【正文】 20201019 季末清貨 時(shí)間：約在入季前兩周開始，但具體要視存貨多少而定。所以每次公司返貨都要將來貨進(jìn)行確認(rèn)以確保電腦數(shù)據(jù)無誤，而當(dāng)我們的店鋪已發(fā)展到不止一間的時(shí)候，我們的出入貨數(shù)據(jù)就更難掌握，這時(shí)我們建議應(yīng)用存貨帳方法記帳。必須要組合新計(jì)劃，確立努力的新目標(biāo)才行。 ? 第三鈴聲響 ? 督促營業(yè)員最后消防安全巡視； ? 督導(dǎo)明日促銷商品的陳列以及 POP張貼等情況，通知公司有關(guān)新決定； ? 集合職員重點(diǎn)談話，互道晚安，主持下班； ? 督促保潔員清潔賣場 、值班安保人員到崗并暫時(shí)店門上鎖。 ? 以上任一條款均為考核店長工作的標(biāo)準(zhǔn)，未按要求完成各項(xiàng)職責(zé)三次及以上者，降職為營業(yè)員，公司人事部門保留對(duì)員工工作崗位的調(diào)遣 權(quán)。 ? 定期督查消防設(shè)備并檢查其養(yǎng)護(hù)及維修工作，加強(qiáng)消防意識(shí)教育培訓(xùn)工作。 ? 指導(dǎo)營業(yè)員安排商品陳列，判斷是否要更換陳列位置或采取其他應(yīng)變措施。 ? 登記提供每天店內(nèi)客流量的資料。 ? 協(xié)助主管與所在商場的溝通和協(xié)調(diào)。 ? 安排每日營業(yè)員的工作項(xiàng)目及工作程序。能在這里工作的你無疑是幸運(yùn)的，同樣南極人能有你的加盟無疑也是幸運(yùn)的。 在南極人羊毛衫專賣店里工作，它會(huì)賦予你新的氣息與感知；它會(huì)給你一片施展才華的舞臺(tái)；它會(huì)讓你感到生活的節(jié)律與沖動(dòng)。 ? 負(fù)責(zé)所管店鋪的日常運(yùn)作，合 理編排班，做好考勤，寫好每周營業(yè)匯報(bào)，對(duì)營業(yè)員的工作進(jìn)行考核。 ? 協(xié)助主管處理與改善店鋪運(yùn)作中的問題。 ? 協(xié)助主管分析銷售報(bào)告及原因，同時(shí)了解周圍品牌的銷售情況。 ? 督促所屬營業(yè)員及其他工作人員執(zhí)行銷售、出樣、存貨預(yù)算。 ? 督促營業(yè)員完成開門前的準(zhǔn)備工作及關(guān)門后的安全巡視工作。 ? 店長的提升先由主管提出參考意見，經(jīng)部門經(jīng)理確認(rèn)，并報(bào)人事部門審核備案，新任店長實(shí)行試用期制度，時(shí)間為一至三個(gè)月，試用期內(nèi)被證實(shí)不合格者降職為營業(yè)員。 ? 第二鈴聲響 ? 督導(dǎo)營業(yè)員、收銀員完成接待最后一批客戶，店門口歡送客戶，提醒將進(jìn)店購物的客戶已停止?fàn)I業(yè)，表示歉意并歡迎下次光臨； ? 驗(yàn)收營業(yè)員清點(diǎn)報(bào)表并同收銀員所統(tǒng)計(jì)銷售報(bào)表對(duì)帳簽字； ? 檢查營業(yè)員整理所屬區(qū)域內(nèi)商品是否整潔； ? 督導(dǎo)職員重要物品收拾及上鎖。 擬定銷售計(jì)劃時(shí)的應(yīng)注意事項(xiàng) ? 配合已擬定的銷售方針與政策，來訂定計(jì)劃； ? 擬定銷售計(jì)劃時(shí)，不能只注重特定的群體； ? 銷售計(jì)劃的擬定必須以店長為中心，全體店員均參與為原則； ? 勿沿用前期的 計(jì)劃，或訂定慣性的計(jì)劃。 類別：壓縮版 店長手冊 頁碼： P00 適讀人群：店主、店長、經(jīng)理 商品 庫存 版次： 00120201019 生效日期 :20201019 庫存管理 做好商品庫存管理要有正確無誤的存貨數(shù)據(jù)，首先要有正確的出入貨記錄，庫存才有正確的反映。 補(bǔ)貨：一般會(huì)把貨品分為兩類，十大以內(nèi)與十大以外兩種，而補(bǔ)貨也要分開方法。