生產(chǎn)需求之間的差距 ? [例 73] 一家炸雞餐飲店頗有名氣。采用年銷售額作為生產(chǎn)能力的度量方式 , 試問現(xiàn)有生產(chǎn)能力與一直到 20xx年的未來 5年期間的預(yù)計需求相差多少 ? [例 73]解 : ? 炸雞店現(xiàn)有生產(chǎn)能力與預(yù)計需求的差距 單位 : 萬元 ? 預(yù)測年份 1999 20xx 20xx 20xx 20xx ? 預(yù)計年需求額 720 800 880 960 1040 ? 生產(chǎn)能力差距 : ? 廚房現(xiàn)有能力 (640萬元 ) 80 160 240 320 400 ? 餐飲間現(xiàn)有能力 (840萬元 ) 40 120 200 四、評價擴(kuò)大生產(chǎn)能力備選方案 ? 仍以 [例 73] 為例 , 其擴(kuò)展生產(chǎn)能力的方案是廚房和顧客餐飲間同時擴(kuò)大 , 這將使餐飲店的生產(chǎn)能力達(dá)到年銷售額為 1040萬元的水平。求盈虧平衡點(diǎn)。 – (3)排隊規(guī)則。 ? (4) 每個服務(wù)通道所配置的服務(wù)人員個數(shù)。 四、服務(wù)業(yè)生產(chǎn)能力計劃的特點(diǎn) ? 服務(wù)業(yè)產(chǎn)品不能儲存為以后所用 ? 要求服務(wù)設(shè)施必須離顧客較近 ? 顧客對服務(wù)需求表現(xiàn)出較強(qiáng)的易變性 五、服務(wù)業(yè)生產(chǎn)能力利用率與服務(wù)質(zhì)量 ?=70% ? =100% 服務(wù)區(qū)域 非服務(wù)區(qū)域 臨界區(qū)域 顧客平均服務(wù)率 (?) 顧客平均到達(dá)率(?) 第四節(jié) 學(xué)習(xí)曲線 ? 學(xué)習(xí)效應(yīng) ? 學(xué)習(xí)曲線的運(yùn)用 ? 學(xué)習(xí)曲線的建立 學(xué)習(xí)曲線 標(biāo)準(zhǔn)階段 學(xué)習(xí)階段 產(chǎn)品數(shù)量 單位產(chǎn)品 勞動時間 學(xué)習(xí)效應(yīng) ? 個人學(xué)習(xí)效應(yīng) ? 組織學(xué)習(xí) 學(xué)習(xí)曲線的運(yùn)用 ? 用學(xué)習(xí)曲線較精確估計生產(chǎn)能力的需求 ? 用學(xué)習(xí)曲線制定產(chǎn)品成本計劃 ? 防止競爭對手進(jìn)入自己的市場 ? 運(yùn)用學(xué)習(xí)曲線的風(fēng)險 學(xué)習(xí)曲線的建立 ? 生產(chǎn)第 n+1產(chǎn)品所需的直接勞動時間總是少于第 n個； Kn+1Kn ? 當(dāng)積累生產(chǎn)數(shù)量增加時，所需直接勞動時間按一個遞減的速率減少； ? 時間的減少服從指數(shù)分布； – kn=k1*nb – b=lgr/lg2 學(xué)習(xí)率
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