一、呈遞菜單-預(yù)覽頁
【正文】 ? 甜酸味 ? 有助于美容食品 ? 色彩鮮艷、口感香脆 ? 滋補(bǔ)性菜肴 ? 精細(xì)少油、高營養(yǎng)低熱量 ? 味重、量大、高熱量 ? 注意推銷語言技巧：采用啟發(fā)式或建議式語言不能使用命令或強(qiáng)制性語言 ? A 先生，您要飲料嗎？ ? B 先生，您要什么飲料？ ? C 先生，我們有椰汁、芒果汁、牛奶，您要哪一種飲料？（ ?） ? 及時(shí)向賓客建議漏點(diǎn)的菜 ? 客人點(diǎn)菜過多或重復(fù)時(shí)要提醒 ? 如客人所點(diǎn)菜單上沒有的或己銷售完的菜肴時(shí)，要積極與廚房取得聯(lián)系，盡量滿足客人的需要或主動(dòng)推薦在原料、口味上相似，價(jià)格上接近的菜肴，以激發(fā)賓客新的消費(fèi)需求。菜單上沒有這道湯，孫教授以為價(jià)錢不貴，則每人點(diǎn)了一碗共十
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