副款不再返貨，過時(shí)不好銷，款式雜亂不好管 理 轉(zhuǎn)季入貨 現(xiàn)定入貨時(shí)間及計(jì)劃訂貨方法： 3－ 5款新貨 再加 3－ 5款 按實(shí)際情況 前三星期 前二星期 全面新貨 入季前一星期 類別：壓縮版 店長手冊 頁碼： P00 適讀人群：店主、店長、經(jīng)理 店員管理 版次： 00120201019 生效日期 :20201019 店員培訓(xùn) 店長必須組織新員工展開 基本培訓(xùn)課程，必須為每位員工安排員工培訓(xùn)發(fā)展計(jì)劃。 ? 促進(jìn)員工的自我激勵(lì) ? 充實(shí)的工作內(nèi)容：增加員工的權(quán)限和讓其負(fù)責(zé)更多的工作，也不妨分派較艱難的工作給予刺激和啟發(fā)。 ? 管理者或企業(yè)幫助屬下自我激勵(lì)：如果有屬下想?yún)⒓庸ぷ魍獾耐獠颗嘤?xùn)，企業(yè)也不妨主動(dòng)提供經(jīng)費(fèi)鼓勵(lì)其參與，還可幫助屬下準(zhǔn)備一些必要的書籍或資料以供閱讀研究。 ? 物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)：除了按比例提成獎(jiǎng)金這種獎(jiǎng)勵(lì)方法以外，還可以采用物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)的方法。 ? 店長應(yīng)為表現(xiàn)優(yōu)秀的員工爭取獎(jiǎng)勵(lì)：當(dāng)?shù)赇伒膯T工在日常工作中有了突出的表現(xiàn)或較快的進(jìn)步時(shí)，為保持和激發(fā)員工的工作熱情，店長應(yīng)抓住機(jī)會(huì)，及時(shí)向公司申請(qǐng)對(duì)下屬的表揚(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)，這樣既能夠讓下屬知道你對(duì)他工作的認(rèn)可，同時(shí)也可以讓公司及時(shí)了解每一個(gè)員工的工作情況。 ? 未經(jīng)批準(zhǔn) 或辦理手續(xù)，私自外借公司財(cái)物； ? 違反規(guī)章制度，對(duì)公司造成重大損失； ? 玩忽職守，造成重大事故； ? 私自外傳公司商業(yè)數(shù)據(jù)、文件或材料； ? 在工作時(shí)間吵架斗毆； ? 偷盜公司、顧客、同事的錢物； ? 組織及煽動(dòng)員工聚眾鬧事； ? 觸犯國家任何刑事法律。 類別：壓縮版 店長手冊 頁碼： P00 適讀人群：店主、店長、經(jīng)理 班表編制 版次： 00120201019 生效日期 :20201019 ? 注意事項(xiàng) ? 所在店鋪的總?cè)藬?shù)、新舊員工的比例 ? 每位同事的工作能力，同事有否特別申請(qǐng) ? 每天營業(yè)額最高的時(shí)段，開鋪、收鋪的時(shí)間 ? 本周有否大型推廣活動(dòng)，周六、周日外，本周有否其它節(jié)假日 ? 編排技巧： ? 新、舊員工及能力有差異的同事要編制合理，大哥哥 /大姐姐要與所帶新同事同班 ? 太相熟的同事不要安排在同一個(gè)班次 ? 人手安排要與繁忙時(shí)間配合，有必要可安排特別班次 ? 星期六、日盡量不要安排同事休息，避免有同事上急轉(zhuǎn)班 ? 每天安排 休息人數(shù)為：總?cè)藬?shù) /每周工作天數(shù)＝每天休息人數(shù) 例：本鋪周一到周五營業(yè)額是 1萬－ ，周六、周日 2－ 3萬，每天營業(yè)時(shí)間 9： 00AM－ 21： 00PM，每位同事每周有一個(gè)休息日，每日工作八小時(shí)。 ? 分類型 ? 分類型的擺放方法可將貨品分成 T恤、毛衣、褲類、配襯等 (但不用分男女裝 )，這種擺法可讓顧客清晰購物方向。 海報(bào)陳列 ? 門口用的推廣大牌一門口只能吊掛一個(gè) ? 海報(bào)放置方法： 高層架、 TREE(用單 個(gè)細(xì)架承托 ) 門口大牌 (可用六張海報(bào)拼貼而成 ) 相架海報(bào) (放于相架正中 ) 櫥窗海報(bào) (垂直貼于櫥窗兩側(cè) ) 備注：為避免影響公司整體陳列效果和形象，不要在海報(bào)上加上手寫字。 ? 尺碼 a、褲子掛裝的尺碼可保持在 2931英寸，如將所有碼數(shù)都展示，會(huì)出現(xiàn)褲腳長短不一參差不齊，不美觀 b、 T恤、毛衣類掛裝每款也只掛 12個(gè)尺碼。 ? 主題 a、主題以陳列顏色為主的，可將同色系不同款的衣服穿在同組公仔上，但款式也不要超 類別：壓縮版 店長手冊 頁碼： P00 適讀人群：店主、店長、經(jīng)理 視覺形象 版次： 00120201019 生效日期 :20201019 過五款。 ? 火警 ? 員工應(yīng)熟記火警信號(hào)、走火通道與出口位置及滅火器材之使用方法。 ? 切勿搭乘電梯。 類別：壓縮版 店長手冊 頁碼： P00 適讀人群：店主、店長、經(jīng)理 商業(yè)報(bào)表 版次： 00120201019 生效日期 :20201019 報(bào)表編制的要求 報(bào)表提供的信息一定要真實(shí)可靠，充分反映專賣店經(jīng)營的銷售狀況，并且做到清晰明了、編報(bào)及時(shí)，這是報(bào)表編制的基本要求。 ? 編報(bào)及時(shí)：信息的重要特征之一就是時(shí)效性，只有講求時(shí)效，信息才有使用價(jià)值。 ? 銷售數(shù)與銷售額：除了將當(dāng)日的銷售數(shù)與銷售額進(jìn)行累計(jì)外，還應(yīng)將從當(dāng)月商場結(jié)帳開始日起到現(xiàn)在的銷售數(shù)與銷售額進(jìn)行累計(jì)填寫在日?qǐng)?bào)表的最后。您有貨品需要調(diào)至其它專賣店的調(diào)撥單，所有從您的專賣店調(diào)出去的貨品，必須從您專賣店的調(diào)撥單開出。 分款盤點(diǎn) 只盤存貨中的其中一款貨收鋪后進(jìn)行，將該款在倉庫、貨場、公仔、櫥窗、次貨及箱頭貨一一盤清，確保所有存貨都已盤點(diǎn)盤點(diǎn)完后，主管必須抽查，確保盤點(diǎn)數(shù)據(jù)正確將盤點(diǎn)數(shù)據(jù)輸入電腦并更新數(shù)據(jù)。 ? 更新 ? 檢查已入機(jī)的盤點(diǎn)數(shù)據(jù)，是否有差異較大的數(shù)據(jù)或還有沒有入機(jī)的 LOCAION，如有就需重盤，以確保數(shù)據(jù)正確，如沒問題就可以更新數(shù)據(jù)。 分 類 場 次 廠 次 情 況 唇膏印、污漬、圓珠筆跡等 脫色等 處理方法 理后沒問題返回貨場 處理后有問題報(bào)銷 可退回配貨中心 用空白紙寫上款式、顏色、尺碼 、次貨原因、位置簽名及日期 簽上自己的姓名、日期后，面向外，同價(jià)格標(biāo)簽掛在一起 退回貨庫 用紅箭頭標(biāo)出有問題的地方 類別：壓縮版 店長手冊 頁碼： P00 適讀人群：店主、店長、經(jīng)理 顧客管理 版次： 00120201019 生效日期 :20201019 顧客的分類與交流 （參見服務(wù)手冊） 顧客交流 店長在每天巡視時(shí)，應(yīng)與不同顧客進(jìn)行交談，詢問他們關(guān)于專賣店服務(wù)、商品質(zhì)量等方面的意見和建議。 顧客意見調(diào)查 店長可在專賣店內(nèi)放置一些顧客調(diào)查表。店長還應(yīng)妥善保管并及時(shí)更新顧客檔案。 現(xiàn)金長短款處理 若收銀員上繳的現(xiàn)金和收款記錄不相符，店長應(yīng)與當(dāng)班收銀人員一起查找原因，直到相符為止。 ? 成本計(jì)算：依據(jù)實(shí)際成本核算。 ? 會(huì)計(jì)憑證：復(fù)式傳票。 投資回收期 = ——————————————— 原始投資額： ? 固定資產(chǎn)投資：店面裝修費(fèi)，運(yùn)輸工具等 ? 流動(dòng)資產(chǎn)投資：庫存商品，在途商品等 ? 其他投資費(fèi)用：特許加盟費(fèi)，注冊費(fèi)，培訓(xùn)費(fèi)、營業(yè)員服裝等 營業(yè)凈現(xiàn)金流量 = 年?duì)I業(yè)收入 — 付現(xiàn)成本 — 所得稅 = 年?duì)I業(yè)收入 — （營業(yè)成本 — 折舊） — 所得稅 = 營業(yè)利潤 + 折舊 — 所得稅 ? 進(jìn)貨流程 設(shè)立周轉(zhuǎn)庫，以保持合理的庫存，防止脫銷斷檔，可隨時(shí)盤點(diǎn)， 處理多余存貨，加速資金周轉(zhuǎn)。 內(nèi)部繳款單 年 月 日 款項(xiàng)類別 張 數(shù) 金 額 現(xiàn)金：一百元 五十元 十元 五元 轉(zhuǎn)帳支票 銀行本票 合計(jì) 出納簽字 ————— 收銀員 —————— ? 月末盤點(diǎn) 盤點(diǎn)單 盤點(diǎn)時(shí)間： 存放地點(diǎn)： 商品貨號(hào) 商品名稱 計(jì)量單位 數(shù)量 單價(jià) 金額 合計(jì) 清點(diǎn)人： 實(shí) 物保管人： 根據(jù)盤點(diǎn)單，會(huì)計(jì)與帳面結(jié)存數(shù)額核對(duì)，確定盤贏盤虧數(shù)額，編制盤贏盤虧報(bào)告表，作為分析盈虧原因、調(diào)整帳簿記錄的依據(jù)： 盤贏盤虧報(bào)告表 年 月 日 商品 貨號(hào) 商品 名稱 單位 單價(jià) 實(shí)際結(jié)存 帳面結(jié)存 盤 贏 盤 虧 數(shù)量 金額 數(shù)量 金額 數(shù)量 J 金額 數(shù)量 金額 類別：壓縮版 店長手冊 頁碼： P00 適讀人群：店主、店長、經(jīng)理 咨詢管理 版次： 00120201019 生效日期 :20201019 信息資料的收集整理 ? 對(duì)店鋪的銷售情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì) ? 以一段時(shí)間為單位，對(duì)銷售金額、分款式銷售金額、貨品數(shù)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì) ? 對(duì)行業(yè)情況進(jìn)行調(diào)研 ? 對(duì)市場上同類產(chǎn)品的各種信息進(jìn)行市場調(diào)研 ? 顧客反饋信息 ? 認(rèn)真對(duì)待每一條客戶反饋信息，對(duì)工作進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整 信息資料的統(tǒng)計(jì)、查詢和分析 ? 對(duì)行業(yè)市場進(jìn)行調(diào)研分析，以求完善專賣店經(jīng)營策略。 ? 銷售金額 /時(shí)間 /數(shù)量分析表。 推廣的種類 推廣主要分減價(jià)折扣、 HIGH LIGHT(重點(diǎn)推介 )，贈(zèng)送或換購禮品等方式進(jìn)行。 HIGH LIGHTI(重點(diǎn)推介 ) ? 方法： ? 有部分款式會(huì)有大量貨品推出并有海報(bào)配合宣傳作重點(diǎn)推介銷售，但此類貨品的價(jià)格會(huì)保持原價(jià)。 ? 在本公司購物滿一定金額加一定金額可以獲得禮物一份。 類別：壓縮版 店長手冊 頁碼： P00 適讀人群：店主、店長、經(jīng)理 投訴及偷竊應(yīng)對(duì) 版次： 00120201019 生效日期 :20201019 投訴應(yīng)對(duì) 不管何種原因，顧客對(duì)店員及其服務(wù)進(jìn)行投訴，從顧客角度來看在此購物過程中已經(jīng)有不滿意的地方。嚴(yán)禁推脫延緩，加重顧客不滿。如果偷竊者尚未得手，盡量將商品收回。這是一個(gè)極為敏感的問題，一旦有誤，對(duì)顧客的名譽(yù)和人格都會(huì)受到傷害，所以必須認(rèn)真妥善處理，即使“人贓俱在”，也應(yīng)悄悄地將其人帶到保安部門，盡量不讓其他顧客看